論文關(guān)鍵詞：外語(yǔ)教學(xué)；跨文化交際；語(yǔ)言文化；文化障礙；文化批判。
　　論文摘要：在闡述跨文化交際的理論發(fā)展的基礎(chǔ)上對(duì)日語(yǔ)文化教學(xué)課程的教學(xué)模式做了探討。主要從教室的配置、教師和學(xué)生的互動(dòng)以及教材內(nèi)容的安排等方面提出了El語(yǔ)語(yǔ)言文化教學(xué)中必須注意的問(wèn)題。并對(duì)日語(yǔ)語(yǔ)言文化課程教學(xué)模式作了構(gòu)建，提出了三段式教學(xué)方法即：(1)傳授El本語(yǔ)言文化知識(shí)；(2)互動(dòng)，讓學(xué)生自己調(diào)查、收集、研究；(3)學(xué)生的集體討論和教師的點(diǎn)評(píng)。目的是使學(xué)習(xí)者透過(guò)語(yǔ)言看到El本人的思維和行為模式，進(jìn)一步了解El語(yǔ)和El本社會(huì)，為將來(lái)與El本人實(shí)際交往提供跨文化方面的基本知識(shí)和交際能力。
在外語(yǔ)學(xué)習(xí)中，存在著這樣一種誤解，只要學(xué)會(huì)該語(yǔ)言的詞匯、語(yǔ)法以及發(fā)音等就可以掌握該門(mén)外語(yǔ)。但是很多學(xué)習(xí)實(shí)踐證明只掌握這些還是不能很好的和外國(guó)人進(jìn)行交際的。因?yàn)樵诳缥幕浑H過(guò)程中，仍存在各自文化上的差異，同樣，在和日本人進(jìn)行交際時(shí)，由于日本文化的獨(dú)特性，會(huì)產(chǎn)生“文化沖突”。作為一名日語(yǔ)教育工作者，筆者就經(jīng)常聽(tīng)到一些畢業(yè)后參加工作的學(xué)生抱怨，和日本人交流，不是語(yǔ)言層面不懂，而是對(duì)日本人的表達(dá)、想法不理解。如果學(xué)生在日語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程中不系統(tǒng)學(xué)習(xí)，在和日本人交際過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)許多失誤。當(dāng)然這種能力是隨著日語(yǔ)能力不斷提高而逐步提高的。同時(shí)外語(yǔ)能力與語(yǔ)言文化知識(shí)并不成正比，會(huì)說(shuō)一口流利的日語(yǔ)并不代表了解日本語(yǔ)言文化。同時(shí)學(xué)習(xí)外語(yǔ)的一個(gè)重要目的是與外國(guó)人交流。如果雖然會(huì)說(shuō)外語(yǔ)，卻不能和外國(guó)人順利交流，不能不說(shuō)是外語(yǔ)教育的失敗。因此在日語(yǔ)教學(xué)中引人日本語(yǔ)言文化教育就顯得越來(lái)越重要。現(xiàn)在我國(guó)許多大學(xué)的日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)強(qiáng)調(diào)在日語(yǔ)教學(xué)中要引人“文化教學(xué)”，除了從初級(jí)日語(yǔ)教學(xué)就融人“文化教學(xué)”外，有的還在高年級(jí)的日語(yǔ)教學(xué)中開(kāi)設(shè)了‘舊本語(yǔ)言文化”選修課。我校在專(zhuān)業(yè)三年級(jí)下學(xué)期開(kāi)設(shè)此門(mén)課程。筆者在擔(dān)任此門(mén)課程教學(xué)的同時(shí)，就課程的構(gòu)建作了一些思考。本文試從提高學(xué)生跨文化交際能力的角度出發(fā)，就日本語(yǔ)言文化課程作一些初步探討。并就如何開(kāi)展在語(yǔ)言教學(xué)中引人文化教學(xué)，提出筆者的建議。
一日本語(yǔ)言文化課程的理論發(fā)展
