高等教育學(xué)課程論文
高等教育學(xué)課程論文
高等教育國際化是現(xiàn)代高等教育改革和發(fā)展的趨勢。它既是高等教育本質(zhì)特征的重要體現(xiàn)和內(nèi)在要求，也是現(xiàn)代社會發(fā)展所必然要求的適應(yīng)性特征。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的高等教育學(xué)課程論文，供大家參考。
高等教育學(xué)課程論文范文一：高等教育教學(xué)中MOOC的應(yīng)用
摘要:伴隨著大數(shù)據(jù)時代的來臨，一種新興的開放式教育資源———大規(guī)模開放網(wǎng)絡(luò)課程(MassiveOpenOnlineCourse)，日益受到人們的關(guān)注。“將世界上最優(yōu)質(zhì)的教育資源，送達地球最偏遠的角落”是MOOC的理念。本文主要介紹了MOOC的教學(xué)模式，并通過MOOC教學(xué)的實際案例分析就MOOC對我國高等教育的影響及啟示作出五個方面的總結(jié)。
關(guān)鍵詞:MOOC;大數(shù)據(jù);高等教育;教學(xué)模式
在大型開放網(wǎng)絡(luò)課程之風(fēng)的推動下，美國陸續(xù)出現(xiàn)了多種大規(guī)模開放網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)的平臺，如美國三大在線課程提供商Coursera、Udacity和edX的興起，為全球范圍內(nèi)的學(xué)習(xí)者們提供了世界著名高校的優(yōu)質(zhì)課程資源，引起了教育、科技、商業(yè)等領(lǐng)域的關(guān)注，推動了全球開放教育運動的新發(fā)展，被認為是2012年教育領(lǐng)域的標(biāo)志性事件。Coursera、Udacity及edX被譽為MOOC領(lǐng)域的“三駕馬車”。對于大數(shù)據(jù)這一概念，目前還沒有公認的定義，其中比較有代表性的是3V定義，即認為大數(shù)據(jù)的構(gòu)成需要滿足三方面的特點:規(guī)模性(Volume)、多樣性(Variety)、高速性(Velocity)。大數(shù)據(jù)的出現(xiàn)，顛覆了傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)管理模式，使對數(shù)據(jù)的處理從數(shù)據(jù)庫(Database，DB)轉(zhuǎn)變到大數(shù)據(jù)(BigData，BD)，從而使數(shù)據(jù)規(guī)模、數(shù)據(jù)類型及數(shù)據(jù)處理工具更加多樣化，強調(diào)將數(shù)據(jù)作為一種資源，運用數(shù)據(jù)處理工具進行分析后，得出數(shù)據(jù)潛在意義及價值。MOOC與傳統(tǒng)遠程教育相比，更加具有大數(shù)據(jù)時代的特征。首先，多樣性主要針對學(xué)習(xí)群體中學(xué)習(xí)者個體而言，每門課程面向成千上萬不同地區(qū)、不同背景的學(xué)習(xí)者，每個學(xué)習(xí)者已有的學(xué)習(xí)能力、知識水平各不相同。MOOC平臺恰恰能夠包容海量學(xué)習(xí)者的個體差異，實現(xiàn)學(xué)習(xí)者自主適應(yīng)的主動式學(xué)習(xí)。其次，高速性體現(xiàn)在MOOC教學(xué)模式的互動性與實時性。圍繞課程視頻和在線作業(yè)所開展的實時互動對MOOC學(xué)習(xí)至關(guān)重要，面對學(xué)習(xí)者產(chǎn)生的各種疑問，教師可以依賴網(wǎng)絡(luò)互動模式解惑答疑，同時教師發(fā)現(xiàn)在知識教授過程中所存在的問題，有利于實現(xiàn)互助式學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)者在平臺上的所有學(xué)習(xí)行為數(shù)據(jù)，也將實時地以網(wǎng)頁點擊瀏覽的方式被記錄下來，如學(xué)習(xí)者從注冊到所添加的各知識點的學(xué)習(xí)周期及耗時長短、課堂互動交流的內(nèi)容和次數(shù)、作業(yè)完成情況及知識掌握程度等等，為以后進一步分析學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)興趣、課程選擇提供依據(jù)。