西餐雞蛋餅的做法
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早餐是一天中最重要的一餐,只有早餐攝取了足夠的能量,人才能保持一整天的好狀態(tài)。雞蛋餅的做法很簡單,不如來試試,下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)淼奈鞑碗u蛋餅的做法,希望各位客官喜歡!
西餐雞蛋餅的做法1、米飯雞蛋餅
材料
雞蛋50g、剩米飯100g、油適量、鹽適量、香蔥適量、咖喱粉適量。
做法
1、香蔥切細(xì)末;
2、雞蛋磕入碗中,按順時針方向攪勻;
3、再將剩米飯、蔥末、咖喱粉、調(diào)味鮮全放進蛋液里攪拌均勻;
4、拌好的米飯糊倒進熱油鍋內(nèi),小火慢煎成二面金黃色熟透;
5、起鍋切塊裝盤即可。
西餐雞蛋餅的做法2、香蔥雞蛋餅
材料
中筋面粉70g,清水150ml,雞蛋2個,鹽1/2小匙,油適量,蔥香菜適量
做法
1、往大碗里打入雞蛋,打散。
2、加入清水、鹽、油和蔥香菜,攪拌均勻。
3、加入面粉,攪勻。
4、攪拌好的面糊是流動性比較好的。
5、加熱不粘鍋。
6、關(guān)小火,鍋里放少許油,舀一勺面糊環(huán)圈倒進鍋內(nèi)。
7、很快能看見面糊逐漸凝固。
8、借助鍋鏟輕輕把餅翻面,煎上幾秒鐘,就可以上盤了。
西餐雞蛋餅的做法3、土豆雞蛋餅
材料
土豆、雞蛋、胡蘿卜。
做法
1、土豆洗凈,去皮用擦絲器擦成絲,胡蘿卜也少量擦絲,打入一個雞蛋,加少許鹽攪拌成蛋液。
2、剩下的胡蘿卜切薄片,用工具做出造型。
3、平底鍋刷少量油,淋入蛋液,表面沒成型的時候翻入胡蘿卜片,兩面煎熟即可。
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