首先談一下跨文化交際學(xué)的發(fā)展。跨文化交際學(xué)是一門(mén)新興的學(xué)科。它產(chǎn)生于20世紀(jì)60年代中期的美國(guó)，是一門(mén)邊緣學(xué)科，與人類(lèi)學(xué)、社會(huì)學(xué)、社會(huì)語(yǔ)言學(xué)等都有密切關(guān)系。Chomsky在1965年提出了“語(yǔ)言能力”，創(chuàng)立了“生成語(yǔ)法”。但遭到了Compell和Wales等語(yǔ)言學(xué)家的批評(píng)。他們?cè)?970年抨擊Chomsky“語(yǔ)言能力”的同時(shí)，指出“語(yǔ)言能力”過(guò)分強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言的結(jié)構(gòu)即語(yǔ)法部分，卻忽視了學(xué)習(xí)者在使用語(yǔ)言時(shí)必須適應(yīng)社會(huì)環(huán)境的那一部分能力。語(yǔ)言學(xué)家hymes在1972年提出了“交際能力”這一新概念。指出“交際能力”即指在一定社會(huì)環(huán)境下使用語(yǔ)言進(jìn)行交流的能力。語(yǔ)言學(xué)家Byram指出語(yǔ)言文化綜合教學(xué)模式應(yīng)該包括語(yǔ)言學(xué)習(xí)、語(yǔ)言認(rèn)知、文化認(rèn)知、文化經(jīng)驗(yàn)四個(gè)方面。
在我國(guó)，上世紀(jì)80年代產(chǎn)生了文化語(yǔ)言學(xué)。1995年在哈爾濱召開(kāi)了我國(guó)第一屆跨文化交際研討會(huì)，并成立中國(guó)跨文化交際研究會(huì)。北外胡文仲教授編寫(xiě)了《文化與交際》、《跨文化交際學(xué)概論》等著作，關(guān)世杰教授也著寫(xiě)了《跨文化交際》?？缥幕浑H在我國(guó)是一門(mén)新興學(xué)科?，F(xiàn)在發(fā)展非常迅速，尤其在英語(yǔ)教學(xué)中，跨文化教學(xué)方興未艾，一般的大學(xué)都開(kāi)設(shè)了“跨文化交際學(xué)”、“語(yǔ)言與文化”、“文化語(yǔ)用學(xué)”等課程。而且召開(kāi)了多次跨文化交際學(xué)術(shù)研討會(huì)。
在日語(yǔ)教學(xué)方面，一些研究日語(yǔ)教育的日本學(xué)者也強(qiáng)調(diào)了跨文化教學(xué)的重要性。例如在《日語(yǔ)行動(dòng)論》一書(shū)中野元菊雄、加藤正信等就指出日本人的語(yǔ)言表達(dá)特點(diǎn)以及日語(yǔ)體現(xiàn)日本人行為規(guī)范方面和日語(yǔ)的非語(yǔ)言表達(dá)的特點(diǎn)。并統(tǒng)稱(chēng)為“日語(yǔ)行動(dòng)論”。
在中國(guó)日語(yǔ)教育界，隨著日語(yǔ)教學(xué)改革的深人，也逐步開(kāi)始加強(qiáng)了日語(yǔ)的文化教學(xué)。每次中國(guó)日語(yǔ)教學(xué)研討會(huì)都有一些關(guān)于日語(yǔ)文化教學(xué)的論文。同時(shí)一些院校也出版了一些專(zhuān)門(mén)研究日本文化的專(zhuān)集。2001年，《高等院校日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)高年級(jí)階段教學(xué)大綱》中也明確指出:“對(duì)文科院校提出了‘厚基礎(chǔ)、寬口徑、高質(zhì)量’的要求。要繼續(xù)錘煉語(yǔ)言基本功，提高日語(yǔ)實(shí)踐能力.擴(kuò)充文化知識(shí)，進(jìn)一步擴(kuò)大知識(shí)面。”同時(shí)指出:“改革教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)術(shù)興趣和創(chuàng)新意識(shí)，鍛煉學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。”這樣在宏觀方面指出了我國(guó)日語(yǔ)教學(xué)改革的方向。在注重同匯、語(yǔ)法以及發(fā)音教學(xué)的同時(shí)，必須引人語(yǔ)言文化教學(xué)。
二日語(yǔ)語(yǔ)言文化教學(xué)的開(kāi)展
1課堂的布置
教室布置應(yīng)根據(jù)不同的教學(xué)方法，可以采取不同的布置，以達(dá)到最佳教學(xué)效果。筆者在教學(xué)中采用了三段式教學(xué)。即:傳授日本語(yǔ)言文化知識(shí);互動(dòng)，讓學(xué)生自己調(diào)查、收集、研究;學(xué)生集體討論和教師點(diǎn)評(píng)。筆者認(rèn)為應(yīng)采取以下兩種教室布置。如下圖。
