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西餐中雞肉的做法

時(shí)間: 志峰887 分享

  雞肉肉質(zhì)細(xì)膩,脂肪含量低,不會(huì)影響身材,減肥中的朋友也可以食用,雞肉都能做什么菜呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)的西餐中雞肉的做法,希望各位客官喜歡!

  西餐中雞肉的做法1、雞肉炒時(shí)蔬

  材料

  玉米,黃瓜,雞肉,胡蘿卜,糖,淀粉,鹽

  做法

  1、先炒雞肉,再加入玉米,黃瓜、胡蘿卜炒。

  2、糖、淀粉、鹽做出芡汁,澆在去再燉一小會(huì)就好了。

  西餐中雞肉的做法2、麻辣雞肉

  材料

  主料:雞腿400克,調(diào)料:花椒粉10克,姜5克,大蔥8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,鹽5克,醬油40克,料酒10克,植物油35克

  做法

  1.將雞腿肉切成塊,加入料酒、醬油腌制3分鐘;

  2.坐鍋點(diǎn)火,放入植物油,將腌好的雞塊倒入鍋內(nèi)劃散,炸2-3分鐘撈出;

  3.坐鍋點(diǎn)火,留底油燒熱,將蔥、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻即可出鍋。

  西餐中雞肉的做法3、烤雞變身嘉義雞肉飯

  材料

  烤雞一只香菜適量油蔥酥3大匙蒜頭壓成末5瓣糖0.5-1大匙水100cc醬油3大匙雞汁適量小黃瓜適量蘋果醋:糖1:0.8

  做法

  1將雞胸肉絲成雞絲備用

  2將雞絲放入碗公中,蓋起后放入電鍋蒸熱備用

  3把烤盤(自己烤雞的時(shí)候)或包裝袋內(nèi)留下的雞汁與醬油、糖、油蔥酥、水,放入小鍋中用小火煮開(kāi),食用前在白飯上鋪上雞絲、淋上醬料及香菜即完成。

  4小叮嚀1:調(diào)味料其實(shí)是要依照雞汁的多寡來(lái)調(diào)整,如果沒(méi)有烤雞的機(jī)汁,就用雞粉+水+豬油代替

  5小叮嚀2:小黃瓜喜歡吃酸點(diǎn)的就降低糖的比例,喜歡吃甜一點(diǎn)的就提高糖的比例

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