再次，規(guī)模性更多地體現(xiàn)了數(shù)據(jù)規(guī)模之大，數(shù)以萬計學(xué)習(xí)者的實時學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)都被MOOC平臺及時記錄、分析和評價，幫助教師了解學(xué)習(xí)者當(dāng)前所掌握的知識概念、課程學(xué)習(xí)軌跡和學(xué)習(xí)興趣等特征，通過評價學(xué)習(xí)的整體效果和存在的問題，進而改進教學(xué)方法、教學(xué)設(shè)計。
MOOC教學(xué)模式分為基于關(guān)聯(lián)主義學(xué)習(xí)理論的cMOOC和基于行為主義學(xué)習(xí)理論的xMOOC這兩種模式，其在課程模式上各有不同的側(cè)重點。cMOOC的課程模式強調(diào)教師不應(yīng)是課程的主導(dǎo)，而是課程發(fā)起人和協(xié)作者，學(xué)習(xí)者擁有更多的自主性。教師提供資源作為知識研究的出發(fā)點，學(xué)習(xí)者需要在課前了解課程內(nèi)容，儲備必要的基礎(chǔ)知識，課堂上參與大量的討論，與其他學(xué)習(xí)者共享資源并從中提取知識，課下同樣可以方便地利用多媒體社交工具自發(fā)交流，從而完善知識體系。此種模式側(cè)重于學(xué)習(xí)者自主地進行知識構(gòu)建與創(chuàng)造，強調(diào)知識資源共享與交互式學(xué)習(xí)。cMOOC與傳統(tǒng)教學(xué)模式有著較大區(qū)別，對學(xué)習(xí)者有較高的要求，學(xué)習(xí)的最終結(jié)果很大程度上依賴學(xué)習(xí)者的自我調(diào)控能力。而xMOOC教學(xué)模式，更接近于傳統(tǒng)教學(xué)過程與理念，其更側(cè)重于系統(tǒng)知識的復(fù)制和傳播，通常采用在線視頻、隨堂測試和課后作業(yè)等方式高效地進行教學(xué)，其最大特點在于關(guān)注學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣，有利于保護學(xué)習(xí)者的求知欲望，課程傳授的知識均圍繞學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)動機及興趣特點設(shè)計教學(xué)活動。因此，xMOOC也是目前Coursera、Udacity和edX等平臺普遍采用的課程模式。作為迅猛發(fā)展的新事物，MOOC同樣也有其自身的優(yōu)點及缺點。MOOC的優(yōu)點主要有以下幾點:第一，學(xué)生的選擇更加多元化，且沒有選擇成本;第二，終身學(xué)習(xí)，興趣學(xué)習(xí);第三，老師獲得的反饋更多，競爭更強;第四，注重理解與思考，而不是記憶。其缺點也有如下幾點:網(wǎng)絡(luò)問題對課程的學(xué)習(xí)限制大;語言問題;傳統(tǒng)授課中的許多環(huán)節(jié)是MOOC教學(xué)所不具備的;MOOC的質(zhì)量監(jiān)控與結(jié)果認證尚沒有達成一致?；谇拔臑镸OOC的教學(xué)模式及其優(yōu)缺點分析，作者設(shè)計了“MOOC—課堂”相結(jié)合的翻轉(zhuǎn)課堂模式。這種課堂模式的優(yōu)點在于:把知識傳授放在課外，使學(xué)生能夠選擇更適合自己的方式接受新知識，賦予學(xué)生更多自由;把知識內(nèi)化的過程放在教室內(nèi)，便于同學(xué)之間，同學(xué)和老師之間更多的溝通和交流。一定程度上彌補了MOOC與傳統(tǒng)教學(xué)兩種教學(xué)模式的缺點與不足之處，或能取得雙贏的結(jié)果。接下來我們便以實際案例來分析一下“MOOC—課堂”教學(xué)模式的優(yōu)勢所在。浙江省在2013年“高校課堂教學(xué)改革”項目的支持下已經(jīng)開展了一年該教學(xué)模式的研究和實踐。
