農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)論文(2)
農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)論文
農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)論文篇二
關(guān)于金代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展的思考
摘要：金代是女真族建立起來(lái)的，女真族屬于北方的農(nóng)耕漁獵民族。文中針對(duì)金代女真族的耕作技術(shù)、水利興修和農(nóng)田灌溉等方面來(lái)對(duì)金代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進(jìn)行了具體的闡述。
關(guān)鍵詞：金代;耕作技術(shù);水利興修;農(nóng)田灌溉
女真族屬于北方的游牧民族，在金朝還沒(méi)建國(guó)之前，女真人就已經(jīng)有了稼穡之藝，后女真人建立了金朝，并用了十年左右的時(shí)間相繼滅了遼和宋，這就使中原先進(jìn)的農(nóng)耕技術(shù)開(kāi)始傳入金朝，在耕作技術(shù)、水利和農(nóng)田灌溉方面都取得了較快的進(jìn)步，使金代的農(nóng)業(yè)技術(shù)水平得到較大程度的提高。
一、耕作技術(shù)
(一)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具
從出土地的金代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具來(lái)看，金代的耕作技術(shù)的進(jìn)步主要表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的改進(jìn)和耕作方式的創(chuàng)新。在金代廣泛使用鐵農(nóng)具，出土地的鐵工具不僅數(shù)量多，而且種類(lèi)齊全，性能良好。從出土地的鐵農(nóng)具中可以發(fā)現(xiàn)犁鏵的數(shù)量非常多，而且形制先進(jìn)，結(jié)構(gòu)合理，而且還有其他附件根據(jù)不同耕種需要與鐵鏵配套使用。金代鐵鏵還有大、中、小之分，可以適用于不同的土壤要求，確保了農(nóng)作物產(chǎn)量的增加，也有利于精耕細(xì)作的實(shí)現(xiàn)。在出土鐵鏵中還有具有牽引轉(zhuǎn)動(dòng)靈活的犁，這種鐵犁是通過(guò)牛來(lái)進(jìn)行牽引的，這說(shuō)明當(dāng)時(shí)牛耕在金代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中已經(jīng)廣泛使用。
金代出土的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具中還有各種類(lèi)型的鋤，不僅有安裝有彎形鐵鋤鉤的鐵鋤，還有安裝木柄的鐵鋤，出土的農(nóng)具中還有無(wú)柄的手鋤。而且各種類(lèi)型的鋤都比前代具有較大的時(shí)步。這些鋤都是中耕工具，進(jìn)行除草和松土使用，以便于更好的提高農(nóng)作物產(chǎn)量，這就充分說(shuō)明了當(dāng)時(shí)金代中耕技術(shù)已達(dá)到了較先進(jìn)的水平。在出土地的金代農(nóng)具中還有施肥的工具，金代百姓都飼養(yǎng)馬、牛、豬等家畜，利用這些家畜的糞便來(lái)為農(nóng)田提供有機(jī)肥料，從而達(dá)到改善土壤肥力及提高產(chǎn)量的目的。出土出各種不同規(guī)格和形制的鐮刀、手鐮，這是農(nóng)業(yè)收獲工具，可以根據(jù)莊稼的高矮來(lái)對(duì)其進(jìn)行收割。
從金代出土土的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具不難看出，從整地、耕作和收割各種工具都較為齊全，而且從工具上可以將金代農(nóng)耕技術(shù)的進(jìn)步進(jìn)一步展示出來(lái)，這可以看出當(dāng)時(shí)這個(gè)女真民族政權(quán)下的農(nóng)業(yè)已經(jīng)開(kāi)始實(shí)現(xiàn)了精耕細(xì)作，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)達(dá)到了較高的水平。
(二)先進(jìn)的耕作方法