A教室的配置適合于第一階段的教學(xué)即教師向?qū)W生的知識(shí)傳授，因?yàn)檫@種教室配置適合于教師傳授知識(shí)，而學(xué)生聽(tīng)解。
B教室的配置適合于第二第三階段的教學(xué)即學(xué)生互動(dòng)，讓學(xué)生自己調(diào)查、收集、研究，以及學(xué)生的集體討論和教師的點(diǎn)評(píng)。學(xué)習(xí)氣氛自由開(kāi)放。
2.教材的選定
教材的選定編輯，筆者主要從以下幾個(gè)方面來(lái)考慮:首先是具有權(quán)威性的日本學(xué)者和研究日本文化的外國(guó)學(xué)者的關(guān)于日本人論和日本文化的內(nèi)容;其次，側(cè)重文化對(duì)比，特別是把日本文化和中國(guó)文化進(jìn)行對(duì)比;再次，選擇具有代表性的能突出反映日本人論和日語(yǔ)行動(dòng)論的內(nèi)容。同時(shí)筆者認(rèn)為這些內(nèi)容在第一階段的教學(xué)中執(zhí)行，上課前發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生事先閱讀。其目的是學(xué)生通過(guò)閱讀一定量的關(guān)于日本人以及日本文化的內(nèi)容，起“拋磚引玉”的作用，通過(guò)閱讀使學(xué)生積蓄一定量的知識(shí)，然后通過(guò)自己的思考，以及教師的知識(shí)傳授、點(diǎn)撥，完成對(duì)日本人或日本文化的感性認(rèn)識(shí)。教室里也可裝飾有日本文化特色的東西，如和服、茶道、花道等，以渲染氣氛。
具體的教材內(nèi)容如下:“( )”內(nèi)為作者。
(1)女の日本語(yǔ) 男の日本語(yǔ) (佐佐木端之)
(2)[気の]文化論(赤爆行雄)
(3)「私」中心の視點(diǎn)—日本語(yǔ)的な內(nèi)と外とは何か(森田良行)
(4)日本人と中國(guó)人ここが大達(dá)(中鳩嶺雄)
(5)「縮み」志向の日本人(李御率)
(6)謝らないアメリカ人すぐ謝る日本人
(7)凳話(huà)の場(chǎng)面、凳せられる表現(xiàn)一なぜ客觀的敘述がとりにくいのか(森田良行)
(8)菊と刀—恥の文化(ベネディクト、ル—ス)
(9)お辭儀について—非言語(yǔ)行動(dòng) 立禮
　　(http://www.ogasawara -ryu.gr.jp/lessons/reihou/manners/basic/bow.html)
(10)受身的凳想に基つく言葉—受身で客觀性をどう示すか、(森田良行)
語(yǔ)言交際離不開(kāi)話(huà)語(yǔ)的背景知識(shí)，各民族語(yǔ)言反映了不同的文化，如果脫離了語(yǔ)境而只從字面理解語(yǔ)言的意思，往往會(huì)產(chǎn)生文化誤解。筆者就舉出親身的經(jīng)歷說(shuō)明。在一次宴會(huì)上，我們外語(yǔ)學(xué)院老師聚會(huì)，因?yàn)橥饨淌浅醮蝸?lái)到我校，還未與院領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)面。當(dāng)宴會(huì)進(jìn)行到一定的時(shí)候，筆者有意把外教介紹給院長(zhǎng)，外教卻這樣回答:“今日は初めてですから”筆者聽(tīng)后產(chǎn)生了錯(cuò)覺(jué)，“今天是第一次，對(duì)，正因?yàn)槭堑谝淮危园涯憬榻B給院長(zhǎng)。”而外教卻沒(méi)有去的跡象，這讓筆者茫然無(wú)知。這之后筆者再次問(wèn)到這句話(huà)到底表達(dá)什么意思時(shí)。外教回答到:“今日は初めてですから”只是一種委婉的回答，其實(shí)后面他要想說(shuō)的是:“因?yàn)榻裉焓堑谝淮危驮洪L(zhǎng)見(jiàn)面太唐突了，下次等我打好領(lǐng)帶，穿好西服再見(jiàn)面為好。”那么，從這次交際中我們又能得到何啟示呢?“今日は初めてですから”只是語(yǔ)言層面的意思，如果光從話(huà)面去理解，很容易產(chǎn)生文化上的隔閡，在場(chǎng)的還有一位日本人，這位外教這樣說(shuō)道:“如果是日本人很容易就理解啦。”