在實踐過程中，我們設(shè)置了一個試點班和一個對照班:其中試點班選擇了包裝工程，全班50人;對照班為化工工程，全班64人。兩個班級均屬12級的工科專業(yè)，高考入校平均分相當(dāng)，兩個班級從人數(shù)來看均屬中等班，課程均采用了相同大綱、相同課時、同樣要求的公共數(shù)學(xué)科目之一《線性代數(shù)》，兩班都由相同的教師來執(zhí)教。其中試點班按照“MOOC—課堂”模式進行教學(xué)，而對照班則按照傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式進行教學(xué)。經(jīng)過一學(xué)期的學(xué)習(xí)，從期末考試卷面成績可以反映出一下教學(xué)效果:1.“MOOC—課堂”的翻轉(zhuǎn)課堂模式對于提高學(xué)習(xí)成績的效果是非常明顯的;2.這種教學(xué)模式對于處于中間階段的學(xué)生學(xué)習(xí)有相當(dāng)大的促進作用。此外，通過對試點班的無記名問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn):73.9%學(xué)生認為該上課模式提高了自己的自學(xué)能力;72%學(xué)生認為提升了自己的表達能力;50%學(xué)生認為提高了自己的語言表達能力和小組協(xié)作能力。在教育思想方面，“以學(xué)習(xí)者為中心”，使“學(xué)”與“教”的關(guān)系重構(gòu)，鼓勵學(xué)習(xí)者自主調(diào)控自己的學(xué)習(xí)行為，并且學(xué)習(xí)者與教師之間通過各種平臺進行互動式學(xué)習(xí)，對傳統(tǒng)的“以教師為中心”的教學(xué)理念產(chǎn)生了很大沖擊，但同時也為傳統(tǒng)教學(xué)模式的變革提供了借鑒。在教育方式方面，MOOC教師講授風(fēng)格多樣，授課氛圍輕松愉快，突出師生平等地位。在課程視頻中還有設(shè)計與學(xué)習(xí)者之間的互動。反對“灌輸式”的教學(xué)方法。在教學(xué)管理方面，MOOC的教育對象在數(shù)量和規(guī)模上都是巨大的，它的教育管理是“自上而下”和“自下而上”相結(jié)合的模式。在強調(diào)大眾化的同時突出個性。同時，MOOC改變了課內(nèi)和課外的關(guān)系，可以幫助我們實現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式。在教學(xué)評價方面，MOOC教學(xué)所產(chǎn)生的大量數(shù)據(jù)為教學(xué)法的定量研究提供了新的機遇。我們可以利用大數(shù)據(jù)的處理工具進行分析與評價，從而為檢測新的教學(xué)方法、教學(xué)設(shè)計和教學(xué)評估提供更可靠的信息支撐。在教學(xué)內(nèi)容方面，傳統(tǒng)的高等教育體系中，教學(xué)內(nèi)容主要以教材為中心，而很多教材的更新往往是滯后的。同時，在通識教育的時代，對于那些偏理工或者偏文科的院校來說，學(xué)校的課程設(shè)置可能不能滿足學(xué)生的需求。MOOC將大量豐富優(yōu)秀的課程資源搬到網(wǎng)絡(luò)平臺上來，變革了傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容。MOOC對我國高等教育領(lǐng)域已經(jīng)產(chǎn)生了巨大的影響，但是作者相信，MOOC不會終結(jié)傳統(tǒng)大學(xué)，相反，若是能合理利用MOOC資源，根據(jù)每門課程自身特點設(shè)計出更為先進的教學(xué)模式，反而能夠提高大學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生能夠得到更好的教學(xué)資源并最終取得更好的教學(xué)效果。
參考文獻:
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高等教育學(xué)課程論文范文二：高等教育酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究
