有關(guān)宴會(huì)禮儀常識(shí)須知
有關(guān)宴會(huì)禮儀常識(shí)須知
禮儀是我們?cè)谏钪胁豢扇鄙俚囊环N能力。從個(gè)人修養(yǎng)的角度來(lái)看，禮儀可以說(shuō)是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)。下面由小編為大家分享做客禮儀常識(shí)，歡迎大家參考借鑒。
作客與待客禮儀常識(shí)
【作客禮儀】
1、學(xué)會(huì)預(yù)約：當(dāng)好客人的第一步是學(xué)會(huì)預(yù)約，在拜訪他人之前告知?jiǎng)e人，讓其做好待客準(zhǔn)備。大部分時(shí)候的突然到訪給主人的感覺并非驚喜，而是沒(méi)有禮貌客人的自以為是。
2、學(xué)會(huì)準(zhǔn)時(shí)：遲到真的一點(diǎn)都不酷，尤其是作為被邀請(qǐng)一方，你以為你是誰(shuí)?你的時(shí)間一定比他人寶貴?準(zhǔn)時(shí)的含義是恰恰在約定時(shí)間走入主人家中，不早亦不晚，太早的到達(dá)或?qū)χ魅艘灿袥_擊，最合適的方式只有準(zhǔn)時(shí)。而在現(xiàn)代社會(huì)被人遺忘的禮儀細(xì)節(jié)時(shí)，若非主人邀請(qǐng)來(lái)家進(jìn)餐，請(qǐng)切記不要在吃飯時(shí)間拜訪，那只會(huì)造成尷尬。
3、學(xué)會(huì)帶上禮物：別以為這是繁文縟節(jié)，其實(shí)它是基本禮貌，空手而至的客人在成熟的人眼中就是不懂事。禮不在重，有情義即可，哪怕是帶一點(diǎn)水果，也會(huì)展示出你的有心。
✏贈(zèng)禮注意事項(xiàng)：
(1)、賜人不曰來(lái)取，與人不問(wèn)所欲。“君子慎其所與人者”，不能胡亂地按照自己的想法進(jìn)行饋贈(zèng)，更不能強(qiáng)行地饋贈(zèng)，也不能問(wèn)別人想要什么禮物。
(2)、贈(zèng)人物品，必謙必敬。饋贈(zèng)給人東西的時(shí)候要態(tài)度恭敬，不能傲慢，這是對(duì)朋友的最大尊重和敬意。
(3)、贈(zèng)人物品，外必用包裹，婚喪慶壽例外。饋贈(zèng)時(shí)要量力而行，盡自己的能力選擇禮物，只要包裝得體、講究適度，也就合乎禮儀了。中國(guó)人是不能當(dāng)面拆禮物、當(dāng)面評(píng)價(jià)的，不禮貌。而在西方，結(jié)婚可以直接開出禮物清單，大家照著送。而且當(dāng)面拆禮物，當(dāng)面表示對(duì)禮物有多驚喜，反而是一種習(xí)俗。
(4)、平素贈(zèng)物，座有他客，須避觀聽，遠(yuǎn)來(lái)及初晤，可不避。送禮時(shí)應(yīng)考慮場(chǎng)合及周圍人的感受，不能因?yàn)樽约旱男袨榻o他人帶來(lái)不便或壓力。
(5)、愛人財(cái)不以為富。雖然會(huì)收到很多禮物，但是“君子愛財(cái)，取之有道”，應(yīng)該把禮物當(dāng)成朋友的一番心意，而不是發(fā)家致富的手段。
(6)、受贈(zèng)先略謙辭后受，稱謝，逾日須往拜。推而不辭是中國(guó)人委婉表達(dá)的方式，千萬(wàn)別硬把禮物推掉以免得罪人。
(7)、長(zhǎng)者賜，不敢辭。長(zhǎng)輩贈(zèng)予的禮物應(yīng)該欣然接受并表示感恩。
4、學(xué)會(huì)打扮自己：長(zhǎng)指甲、亂頭發(fā)都是做客時(shí)的大忌，這時(shí)候別覺得不拘小節(jié)是美德，任何時(shí)候，蓬頭垢面、亂七八糟造型出現(xiàn)的人都不會(huì)受歡迎，而這種太過(guò)于隨意的外表其實(shí)也會(huì)讓主人難過(guò)，“原來(lái)你這么不在意我。”在喜歡的人面前打扮自己應(yīng)該是現(xiàn)代人類的基本反應(yīng)。
5、學(xué)會(huì)熱情招呼：作為客人，最重要的基本守則是表現(xiàn)出自己的極大熱情，而這份熱情從進(jìn)門后就體現(xiàn)在積極和在座人打招呼，再次強(qiáng)調(diào)這不是無(wú)謂的客套，只是最為基本的禮貌。如果是去長(zhǎng)輩家做客，請(qǐng)記得待主人安排或指定座位后再坐下，同時(shí)要注意坐的姿勢(shì)。
6、學(xué)會(huì)起身：客人的屁股不能老黏在板凳上，比如主人們?yōu)樽约憾瞬杈淳茣r(shí)，別忘記起身道謝，而那些果品、菜品，也記得請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)的長(zhǎng)者先取用。
7、學(xué)會(huì)克制欲望：做客時(shí)，隨心所欲是大忌。這里的欲望指的是食欲也包括胡亂的好奇心。共食不飽雖然聽起來(lái)太刻意，可仔細(xì)回想那些在做客時(shí)也胡吃海喝的同學(xué)哪個(gè)不在背后遭到嘲笑?詼諧的古人總結(jié)出做客四不：不馬食，不牛飲，不虎咽，不鯨吞。今年春節(jié)去別人家拜年時(shí)，請(qǐng)默念。
8、學(xué)會(huì)專心：與主人談話時(shí)，請(qǐng)?zhí)ь^，別玩手機(jī)，認(rèn)真與主人交談，而那些左顧右盼的眼神、亂翻東西的行為也應(yīng)該通通禁止!