所以在跨文化交際過(guò)程中解讀異文化就顯得極為重要。日本社會(huì)講究“以心伝心”，“察しの文化”的思維方法。交際過(guò)程中，對(duì)于對(duì)方的言語(yǔ)，往往通過(guò)捕捉“言外的信息”，以達(dá)到默契，來(lái)完成交際。但是中國(guó)人卻覺(jué)得省略得太多，變得“委婉、模糊”。又如在日本家喻戶(hù)曉的芭蕉的徘句“古池や蛙飛び込む水の音”。在外國(guó)人看來(lái)這似乎不能產(chǎn)生任何美感，翻譯界對(duì)此徘句也是反復(fù)研究。但似難找出合適的翻譯。這是由于此徘句反映的是獨(dú)特的日本文化，如果不粘和于日本文化這塊土壤來(lái)進(jìn)行翻譯是很難做到的。從這一徘句，我們可以解讀日本文化的兩個(gè)信息:一是日本人的聯(lián)想。其次日本人的言簡(jiǎn)意賅。所謂日本人的聯(lián)想，即在日本人內(nèi)部的交流中，日本人總能從對(duì)方的言語(yǔ)中捕捉到對(duì)方真正要表達(dá)的意思。日本人已習(xí)慣于表達(dá)方式，但在外國(guó)人看來(lái)卻百思不得其解。日語(yǔ)還講究言簡(jiǎn)意賅。象徘句一樣僅僅5個(gè)字或7個(gè)字就表達(dá)自己所要表達(dá)的意思。這就是日本人的“以心伝心(いしんでんしん)”。不是通過(guò)語(yǔ)言的具體表達(dá)來(lái)傳遞信息。因此在日語(yǔ)教學(xué)中，講明委婉語(yǔ)的言外之意，讓學(xué)生體會(huì)到日本人的思維特點(diǎn)就很有必要。
2)互動(dòng)，讓學(xué)生自己調(diào)查、收集、研究
學(xué)生通過(guò)小組調(diào)查、討論，在課堂上提出了關(guān)于日語(yǔ)中主語(yǔ)省略的問(wèn)題，舉例指出“你叫什么名字?”(お名前は)“你幾歲了?”(おいくつですか)等在日語(yǔ)中主語(yǔ)經(jīng)常省略。同時(shí)談到自己在使用日語(yǔ)時(shí)，常常喜歡以“我”開(kāi)始，但在實(shí)際的翻譯中卻常常省略主語(yǔ)。
3)學(xué)生的集體討論和教師的點(diǎn)評(píng)
教師在評(píng)價(jià)學(xué)生的調(diào)查的同時(shí)，指出日語(yǔ)的省略是由于日語(yǔ)與漢語(yǔ)或英語(yǔ)不同，是主要依靠語(yǔ)境來(lái)相互交際的一種語(yǔ)言。同時(shí)它也導(dǎo)致日語(yǔ)的“あいまい”，這種“あいまい”在日本人認(rèn)為是理所當(dāng)然，但是外國(guó)人卻覺(jué)得“暖昧”，是因?yàn)橥鈬?guó)人不懂得日本人的心理。例如日本人之間在邀請(qǐng)對(duì)方看電影、吃飯時(shí)，如果不想去，會(huì)說(shuō):“きょうはちょっと。”日本人之間就會(huì)心領(lǐng)神會(huì)，不再?gòu)?qiáng)求對(duì)方。而中國(guó)人或歐美人就會(huì)很明確地問(wèn):“你去還是不去”。所以與日本人交流會(huì)覺(jué)得日本人表達(dá)“模糊”。而日本人和外國(guó)人交流，會(huì)覺(jué)得外國(guó)人太“直率”。并同時(shí)提出了日本人的“察しの文化”和“以心伝心”的思維定式以幫助學(xué)生更好地理解。指出在許多語(yǔ)境下日本人之間都是通過(guò)“察才”來(lái)完成的。在日語(yǔ)中當(dāng)面直接指出是一種沒(méi)有“修養(yǎng)”的，而“暖昧”的表達(dá)卻是一種美。
(3)教學(xué)案例三:非語(yǔ)言交際(お辭儀について—非言語(yǔ)行動(dòng) 立禮)
1)傳授日本語(yǔ)言文化知識(shí)