隨著改革開放的發(fā)展，加強了國與國之間的交流，旅游業(yè)飛速發(fā)展，同時也帶動了酒店業(yè)的發(fā)展。酒店業(yè)已經(jīng)成為我第三大產(chǎn)業(yè)的一個重要組成部分。酒店業(yè)的飛速發(fā)展，給國家?guī)砹司薮蟮慕?jīng)濟效益，但是人才的短缺也是阻礙酒店業(yè)發(fā)展的一個重大障礙物。這些都迫切要求我們加強對酒店管理人才的培養(yǎng)。
一、我國酒店業(yè)人才現(xiàn)狀分析
(一)酒店人才存在著短缺
我國酒店人才短缺主要表現(xiàn)在以下兩個方面：一方面，酒店業(yè)所需要的高級管理人才短缺，例如經(jīng)理、營銷公關(guān)經(jīng)理、大堂經(jīng)理等等。高校酒店專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)以后，從事酒店管理的人越來越少。酒店業(yè)工作者需要較強的適應(yīng)能力，工作強度大，由于酒店業(yè)的特殊性，需要員工進行三班倒，就是吃飯時間也不超過半小時，還有可能是輪流吃飯。酒店業(yè)需要員工要有飽滿的情緒去工作，每天都要面對不同類型的客戶，在生理上和心理上都要承受較大的壓力。酒店業(yè)對年輕人的吸引力越來越小，很多學(xué)校酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生都不愿意到酒店工作。酒店和學(xué)校進行校企合作的還特別少，不能滿足酒店業(yè)的需求。另一方面，酒店需要的合格的一線工作人員十分緊張。一線工作人員雖然工作任務(wù)簡單，但是要求也十分嚴格，必須擁有良好的職業(yè)能力，還需要良好的道德素質(zhì)，同時還需要良好的適應(yīng)能力，在遇到不同的客戶時，要很快的適應(yīng)，即使面對客戶的為難，也要忍住自己的脾氣，要很好的為客戶服務(wù)。一線員工就好比是一個酒店的“門臉”，對一線工作人員的要求因此十分嚴格。
(二)酒店人才結(jié)構(gòu)上存在不合理性
酒店人才的不合理性具體表現(xiàn)在：1、酒店人才的學(xué)歷結(jié)構(gòu)不合理，大部分工作人員，是?？飘厴I(yè)生，本科和碩士人員所占的比重特別少，比重嚴重失調(diào);2、我國酒店業(yè)的人才很少是科班出身?，F(xiàn)代全球經(jīng)濟一體化，外國人進入中國旅游、做生意的特別多，酒店業(yè)經(jīng)常會接待外國人員，對員工的外語水平也有很大的要求，酒店管理人員很多都是英語等專業(yè)的人才，不是酒店管理專業(yè)的。酒店管理專業(yè)的教育，側(cè)重于酒店工作的教育，對英語的教育就相對落后一下。而且，一線工作人員，他們原有的英語基礎(chǔ)不好。3、酒店業(yè)的專業(yè)結(jié)構(gòu)十分單一，專科生事酒店業(yè)一線工作的人員比較多，但是酒店業(yè)對管理人才的需求很難滿足。一些酒店管理專業(yè)的本科生或者是碩士生，對酒店管理工作不是十分滿意，就業(yè)率不是很高。
(三)酒店業(yè)的人才流動性比較大
人才的流動性是制約酒店業(yè)發(fā)展的一個重要因素。酒店業(yè)從一定程度上說，是靠年輕吃飯的，酒店業(yè)的一流員工，一大部分是?？粕?，他們進入酒店業(yè)的最佳年齡階段是20歲左右，而且酒店業(yè)的高級管理人才也有一部分是從一線員工中提拔起來的。一些合理的流動性也是有一些好的地方，如果管理人員把這邊好的工作經(jīng)驗傳遞到另一個酒店，容易使好的資源得到推廣。但是更多的情況下，員工的流動，容易影響原來酒店團隊的積極性，導(dǎo)致團隊的不穩(wěn)定性，加大管理工作的難度。嚴重的情況下，如果是一些財務(wù)管理人員或者是酒店策劃人員的流失，容易造成酒店信息的外漏，給酒店產(chǎn)生不好的影響。在一定程度上分析，人員流動的大部分是一些有工作經(jīng)驗的一線員工，人員流失業(yè)加劇了酒店的資金支出，原有的員工離開，對于新進來的員工需要進行培訓(xùn)，加大了就帶你的培訓(xùn)成本。同時，影響酒店人員流失的另一個原因就是酒店的工資、福利，是否有升職空間。如果一個酒店不能給員工提供一個舒適的工作環(huán)境，如果長期處于一個特別壓抑的工作環(huán)境下，員工的身心健康都會收到很大的打擊，員工就會選擇離開這個環(huán)境。酒店還必須保障員工的合法權(quán)益，酒店員工出來也是為了獲得一定的利益，同時還應(yīng)該獲得一個好的工作環(huán)境。酒店應(yīng)該給員工提供一個穩(wěn)定的舒適的工作環(huán)境，保障好員工的合法權(quán)益，解決他們的后顧之憂，減少員工的流動性。