9、學(xué)會(huì)合適的道別：別滔滔不絕，沒(méi)有不會(huì)結(jié)束的宴席，所以在發(fā)現(xiàn)主人心不在焉、長(zhǎng)吁短嘆、蹙眉皺額或不時(shí)看表時(shí)，請(qǐng)學(xué)會(huì)在兩人對(duì)話沉默的間隙道別吧!而在說(shuō)完再見后，請(qǐng)果斷離開，那些說(shuō)走又不走的客人最為傷腦筋!
宴會(huì)常識(shí)須知
(1)在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時(shí)，你對(duì)同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話，大概要比對(duì)飲食要更感興趣。因此進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)該盡可能地少一些聲響，少一些動(dòng)作。
(2)女主人一拿起餐巾時(shí)，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有時(shí)餐巾中包有一只小面包;如果是那樣的話就把它取也，放在旁邊的小碟上。
(3)餐巾如果很大，就雙疊著放在腿上;如果很小，就全部打開。千萬(wàn)別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上，也不要在手中亂揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬或臟物。千萬(wàn)別用它來(lái)擦刀叉或碗碟。
(4)正餐通常從湯開始。在你座前最大的一把匙就是湯匙，它就在你的右邊的盤子旁邊。不要錯(cuò)用放在桌子中間的那把匙子，因?yàn)槟强赡苁侨∈卟丝晒u用的。
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開始。她不會(huì)像中國(guó)習(xí)慣那樣，請(qǐng)你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時(shí)，那就意味著大家也可以那樣做了。
(6)如果有魚這道菜的話，它多半在湯以后送上，桌上可能有魚的一把專用叉子，它也可能與吃肉的叉子相似，通常要小一些，總之，魚叉放在肉叉的外側(cè)離盤較遠(yuǎn)的一側(cè)。
(7)通常在魚上桌之前，魚骨早就剔凈了，如果你吃的那塊魚還有刺的話，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包，右手拿著刀子，把刺撥開。
(8)如果嘴里有了一根刺，就應(yīng)悄悄地，盡可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤子邊沿上，別放在桌上，或扔在地下。
待客茶道禮儀
不知禮無(wú)以立，中國(guó)人最看重待人接物的禮儀。在接待客人的時(shí)候，泡茶、斟茶、品茶、添茶等其實(shí)都有一定的講究，飲用好茶清香滿屋之外，與同飲的人更要講究禮節(jié)，才能真正被視為愛茶、懂茶、惜茶之人。
1.倒茶時(shí)切記不可滿杯
茶是熱的，滿了時(shí)茶杯很熱，這就容易讓客人的手被燙，有時(shí)還易致茶杯落地打破，給客人造成難堪，所以中國(guó)自古便有“倒茶不滿”之禮儀。
2.放置茶盅不可發(fā)出聲響
客人喝茶提盅時(shí)不能任意把盅腳在茶盤沿上擦，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發(fā)出聲響，否則是“強(qiáng)賓壓主”或“有意挑釁”之意。
3.新客到來(lái)及時(shí)換茶
和朋友一起喝茶時(shí)，如果中間有新的朋友到訪，主人一定要立即換茶，表示歡迎，否則會(huì)被視為怠慢。換好新茶之后的要請(qǐng)新來(lái)的客人最先飲用，以再次表示主人歡迎之姿。
4.暗下逐客令
如果主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則會(huì)惹主人沒(méi)趣。
5.茶水無(wú)茶色表示待客冷淡
主人待茶，茶水從濃到淡，數(shù)沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會(huì)被人認(rèn)為“無(wú)茶色”?！盁o(wú)茶色”其意有二，一是茶已無(wú)色還在沖，是對(duì)客人冷淡，不盡地主之誼;二是由于上一點(diǎn)引申對(duì)人不恭。
6.茶三酒四禿桃二
在茶盤上放三個(gè)杯，是由俗語(yǔ)“茶三酒四禿桃二”而來(lái)，總認(rèn)為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令。
春節(jié)禮儀之做客禮儀
告訴孩子，到了親戚家后，一定要微笑著和各位親朋好友打招呼。如果不是很熟悉，叫不上稱呼，微笑著揮揮手說(shuō)句“您好”也是可以的。
主人沒(méi)有說(shuō)請(qǐng)坐，就不要坐下。如果房間里有長(zhǎng)輩，要先等長(zhǎng)輩落座再坐下。
在別人家非常忌諱左看右看，東張西望，更忌諱隨意走動(dòng)，進(jìn)出別人的臥室等私人領(lǐng)域。未經(jīng)主人允許，不要亂動(dòng)?xùn)|西，即使是沙發(fā)上的靠枕，也不要亂開電視機(jī)，亂調(diào)遙控器。
離開的時(shí)候，要語(yǔ)氣溫和向主人家中人告別。記住，別人家不是自己家，基本的尊重和禮貌是必須的。
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