職場(chǎng)禮儀之關(guān)于餐桌的禮儀
職場(chǎng)禮儀之關(guān)于餐桌的禮儀
談業(yè)務(wù)少不了要在餐桌上搞定,職場(chǎng)人士戲稱“在中國(guó),公關(guān)是在餐桌上進(jìn)行的”,求人辦事請(qǐng)客吃飯是最平常不過的了,也就造成了有那么多的商務(wù)人士天天忙應(yīng)酬,可不要小看這請(qǐng)客吃飯,小小的餐桌上學(xué)問可多著呢,作為初入職場(chǎng)的新人來(lái)講,又掌握了多少職場(chǎng)禮儀之餐桌禮儀呢?
職場(chǎng)飯局怎么坐有講究
總的來(lái)講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對(duì)大門的為主客,主客左右兩邊的位置,則以離主客的距離來(lái)看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌,則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客;如果不正對(duì)大門,則面東的一側(cè)右席為首席。若為大宴,桌與桌間的排列講究為首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位、親疏分坐。
主人應(yīng)該提前到達(dá),然后在靠門位置等待,并為來(lái)賓引座;被邀請(qǐng)者則聽從東道主安排入座。
一般來(lái)說(shuō),如果你的老板出席,應(yīng)該將老板引至主座,然后請(qǐng)客戶最高級(jí)別的坐在主座左側(cè)位置,除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高。
飯局上也要講究顧全大局
聰明的職場(chǎng)人在飯局上也懂得顧全大局,然而什么是“大局”?對(duì)大部分職場(chǎng)人來(lái)說(shuō),老板就是“大局”,飯局上,一定要顧及老板的想法。
和老板出去吃飯,一定要把定奪大權(quán)交給老板,如果老板點(diǎn)好了菜后來(lái)詢問你意見,一定要注意下飯桌上是不是還差些什么菜,比如老板想點(diǎn)又不好意思開口的“中意菜”,這個(gè)時(shí)候就是顯示“看顏色”功力的時(shí)候了。即使如果是自己點(diǎn)菜,最后也應(yīng)該把酒水權(quán)交給上司老板,讓老板有種“最終定奪權(quán)”在手的感覺。
另外,飯局總少不了要喝酒,幫老板擋酒自然也是不用說(shuō)的“永恒真理”,但是要注意的是,千百別自己一時(shí)喝蒙了反過來(lái)灌老板酒,那可是犯了大忌。
職場(chǎng)女性小心被灌醉
職場(chǎng)中的飯局,對(duì)于女性來(lái)說(shuō)有時(shí)卻是一個(gè)非常的陷阱。雖說(shuō)是酒醉三分醒,一個(gè)不小心因?yàn)榫凭拇偈拱l(fā)生樣的事情都不得而知,當(dāng)然也不會(huì)因此丟失了重要的合同。
飯局上,作為職場(chǎng)女性,這類群體絕對(duì)沒有必要主動(dòng)出擊,最好實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略。上座后,先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,這樣喝酒不容易醉。職場(chǎng)女性在喝酒的時(shí)候,要注意掌握節(jié)奏,不要一下子喝得太猛,還要切忌幾種酒混著喝,這樣特別容易醉。
總之,職場(chǎng)女性在參與飯局的時(shí)候,在遵循飯局“規(guī)則”的同時(shí),更要注意學(xué)會(huì)保護(hù)自己。
餐桌上的“不死”話題
作為職場(chǎng)新人,參加單位的聚餐也好,和同事一起出外吃便飯也罷??赡苷J(rèn)識(shí)的人不多,能夠參與的話題也不多,可是假如飯桌上只會(huì)低頭吃飯,那氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的同事,到底要聊些什么?
1.天氣、氣候。這是英國(guó)人的習(xí)慣,在火車上碰到同車等人,必定由天氣展開話題。
2.嗜好。以國(guó)家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。
3.新聞報(bào)導(dǎo)。僅管天天不同,但是特則新聞幾乎都有幾萬(wàn)人以上看到過。
4.故鄉(xiāng),出身學(xué)校。有可能因而找到同鄉(xiāng),拉近彼此間等距離。
職場(chǎng)禮儀之餐桌禮儀先介紹到這里,小小的飯桌包含的學(xué)問可不止這些呢。做個(gè)職場(chǎng)有心人,把禮數(shù)盡到位。