二、高等教育酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題
目前，我國高等院校根據(jù)社會的需要，開設(shè)了酒店管理、旅游、電子商務(wù)等專業(yè)，為社會提供了大量人才，但是我國高等院校在開設(shè)這些課程中，存在了一些弊端。本文通過對酒店管理專業(yè)的研究，來分析我國高等院校在培養(yǎng)人才是存在的問題。
(一)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不明確
我國高等院校在培養(yǎng)酒店管理人才時，存在著培養(yǎng)目標(biāo)不準確的情況，大致分為以下幾點：
1、院校在人才培養(yǎng)時，對人才的培養(yǎng)目標(biāo)太過于廣泛，學(xué)校制定的教學(xué)計劃不能很好的滿足人才的培養(yǎng)要求。例如一些高等院校在培養(yǎng)酒店管理人才時，在招生時對酒店管理人才是這樣表述的“本專業(yè)為現(xiàn)代化酒店培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的人才”.可我們很難看出這樣培養(yǎng)出來的人才是否可以適應(yīng)酒店的發(fā)展要求。
2、我國高等學(xué)校設(shè)定的培養(yǎng)目標(biāo)不符合實際，制定的目標(biāo)都存在過高或過低的現(xiàn)象。我國一些高等院校到酒店管理專業(yè)，他們把人才培養(yǎng)定位在酒店高級管理人才或者是職業(yè)經(jīng)理人，這樣培養(yǎng)出來的人才，他們在畢業(yè)求職時候，會把眼光定位太高，而酒店對這些管理人才的要求也會十分嚴格，畢業(yè)生會很難適應(yīng)酒店的要求。畢業(yè)生又因為在學(xué)校設(shè)定的目標(biāo)過高，很少會愿意從底層做起，慢慢積累工作經(jīng)驗。
3、大部分學(xué)校設(shè)定的培養(yǎng)目標(biāo)都大同小異，沒有很好的區(qū)分好層次。?？茖哟?、本科層次甚至研究生層次都沒有太大的區(qū)別，缺乏多樣性。
4、學(xué)校制定的人才培養(yǎng)目標(biāo)與社會需求嚴重脫軌。高校酒店管理老師，大部分是從別的專業(yè)轉(zhuǎn)調(diào)過來的，沒有從事酒店管理工作的經(jīng)驗，他們過分地依賴課本知識，這樣培養(yǎng)出來的人才很難適應(yīng)市場需要。
(二)專業(yè)技能教育方式落后
學(xué)校對酒店管理人員的培養(yǎng)能力十分有限，一方面，從事酒店管理教育的老師，沒有酒店管理的經(jīng)驗，大部分知識是從書本等理論中獲得的，從而傳送到學(xué)生那里的也只是課本知識，這樣培養(yǎng)出來的人才只注重了理論，缺乏一定的實踐性，是學(xué)生感覺到自己學(xué)無所用，造成酒店對畢業(yè)生的不認可，畢業(yè)生對自己的不自信。另一方面來說，我國高校的實踐經(jīng)費有限，沒有能力組織學(xué)生進行大規(guī)模的實踐活動。高校沒有能力建設(shè)自己的實習(xí)基地。
(三)職業(yè)道德和服務(wù)意識淡薄
酒店在進行招聘時，不僅僅招聘酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，還招聘非本專業(yè)的畢業(yè)生。因為畢業(yè)生缺乏工作經(jīng)驗，在進入到酒店的正常工作以前，都需要進行系統(tǒng)的培訓(xùn)。酒店招聘時，更多來考慮的是畢業(yè)生的潛力，能否可以更好的從事酒店工作，但是職業(yè)道德和服務(wù)意識，它們是一種潛在存在的東西，不是我們通過短時間的招聘就可以清楚了解的。
(四)運用外語能力較差
