寫飲食的書籍推薦

時間：2016-11-05 09:09:30 子文834由分享

寫飲食的書籍推薦

　　有一類書始終在茫茫書海占有一席之地，這就是飲食文化類圖書。中國飲食的歷史幾乎與中國的文明史一樣長。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你推薦的關(guān)于美食的書籍，希望能幫到你。

　　寫飲食的書籍推薦：《老饕漫筆》

　　趙珩/生活·讀書·新知三聯(lián)書店/2001-7

　　《老饕漫筆》是文壇宿將的主題回憶。文筆清淡含蓄，文品平實端莊，頗有“粵菜”之風(fēng)。書中記錄的，或人或事或風(fēng)物或名勝或花絮或掌故，一概與吃相關(guān)。它用平實的語調(diào)鉤沉與飲食相關(guān)的方方面面，卻并不拔高，非將口腹之欲升華為文化精粹。

　　寫飲食的書籍推薦：《汪曾祺談吃》

　　汪曾祺/北方文藝出版社/2006-10

　　談吃不能就吃論吃，一本菜譜又有什么趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛圍，怎么個來歷說得頭頭是道、烘托得恰到好處。用真實細膩的語言，表達了無限的生活熱情和雅致的韻味，是把口腹之欲和高雅文學(xué)拉得最近的人。

　　寫飲食的書籍推薦：《知堂談吃》

　　周作人/山東畫報出版社/2005-02

　　“我們于日用必需的東西以外，必須還有一點無用的游戲與享樂，生活才覺得有意思。我們看夕陽，看秋河，看花，聽雨，聞香，喝不求解渴的酒，吃不求飽的點心，都是生活上必要的——-雖然是無用的裝點，而且是愈精煉愈好。”同是一樣的飯食、米粥、酒水，不同的人就能品到不同的味道，想到不同的事情。周作人的吃食文章還原出了一個真實的周作人：俏皮，歡快，眷戀，沉默的心，隨性的文字。而這正是他對故鄉(xiāng)割舍不下的情分，以及對生活寧靜致遠的態(tài)度所致。他從繁華影像的都市中從容突圍，然后轉(zhuǎn)身走進市井生活的小巷里來。

　　寫飲食的書籍推薦：《美食家》

　　陸文夫/古吳軒出版社/2005-6-1

　　美食家這個名稱很好聽，讀起來還真有點美味!如果用通俗的語言來加以解釋的話，不妙了：一個十分好吃的人。好吃還能成家!這是我萬萬沒想到的。想到的事情往往不來，沒有想到的事情卻常常就在身邊;硬是有那么一個因好吃而成家的人，像怪影似的在我身邊晃蕩了四十年。我藐視他，憎恨他，反對他，弄到后來我一無所長，他卻因好吃成精而被封為美食家!