家庭西餐披薩做法
家庭西餐披薩做法
誰說披薩一定要吃外面做的?取自于大自然的中祥蘇打餅讓您在家也可以做披薩!下面由學習啦小編給大家?guī)淼募彝ノ鞑团_做法,希望各位客官喜歡!
家庭西餐披薩做法1、水果什錦蘇打餅披薩
材料
自然の顏-香椿蘇打餅干6片焗烤乳酪絲適量奇異果1顆香蕉1個鳳梨1片蕃茄7-8顆
做法
1食材大集合。由于香椿含有豐富的營養(yǎng)且獨特的香氣,所以選用香椿蘇打餅干來制作水果什錦蘇打餅pizza!吃起來有香椿濃厚的味道與水果的清爽甜味,兩者互相平衡搭配,增加豐富的口感,讓人口齒留香,一口接一口唷
2將奇異果、香蕉、鳳梨、蕃茄切小塊。
3烤盤鋪上烘焙紙,放上自然の顏-香椿蘇打餅乾,鋪上少許乳酪絲。
4鋪上切小塊的水果。
5鋪上乳酪絲。
6烤箱預(yù)熱后,180度烤15分鐘。
7香椿蘇打餅搭配水果什錦蘇打餅pizza完成囉~特殊的香氣,豐富的口感,是絕妙美味的組合唷!
8自然之顏-香椿蘇打餅干:中祥特別與臺東農(nóng)會、頭目養(yǎng)生香椿農(nóng)場合作,采用臺灣產(chǎn)地種植香椿葉,打碎成一片片灑在香脆餅干上、烘焙出香氣特殊又濃郁的香椿蘇打餅,風味一絕!
家庭西餐披薩做法2、白醬鮪魚披薩脆餅
材料
蛋餅皮2張罐頭水煮鮪魚90g/1罐洋蔥絲40g蘑菇2朵黑木耳絲15g彩椒30g新鮮巴西利適量北海道白醬塊1小塊牛奶100ml黑胡椒粒適量起司絲適量
做法
1蔬菜類食材切絲/片、市售白醬一小塊切碎備用。
2鍋中倒入少許油+洋蔥、蘑菇片,中火炒軟。
3再加入鮪魚、黑木耳絲翻炒。
4倒入100ml牛奶煮沸后暫時關(guān)火,將切碎的白醬塊放入攪拌。
5白醬塊溶解后再開火,將所有材料拌勻,加入適量黑胡椒粒調(diào)味,即完成白醬鮪魚餡。
6冷凍蛋餅皮兩片,以平底鍋將兩面煎硬、煎出焦色,移至鋪有烘焙紙的烤盤上。打開烤箱預(yù)熱至200度C(約400度F)。
7先取一張蛋餅皮,鋪上約1/3炒好的白醬鮪魚餡,撒上少許起司絲。
8再蓋上另一張蛋餅皮稍微壓平,依序鋪上剩下2/3的白醬餡、彩椒絲、新鮮巴西利葉,及適量黑胡椒粒。
9最后撒上適量起司絲,送入預(yù)熱至200度C(約400度F)的烤箱中,烘烤約5~10分鐘,至起司融化、呈現(xiàn)金黃烤色即可。
10**若家中沒有合適的烤箱可操作,也可直接在平底鍋中完成餅皮跟餡料的堆疊動作,最后蓋上鍋蓋,以中小火慢慢將起司絲加熱融化
11剛烤好的白醬蛋餅Pizza香脆可口,不過用一般刀子不太好切,如果家里有專門處理熟食的廚房剪刀,以剪刀將蛋餅剪開分食會比較方便喔!:)
家庭西餐披薩做法3、手工水果脆皮披薩
材料
中筋面粉2米杯水0.8-1米杯酵母粉2g鹽1/4茶匙蘋果1顆香蕉1根鳳梨片0.5小瓶水蜜桃1.5顆起司絲適量番茄醬適量
做法
1餅皮制作:
2中筋面粉+酵母粉+鹽+水0.5-1米杯,水依面粉吸水度適時增減,可成團,揉三光即可。 (所以加0.5杯后,其他的水量就慢慢加入)
3.揉好的面團表面噴少許的水后以保鮮膜包裹,靜置30分鐘。
4等待醒面時,準備水果,清洗,切自己喜愛的形狀。
5面團靜置完成后,再揉面團將空氣趕出(約1-2分鐘),面團抹少許油(防沾黏),搓圓、壓扁,用搟面棍搟成約0.3-0.5cm薄圓片。
6用叉子在面皮上搓洞,可防餅皮膨起(膨風)且易熟。
7平底鍋放入少許油,將做好的餅皮放入,刷一層番茄醬。
8擺上水果,最后灑上起司絲;再醒面等待約15分鐘。
9瓦斯開最小火(要極小火,否則餅皮易焦黑,而內(nèi)不熟),蓋鍋蓋,約15分鐘,底皮煎至金黃色,成品即完成。
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