由于改革開放的原因，酒店工作人員會經(jīng)常的接觸外國人員。英語作為國際通用語言，大受歡迎，這些也要求酒店工作人員，特別是管理人員，要有流利的英語能力。酒店業(yè)的對外英語要求，是我國高校酒店業(yè)教育的薄弱環(huán)節(jié)。
三、高等教育管理專業(yè)人才培養(yǎng)的對策
(一)確定明確的人才培養(yǎng)目標(biāo)
應(yīng)該重新制定人才培養(yǎng)的目標(biāo)，應(yīng)該把目標(biāo)重新定位在培養(yǎng)實用型的、技術(shù)型的高級人才。我們應(yīng)該認真分析現(xiàn)在酒店需要什么樣的人才，不能把知識僅僅局限于書本上，還應(yīng)該熟悉現(xiàn)代酒店的經(jīng)營管理方法?，F(xiàn)代酒店業(yè)缺乏的不是某一專業(yè)的人才，應(yīng)該培養(yǎng)些多方面的具有超強適應(yīng)力的人才。因此，我國高校在進行酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)時，應(yīng)該加強人才的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，擴寬知識的范圍，創(chuàng)造能力和應(yīng)變能力。
(二)加強德育教育，提高綜合素質(zhì)能力
隨著時代的變化，人們的認知能力也越來越高，人們的就業(yè)觀念、人員的供需關(guān)系以及企業(yè)的用人需求都在發(fā)生著變化。酒店也在招聘人員時，不僅僅考慮員工是否具有良好的職業(yè)能力，還考慮員工是否具有良好的道德素質(zhì)。因為現(xiàn)代企業(yè)講究人文理念，即使一個員工擁有再好的工作本領(lǐng)，但是人員道德素食低下，酒店也不會任用這樣的人才。一個沒有良好的道德的員工，會影響整個酒店團隊的核心力。學(xué)校應(yīng)該加強德育教育，把道德教育和理論教育結(jié)合起來，培養(yǎng)一個愛崗敬業(yè)、熱愛自己本職工作的人才。同時，由于酒店工作的特殊性，它要求員工擁有良好的敬業(yè)精神和服務(wù)意識，要注重自己的儀容儀表，說話要文明懂禮貌，要有很強的組織性和超強的應(yīng)變能力。我們不難看出，只有具備良好的道德能力的高素質(zhì)人才，才能在企業(yè)中發(fā)揮他的最大能力。
(三)豐富教學(xué)內(nèi)容
單一的課本教學(xué)不能適應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)的需求，我們應(yīng)該豐富高校的教學(xué)內(nèi)容。學(xué)?？梢砸M外部資金，選擇與酒店進行校企合作，根據(jù)現(xiàn)代酒店的需求進行人才培訓(xùn)。我們可以和酒店進行溝通，學(xué)校為酒店培養(yǎng)人才，酒店為學(xué)生提供實習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生在實踐中獲得知識。一些有實力的高校，可以根據(jù)酒店的工作建設(shè)一個自己的模擬實習(xí)基地。高校也可以聘用一些資深的酒店管理人員來學(xué)校給學(xué)生進行理論實踐。這樣可以一邊學(xué)習(xí)，一邊更好的發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。
(四)機構(gòu)進行合作，提高外語水平
高校可以聘請從事酒店管理教育的外語老師，對學(xué)生進行實際的外語培訓(xùn)，讓學(xué)生更好的掌握酒店工作中需要使用的外語?？梢远嚅喿x一些外國的酒店管理的書籍，讓學(xué)生一邊好好學(xué)習(xí)知識，一邊學(xué)習(xí)外語知識。
四、結(jié)論
酒店業(yè)的發(fā)展步伐越來越快，高校對人才的培養(yǎng)也必須加快步伐。高校根據(jù)實際需要，培養(yǎng)出高素質(zhì)的酒店業(yè)管理人才，加快酒店業(yè)的發(fā)展。一個好的酒店管理人才，關(guān)系到一個酒店的發(fā)展好壞，我們必須提起高度重視。
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