交際的時(shí)候除了語(yǔ)言交際，同時(shí)也存在非語(yǔ)言交際，必須注意交際時(shí)的“體態(tài)語(yǔ)”，例如在和日本人交際過(guò)程中，“鞠躬”起著很重要的作用。在會(huì)話(huà)教學(xué)中似乎不太重視“體態(tài)語(yǔ)”的教學(xué)，其實(shí)“體態(tài)語(yǔ)”與談話(huà)中的話(huà)語(yǔ)一樣重要，例如實(shí)際的交流過(guò)程中日本人很少有見(jiàn)面握手的習(xí)慣，往往用低頭、鞠躬來(lái)交往，這樣教授學(xué)生鞠躬的交際習(xí)慣就很重要。在日本人的日常生活中“鞠躬”分為三種類(lèi)型:低頭的角度為巧度，日語(yǔ)叫“會(huì)積.,，在日常生活中它常常使用，或者在遇到公司同事，或碰到熟人;另外一種為30度，它一般在公共場(chǎng)合使用，如遇到上司或迎接客人;還有另外一種是45度，一般是道歉或者在迎接尊貴客人的時(shí)候。這些看似非常簡(jiǎn)單的常識(shí)，在日語(yǔ)教學(xué)中若不加以重視，在和日本人交往時(shí)就會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的問(wèn)題。在教授會(huì)話(huà)課時(shí)，筆者就有親身體會(huì)。在學(xué)習(xí)初次見(jiàn)面時(shí)，要求學(xué)生做角色扮演。學(xué)生雖然n里能夠流利地說(shuō):“始めまして、どうぞよろしくお願(yuàn)いします。”但是他們的姿勢(shì)確是千姿百態(tài):有的不鞠躬，甚至有的學(xué)生兩手交叉。有的手插在褲兜里，可能學(xué)生是由于緊張的緣故。但是我想這種姿勢(shì)如果不在學(xué)習(xí)階段加以糾正，那學(xué)生畢業(yè)與日本人交際就會(huì)產(chǎn)生文化誤解。所以在教學(xué)中必須指出日本人的姿勢(shì):鞠躬時(shí)，男性的雙手需放在兩側(cè)褲線(xiàn)的位置或大腿前，女性的雙手則放在大腿前。鞠躬時(shí)按照123的次序1看對(duì)方2行禮3才完成。其他的例如眼神等，與歐美文化不同，鞠躬時(shí)不要老是望對(duì)方。目光應(yīng)避開(kāi)對(duì)方，這些“體態(tài)語(yǔ)”，都反映了日本文化，同時(shí)是與日本人交際中不可缺少的一部分。
2)互動(dòng)，讓學(xué)生自己調(diào)查、收集、研究
學(xué)生通過(guò)小組討論，指出與日本人習(xí)慣上的不同，例如日本人做事講究計(jì)劃性，干什么事都有“スケジュ—ル(計(jì)劃)”。例如突然去外教家，外教感到不高興，最好要先打電話(huà)，和外教約好才行，突然造訪會(huì)使對(duì)方不悅。雖然不是非語(yǔ)言交際，但也是語(yǔ)言交際以外非常重要的東西。
3)學(xué)生的集體討論和教師的點(diǎn)評(píng)
在評(píng)價(jià)學(xué)生的準(zhǔn)備的同時(shí)，指出了解日本人的習(xí)慣同樣很重要，同時(shí)指明“體態(tài)語(yǔ)”必須注意到一些地方。例如眼神方面，鞠躬時(shí)不要老是望對(duì)方，與歐美文化有所區(qū)別。日本人的點(diǎn)頭與中國(guó)人的點(diǎn)頭，日本人只是表示在聽(tīng)，中國(guó)人則表示同意。同時(shí)本課程主要講述的是語(yǔ)言文化，其實(shí)習(xí)慣上的不同，同樣很重要。通過(guò)這些點(diǎn)撥，讓學(xué)生自己自主學(xué)習(xí)，并且讓文化融人到學(xué)生自己的血液之中。
三結(jié)語(yǔ)
本文重點(diǎn)論述了通過(guò)三段式教學(xué)方式完成日語(yǔ)語(yǔ)言文化教學(xué)過(guò)程。從調(diào)查的結(jié)果來(lái)看，在起初階段學(xué)生并沒(méi)有對(duì)日語(yǔ)本身進(jìn)行思考，認(rèn)為語(yǔ)言學(xué)習(xí)只要知道語(yǔ)法、記住單詞就可以了。但是隨著課程的不斷深人，學(xué)生開(kāi)始逐步反思日語(yǔ)并逐步接合已學(xué)習(xí)的日本文化與日語(yǔ)。開(kāi)始認(rèn)識(shí)到日本人為什么會(huì)這樣表達(dá)。這樣就培養(yǎng)了學(xué)生從語(yǔ)言看日本文化，通過(guò)學(xué)生自己的發(fā)現(xiàn)去挖掘隱藏在語(yǔ)言后面的文化的目的。同時(shí)通過(guò)課堂討論等形式使學(xué)生的分辨能力得到進(jìn)一步提高。同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生在本國(guó)文化的基礎(chǔ)上去分辨、批判外國(guó)文化的能力。