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美國人就餐禮儀

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  美國人性格外向,熱情直爽,不拘禮節(jié),他們的風俗禮儀存在著許多與眾不同之處。下面是學習啦為大家準備的美國人就餐禮儀,希望可以幫助大家!

  美國人就餐禮儀

  美國人的飲食習慣

  美國人的飲食習慣是一日三餐。他們講究吃的是否科學、營養(yǎng),講求效率和方便,一般不在食物精美細致上下工夫。早餐時間,一般在8時,內(nèi)容較為簡單,烤面包、麥片及咖啡,或者還有牛奶、煎餅。午餐時間通常在中午12時至1時,有時還會再遲一點。午餐也比較簡單。許多上班、上學人員從家中帶飯萊,或是到快餐店買快餐,食物內(nèi)容常常是三明治,漢堡包,再加一杯飲料。晚餐是美國人較為注重的一餐,在傍晚6時左右開始,常吃的主菜有牛排、炸雞、火腿,再加蔬菜,主食有米飯或面條等。

  美國人的就餐禮儀

  1、應等全體客人面前都上了菜,女主人示意后才開始用餐;在女主人拿起她的勺子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜,這是美國人的習慣,同歐洲有些國家不同。

  2、使用刀叉時,應右手用刀,左手用叉,只用叉時,可用右手拿。使用刀時,不要將刀刃向外,更不要用刀送食物入口,切肉應避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲;吃面條時,可以用叉卷起來吃,不要挑,中途放下刀叉,應將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上,如果把刀叉放在一起,表示用餐完畢。

  3、餐巾應鋪在膝上;如果餐巾較大,應雙疊放在腿上;如果較小,可以全部打開,餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前,但顯得不大方,所以最好不這樣做??捎貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n,但絕不可用餐巾揩拭餐具。

  4、進餐時,始終保持沉默是不禮貌的,應該同身旁的人有所交談,但是在咀嚼食物時不要講話;即使有人同你講話,也應咽下口中食物后再回答;談話時可以不放下刀叉,但不可拿著刀叉在空中搖晃。

  5、當侍者依次為客人上菜時,走到你的左邊,才輪到你取菜,如果侍者站在你右邊,就不要取,那是輪到你右邊的客人取菜;取菜時,最好每樣都取一點,這樣會令女主人愉快;如果實在不喜歡吃某種菜,也可以說:“謝謝你,不要了。”

  6、當女主人要為你添菜時,你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務員;如果她不問你,你就不能主動要求添菜,那樣做很不禮貌。

  7、用餐畢,客人應等女主人從座位上站起后,再一起隨著離席;在進餐中或宴會結(jié)束前離席都不禮貌,起立后,男賓應幫助婦女把椅子歸回原處,餐巾放在桌上,不要照原來的樣子折好,除非主人請你留下吃下頓飯。

  美國人請客吃飯的禮儀

  美國是一個時間觀念很強的國家,各種活動都按預定的時間開始,遲到是不禮貌的。同美國人約會聯(lián)系簡單,打個電話,對方會很高興地同意在盡短的時間內(nèi)見面。美國人也有禮尚往來的習慣,但他們忌諱接受過重的禮物,一則是美國人不看重禮品自身的價值,二來法律禁止送禮過重,從家鄉(xiāng)帶去的工藝品、藝術(shù)品、名酒等是美國人喜歡的禮物,除節(jié)假日外,應邀到美國人家中作客甚至吃飯一般不必送禮。美國社會有付小費的習慣,凡是服務性項目均需付小費,旅館門衛(wèi)、客房服務等需付不低于l美元的小費,飯店吃飯在結(jié)帳時收15%小費。

  美國人請客吃飯,屬公務交往性質(zhì)多安排在飯店、俱樂部進行,由所在公司支付費用,關(guān)系密切的親朋好友才邀請到家中赴宴。美國人的食物因地區(qū)、民族不同而種類繁多,口味各異,漢堡包、“熱狗”、餡餅、炸面圈以及肯德基炸雞等都是風靡世界的食品,但美國人待客的家宴則是經(jīng)濟實惠、不擺闊氣、不拘泥形式的。通常的家宴是一張長桌子上擺著一大盤沙拉、一大盤烤雞或烤肉、各種涼菜、一盤炒飯、一盤面包片以及甜食、水果、冷飲、酒類等。賓主圍桌而坐,主人說一聲“請”,每個人端起一個盤子,取食自己所喜歡的菜飯,吃完后隨意添加,邊吃邊談,無拘無束。

  美國人將請客人吃頓飯、喝杯酒或到鄉(xiāng)間別墅共度周末作為一種交友方式,并不一定要求對方做出報答,如有機會請對方到自家吃飯就可以了。吃完飯后,客人應向主人特別是女主人表示特別感謝。

美國人在吃午餐和吃晚餐之前,通常要喝點雞尾酒,但在加利福尼亞州,人們大都喝葡萄酒。

  同時,在吃主食之前,一般都要吃一盤色拉。炸蘑菇和炸洋蔥圈可作為開胃食品,牛排、豬排和雞(腿)為主食,龍蝦、貝殼類動物以及各種魚類,甚至包括淡水魚被統(tǒng)稱為海鮮。炸土豆條則是深受人們喜愛且?guī)缀醭闪吮夭豢缮俚氖澄铩?/p>

  另外,應特別注意的一點,如有吃剩的食物,一定要打包帶回家,以免浪費。

  美國人在吃飯的時候是刀叉并用,而且他們的用餐方式也是很有講究的。因此,在應邀與美國朋友一起吃飯時,應特別注意他們的用餐習慣。一般情況下,餐桌上擺放有一幅餐刀和兩幅餐叉,外邊的餐叉供你吃色拉,里邊的餐叉用于吃主食和其它點心食品,餐刀用來切肉食。如果你兩手并用,應左手握叉,右手握刀,而且一次握刀時間不能太長。

  美國人的早餐有:炒或煮雞蛋、香腸、油炸土豆片、薄煎餅、果子凍、烤面包、松餅、桔子汁以及咖啡等。

  如果你是初到美國餐館用餐,那么應該注意如下事項:

  1、選擇合適的餐館(如:家庭式餐館、特色餐館以及自助式餐館等);

  2、餐館營業(yè)時間(上午11:30開門營業(yè),直到夜晚);

  3、一般都應事先預訂餐位:

  4、到達餐館后,不能徑直地到餐桌旁入桌,除非餐廳有“隨意就坐”的告示;

  5、付款時,別忘了留給服務員一定比例的小費(一般為實際總額的10%~15%)。

  隨著美國人生活節(jié)奏的加快,快餐食品便應運而生。其快餐連鎖店遍及世界各地,其中,影響最大的當屬麥當勞快餐連鎖店。供應的快餐食品有:漢堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德雞、油炸土豆片、烘餡餅、冰淇淋以及各種碳酸飲料等。

美國人就餐禮儀

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