補充維生素需要吃什么食物
維生素是個龐大的家族，就目前所知的維生素就有幾十種，大致可分為脂溶性和水溶性兩個大類。下面是小編為大家整理的補充維生素需要吃什么食物，希望能幫助到大家!
補充維生素需要吃什么食物?
1、維生素A
很多人把維生素A比作是維持光明的維生素，因為它在人體的視覺產(chǎn)生中發(fā)揮著極其重要的作用。當維生素A缺乏時，極易影響到眼睛的結膜和角膜，出現(xiàn)結膜或角膜干燥、軟化甚至穿孔，以及淚腺分泌減少等癥狀;同時也可能會降低眼睛的暗視力能力，嚴重時可導致夜盲。
維生素A還有特殊的生理作用，如缺乏維生素A，皮膚會更加干燥，指甲會更加粗糙且分叉;此外，兒童期如果缺乏維生素A，抵抗力會下降，容易得感冒、發(fā)燒及肺炎等。
富含維生素A的食物，包括魚類、蛋類、肉類、禽類、奶類及其制品、深綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄紅薯等。
2、維生素b2
維生素b2能促進體內糖分、蛋白質和脂肪等的代謝，也能輔助維持機體正常的視覺功能。但需要注意的是，中國醫(yī)學會有制定居民膳食維生素b2的推薦量，成年男性是每天1.4mg，成年女性是每天1.2m。
富含維生素b2的食物有奶類、蛋類、動物內臟、谷類蔬菜和水果等，所以，只要這些食物的儲存和加工正常，就能減少維生素b2的破壞和丟失，正常人也就不用再額外補充維生素b2。
某些疾病可能會影響到維生素b2的吸收和利用，此時就要遵照醫(yī)囑來適當補充維生素b2。
3、維生素b6
維生素b6具有水溶性，遇到光或堿都極易受到破壞。維生素b6能促進體內氨基酸的吸收、蛋白質的合成、神經(jīng)以及脂肪代謝等，也是女性雌激素代謝的必需物質，有助于防治某些婦科疾病。
富含維生素b6的食物有瘦肉、香蕉、黃豆、核桃以及紫菜等。
4、維生素b12
維生素b12不存在于植物中，但廣泛存在于魚類、蛋類以及肉類等中，腸道細菌也能合成，所以，在一般情況下，除了素食主義者，正常人并不會缺乏維生素b12。維生素b12能營養(yǎng)神經(jīng)，預防葉酸缺乏性貧血，同時也是紅血球生成必不可少的元素之一。
切不可過量補充維生素b12，因為有報道稱，過量補充或注射維生素b12可能會產(chǎn)生毒副作用，如出現(xiàn)哮喘、蕁麻疹、濕疹、面部浮腫等反應，甚至可能會引起神經(jīng)興奮、心悸等情況。
補充維生素時要注意什么?
1、服用維生素A的時候禁止喝酒，因為酒的里面含有乙醇，它在代謝的過程當中會抑制維生素A里面視黃醛的生成嚴重影響視力。
2、服用維生素AD時禁止米湯，因為里面脂肪氧化酶能夠破壞維生素導致人體不能很好的吸收維生素AD。
3、補充維生素的時候要有一定的針對性，最好到醫(yī)院檢查之后，針對性的進行補，平時可以從食物中獲取維生素。
為什么要補充維生素?
任何一個生物都是一座極為復雜的化工廠，不斷地進行著各種生化反應。其反應與酶的催化作用有密切關系。酶要產(chǎn)生活性，必須有輔酶參加。已知許多維生素是酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。因此，維生素是維持和調節(jié)機體正常代謝的重要物質。
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