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關(guān)于吃牛排的正確方法

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關(guān)于吃牛排的正確方法

  你知道吃牛排的正確方法嗎?牛排分很多種,一份牛排好不好吃,有多種因素造成的,除開牛的種類、牛的部位、牛的烹調(diào)方式以及牛排醬汁的不同之外,吃牛排的正確方法也很重要,如果下刀切割方法不留心,很有可能就影響了一份美味牛排的口感。


關(guān)于吃牛排的正確方法

  1、切牛排。一份牛排擺在你面前,先用叉子壓住牛排的大部分,然后用刀子先從外側(cè)切下一條,但仍然覺得太大的話,建議切成小塊小塊,剛好你的口型。

  2、吃的時(shí)候,用叉子叉著肉,沾一些醬料送入口中。如果搭配紅酒,就一口紅酒一口肉,口感一級(jí)棒。

  很多人都會(huì)習(xí)慣一次性將牛排切好,但為什么不建議這樣呢?一來不雅觀、不合禮儀,二來,肉汁容易流失,而且肉的溫度會(huì)散熱太快,讓口感變差。

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