關(guān)于聚餐的禮儀

　　中國(guó)人一般都很講究吃，同時(shí)也很講究吃相。所以在聚餐的時(shí)候我們都要注意自己的禮儀。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的關(guān)于聚餐的禮儀，希望可以幫助大家!

　　關(guān)于聚餐的禮儀

　　干杯時(shí)

　　跟比自己資歷高的人碰杯時(shí)，杯口一定要低于對(duì)方。

　　祝酒詞結(jié)束后，前輩如果不舉杯祝酒，新人也不能舉杯祝酒。

　　倒酒時(shí)

　　酒杯快要空時(shí)，說(shuō)一聲“我?guī)湍股?rdquo;(お注ぎします)再幫對(duì)方倒酒。根據(jù)對(duì)方的身體狀況和酒量斟酌著倒酒，自己拿捏程度。

　　倒酒時(shí)右手握酒瓶瓶身，左手輕扶瓶頸，保證酒瓶標(biāo)簽在正上方。要注意的是手背要朝上，如果手掌朝上，被稱為“反手反倒”，是十分失禮的行為。

　　倒酒時(shí)不要碰到酒杯，不能發(fā)出碰撞聲。

　　不要從剩余量不足的酒瓶倒酒。應(yīng)該從至少能為對(duì)方倒?jié)M一杯酒酒量的酒瓶倒酒。

　　被對(duì)方倒酒時(shí)

　　酒杯里還有酒的時(shí)候?qū)Ψ绞疽獾咕?，要先把酒杯里剩下的酒喝完再遞杯子過(guò)去。

　　接受對(duì)方給倒酒時(shí)單手拿杯子，另一只手托在杯底。

　　對(duì)方到完酒要說(shuō)道謝“ありがとうございます。頂きます”

　　想吸煙

　　對(duì)方是不吸煙者，而無(wú)論如何都想吸煙的情況下可以在會(huì)餐廳之外的空間例如衛(wèi)生間等地吸一支，或者，詢問(wèn)對(duì)方是否可以吸煙，如果對(duì)方同意，在會(huì)餐廳吸煙也是可以的，但要注意煙圈的方向要避開對(duì)方。

　　付錢時(shí)

　　絕對(duì)不能流露出完全沒(méi)有付錢意識(shí)的樣子，如果是用公司經(jīng)費(fèi)就不必多言，AA制的場(chǎng)合，要問(wèn)一下付錢的人多少錢并支付給對(duì)方，至少也要有拿出錢包想要付給對(duì)方的樣子。

　　散場(chǎng)時(shí)，要說(shuō)“今日はありがとうございました”“楽しかったです”(今天真是太感謝了，過(guò)得很愉快)之類的寒暄語(yǔ)。

　　交流point

　　會(huì)餐冷場(chǎng)是一件十分尷尬的事情，不僅對(duì)方其實(shí)自身也會(huì)覺得不自在，所以如果在酒桌上不擅長(zhǎng)喝酒也不擅長(zhǎng)言談的話，就多說(shuō)一些附和交談內(nèi)容的話，例如“そうですよねー”“なるほど”“凄いですね!”(是啊，原來(lái)如此，好厲害啊)等等。

　　平日里不長(zhǎng)接觸的上司或者前輩，在餐會(huì)上應(yīng)該積極的上前與其搭話。

　　平日里不方便表達(dá)的感謝或歉意之情在餐會(huì)上應(yīng)懷著200%的感情傳達(dá)給對(duì)方。

　　做客聚餐的禮儀

　　客人入席后，不要立即動(dòng)手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時(shí)，客人才能開始;客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時(shí)，再動(dòng)筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過(guò)多。要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會(huì)給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動(dòng)作要文雅，夾萊時(shí)不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時(shí)“咕嚕咕嚕”，吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來(lái)放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進(jìn)餐過(guò)程中不要玩弄碗筷，或用筷子指向別人。不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時(shí)，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。

　　用餐時(shí)要注意文明禮貌。對(duì)外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國(guó)菜的特點(diǎn)，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對(duì)方夾菜。外賓沒(méi)這個(gè)習(xí)慣，你要是一再客氣，沒(méi)準(zhǔn)人家會(huì)反感：“說(shuō)過(guò)不吃了，你非逼我干什么?”依此類推，參加外賓舉行的宴會(huì)，也不要指望主人會(huì)反復(fù)給你讓菜。你要是等別人給自己布菜，那就只好餓肚子。

　　用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來(lái)的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒(méi)示意結(jié)束時(shí)，客人不能先離席。