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中國(guó)人餐桌禮儀(2)

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  餐桌筷子禮儀須知

  1三長(zhǎng)兩短

  做法:將筷子長(zhǎng)短不齊的放在桌子上。

  這種做法是被認(rèn)為大不吉利的。通常我們管它叫“三長(zhǎng)兩短”,其意思是代表“死亡”。所以從小就要教會(huì)小孩子在飯桌上把筷子擺放整齊。

  2仙人指路

  做法:用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出,這在國(guó)人眼里叫“罵大街”。同樣,用筷子指著別人也是不禮貌的。

  因?yàn)樵诔燥垥r(shí)食指伸出,總在不停的指別人,中國(guó)人一般伸出食指去指對(duì)方時(shí),大都帶有指責(zé)的意思。

  3品箸留聲

  做法:把筷子的一端含在嘴里,用嘴來回去嘬,并不時(shí)的發(fā)出咝咝聲響。

  許多小朋友在吃飯的時(shí)候都喜歡含著筷子玩,作為父母的我們不宜過分苛責(zé),但也應(yīng)該提醒告訴孩子正確的餐桌禮儀,培養(yǎng)孩子從小的好習(xí)慣。因?yàn)橐话愠霈F(xiàn)這種做法都會(huì)被認(rèn)為是缺少家教。

  4擊盞敲盅

  做法:在用餐時(shí)拿筷子敲擊盤碗。不少孩子在吃飯時(shí)喜歡拿筷子敲著玩,孩子不知情,大人可要注意了...

  因?yàn)檫^去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀告,使行人注意并給與施舍。這種做法,被視為是非常不雅的事情。

  5執(zhí)箸巡城

  做法:手里拿著筷子,做旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤里巡找,不知從哪里下筷為好。

  特別是在與其他人一起用餐時(shí),這樣的行為是對(duì)他人的不尊重,沒有為同桌的其他人考慮。此行為是典型缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn),且目中無人極其令人反感。

  6迷箸刨墳

  做法:手里拿著筷子,在菜盤里不停地扒拉以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。

  這種做法同“迷箸巡城”相近,都屬于缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn),令人無法接受。

  7淚箸遺珠

  做法:實(shí)際上這是用筷子往自己盤子里夾菜時(shí),手里不利落,將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴(yán)重失禮,同樣是不可取的。

  8 顛倒乾坤

  做法:這就是說用餐時(shí)將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的。正所謂饑不擇食,以至于都不顧臉面了。將筷子使倒,這是絕對(duì)不可以的。

  9定海神針

  做法:在用餐時(shí),拿一只筷子去插盤子里的菜品,這也是不行的。這會(huì)被認(rèn)為是對(duì)同桌用餐人員的一種羞辱。

  在吃飯時(shí)作出這種舉動(dòng),無異于在歐洲當(dāng)眾對(duì)人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的。

  10當(dāng)眾上香

  做法:這種現(xiàn)象往往是出于好心幫別人盛飯時(shí),為了方便省事,把一副筷子插在飯中遞給對(duì)方。這被會(huì)人視為大不敬!

  因?yàn)橹袊?guó)的傳統(tǒng)是為死人上香時(shí)才這樣做,如果把一副筷子插入飯中,無異是被視同于給死人燒引魂香、供倒頭飯一樣。

  11 交叉十字

  做法:這一點(diǎn)往往不被人們所注意,在用餐時(shí)將筷子隨便交叉放在桌上。

  這是不對(duì)的,因?yàn)橹袊?guó)人認(rèn)為在飯桌上打叉子,是對(duì)同桌其他人的全部否定,就如同學(xué)生寫錯(cuò)作業(yè),被老師在本上打叉子的性質(zhì)一樣,不能被他人接受。

  除此以外,這種做法也是對(duì)自己的不尊敬,因?yàn)檫^去吃官司畫供時(shí)才打叉子,這也就無疑是在否定自己,這也是不行的。

  12落地驚神

  做法:指失手將筷子掉落在地上,這是嚴(yán)重失禮的一種表現(xiàn)。

  因?yàn)橹袊?guó)人認(rèn)為,祖先們?nèi)块L(zhǎng)眠在地下,不應(yīng)當(dāng)受到打攪。筷子落地就等于驚動(dòng)了地下的祖先,這是大不孝,所以這種行為也是不被允許的。

  
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中國(guó)人餐桌禮儀(2)

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