金人在長(zhǎng)期的耕作過(guò)程中總結(jié)出了先進(jìn)的耕作方法。在金代時(shí)就提出“凡地，除種麥外，并宜秋耕。至來(lái)春地氣透時(shí)，待日高，復(fù)擺四五遍。不能盡秋耕者，除種粟地外，其余黍豆等地春耕亦可。大抵秋耕宜早，春耕宜遲，秋耕宜早者，乘天氣未寒將陽(yáng)和之氣掩在地中。過(guò)秋，天氣寒冷，有霜時(shí)，必待日高，方可耕地。春耕宜遲者，亦待春氣和暖，日高時(shí)依前耕擺”。而且金人還在農(nóng)耕實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到“細(xì)擺”的重要性，為了秧苗能夠根土相關(guān)，更好的生長(zhǎng)發(fā)展，則需要做好擺功。“犁一擺六，擺功不到，土贏不實(shí)，下種后雖見(jiàn)苗立根在廉土，根土不相著，不耐旱，有懸死、蟲(chóng)咬、干死等諸病。擺功到，土細(xì)又實(shí)，立根在細(xì)實(shí)土中，又碾過(guò)，根土相著，自耐旱，不生諸病”。
二、水利興修和農(nóng)田灌溉
當(dāng)時(shí)金代所管轄的地區(qū)經(jīng)常干旱，這就使金代在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中特別重視水利的興修，修渠和鑿井用來(lái)灌溉農(nóng)田。
(一)金代在修渠是有疏通前代堵塞的水渠，也有自己開(kāi)鑿新的水渠來(lái)灌溉農(nóng)田。在熙宗天眷元年(1138年)，“陜右大饑，流亡四集，(龐)迪開(kāi)渠溉田，流民利其食，居民藉其力，各得其所，郡人立碑紀(jì)其政績(jī)”?；式y(tǒng)年間，權(quán)陜西諸路轉(zhuǎn)運(yùn)使傅慎微，“復(fù)修三白、龍首等渠以溉田，募民屯種，貸牛及種子以濟(jì)之，民賴(lài)其利”。鄙塢縣(今陜西眉縣東北)常年大旱，孔公到任后，“開(kāi)渠通流，水順流而下通渠廣陌，汲引灌溉，涂墅洗塢復(fù)曩時(shí)之難。僅有數(shù)千園田，畦計(jì)不營(yíng)幾萬(wàn)，水利興，官民兩利州”。這些水渠的修復(fù)和開(kāi)鑿，使大面積農(nóng)田得到灌溉，極大地提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量。
(二)金章宗泰和年間在沒(méi)有河流的地方開(kāi)始掘井灌田，而且在泰和八年七月份，詔諸路按察司規(guī)劃水田。章宗下令各地農(nóng)官開(kāi)河掘井用來(lái)灌溉農(nóng)田，這為當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了較好的保障，不僅對(duì)農(nóng)作物的栽培和生長(zhǎng)起到了積極的作用，而且農(nóng)作物的產(chǎn)量也能夠提高。山西的平陽(yáng)地區(qū)在田間地頭打井取水灌田，如《金史》所載：“平陽(yáng)掘井種田，俱可灌溉”，此地成為了金代境內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)。
(三)金代開(kāi)渠、鑿井也為水田的發(fā)展創(chuàng)造了條件，水稻栽培技術(shù)要求很高，但它是高產(chǎn)作物，收獲多于陸田數(shù)倩，故女真統(tǒng)治者非常重視，正隆2年詔諭河南，“仍令各修水田，通渠灌溉”。章宗明昌6年(1194年)，朝廷定制：“縣官任內(nèi)有能興水利田及百頃以上者，升本等首注除。謀克所管屯田，能創(chuàng)增三十頃以上，賞銀絹二十兩匹，其租稅止從陸田”。金廷還采取措施，放水給百姓灌田，承安2年(1197年)，“敕放白蓮潭東閘水與百姓溉田，3年，又命勿毀高梁河閘，從民灌溉”。直到哀宗元光元年(1222年)，朝廷還在下令興修水田。
由于水利的興修和統(tǒng)治者的重視，金代水田的開(kāi)發(fā)面積很大，曹州、單州基本都是水田，大定6年8月，黃河決口，曹、單兩州遭水患，這兩州都是以水田為生，在水患中導(dǎo)致農(nóng)田所剩無(wú)幾。宣宗興定年間，宣慰使李復(fù)亨上奏：“南陽(yáng)禾麥雖傷，土性宜稻，今因久雨，乃更滋茂。田凡五百余頃，畝可收五石，都得二十五萬(wàn)余石”。貞韋占4年(1215年)8月，程淵言：“碭山諸縣陂湖，水至則畦為稻田，水退種麥，所收倍于陸地。宜募人佃之，官取三之一，歲可得十萬(wàn)石”
三、結(jié)束語(yǔ)
綜上所述，金代耕作技術(shù)的進(jìn)步使大量的土地得到開(kāi)發(fā)，并且能精耕細(xì)作;水利的興修使農(nóng)田得到灌溉，增加了農(nóng)作物的產(chǎn)量?？梢哉f(shuō)金代農(nóng)業(yè)技術(shù)水平比前代進(jìn)步較多，與同時(shí)期宋朝相比也不遜色。正因?yàn)槿绱?，金代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)有了很大發(fā)展，糧食儲(chǔ)備頗豐。真正達(dá)到了家給人足，倉(cāng)廩有余的盛況。
參考文獻(xiàn)：
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[2]寧波.金代東北地區(qū)的移民與農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)[J].蘭臺(tái)世界，2013-01-18.
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