冷冷的天 來碗熱熱的濃湯飽饑 是最好不過的一件事情，下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你西餐玉米濃湯的做法。

　　西餐玉米濃湯的做法1.金瓜玉米磨菇濃湯

　　材料

　　金瓜 半顆,蔥 1根,紅蘿卜 1/3根,磨菇 8顆,玉米罐頭 半罐,無塩奶油 1湯匙,塩 適量,鮮奶 1-2杯

　　做法

　　1、金瓜必須先去皮挖籽后, 再切小塊放進(jìn)電鍋蒸熟, 保溫十分鐘后, 就可拿出用湯匙輕輕松松壓拌成泥.

　　2、把無塩奶油放入熱鍋中, 待融化, 放入己切好的蔥段(小) 及切細(xì)的紅蘿卜, 慢火炒個(gè)2分鐘后, 再加入切片的磨菇, 再炒個(gè)1分鐘.

　　3、在原本的鍋?zhàn)永? 加入適量的水后, 再加入金瓜泥, 拌開到自己喜歡的濃稠度后, 待滾, 再加入一杯至二杯的鮮奶及半罐玉米罐頭. 熄火后, 再加入少許的塩調(diào)味即可上桌.

　　西餐玉米濃湯的做法2.玉米牛奶濃湯

　　材料

　　主料：牛奶20克，玉米(鮮)30克，芹菜10克，

　　調(diào)料：豌豆淀粉5克，鹽1克

　　做法

　　1.玉米和牛奶倒入鍋內(nèi)加熱，以鹽調(diào)味。

　　2.沸騰后倒入太白粉(淀粉)水，稍微勾芡，盛入碗內(nèi)，撒上荷蘭芹末。

　　西餐玉米濃湯的做法3.玉米蔬菜濃湯

　　材料

　　玉米粒 1/2碗,玉米醬 1/2碗,雞蛋 1顆,洋蔥 1/4顆,高麗菜 1-2葉,馬鈴薯 1顆,奶油 適量,水 4-5碗

　　做法

　　1、將洋蔥及高麗菜和馬鈴薯分別切丁

　　2、將湯鍋小心熱鍋后, 加入奶油...

　　3、帶奶油溶化, 有奶香味后, 把洋蔥倒入炒香...

　　4、接續(xù)加入高麗菜及馬鈴薯丁拌炒...

　　5、拌炒過程中, 可以陸續(xù)加入1-2碗水后蓋鍋蓋

　　6、以中火悶煮, 將蔬菜粒煮爛后, 再加一碗水煮滾!!!記得要注意攪拌一下, 預(yù)防燒焦~~

　　7、湯煮滾后, 請(qǐng)轉(zhuǎn)小火, 再加入玉米立及玉米醬及一碗水, 記得攪拌均勻唷~~

　　8、再次煮滾后, 用鹽巴或黑胡椒粒調(diào)味道, 再將雞蛋打成蛋花加進(jìn)去~~

　　9、攪拌均勻, 蛋花成熟后即可上桌!!!!

　　西餐玉米濃湯的做法4.經(jīng)典玉米濃湯

　　材料

　　生水果玉米2支馬鈴薯1顆洋蔥1/2顆黑胡椒些許水約2碗

　　做法

　　先用刀子將玉米粒整個(gè)削下來(也可以在市場(chǎng)請(qǐng)阿姨幫你刨玉米粒喔)，洋蔥切碎末后備用接著先用奶油熱鍋+洋蔥炒到變透明色，+生玉米炒到變軟

　　將切塊煮熟后的馬鈴薯加入鍋里+一碗水，一直以小火煮到它爛掉為止，移至果汁機(jī)將所有材料打爛，就完成濃湯基底啦!最后只要依照個(gè)人口味調(diào)整水份量、鹽巴、黑胡椒后就可以上桌囉!