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韓國(guó)就餐坐次禮儀

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  每個(gè)國(guó)家都自己的就餐座次禮儀,你們知道韓國(guó)的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的韓國(guó)就餐坐次禮儀,希望可以幫助大家!

  韓國(guó)就餐坐次禮儀

  韓國(guó)用餐禮儀非常的講究,即使是在普通人家做客,用餐時(shí)餐桌的賓主座次都有嚴(yán)格的規(guī)定,因此,用餐時(shí)要按照主人的安排入座,不要在餐桌邊隨意找把椅子就坐下。

  韓國(guó)是一個(gè)非常注重輩分的國(guó)家,長(zhǎng)者為尊是他們一貫的傳統(tǒng),在用餐時(shí)也不例外。餐桌上有長(zhǎng)者或上級(jí)時(shí),他們不但是優(yōu)先服務(wù)的對(duì)象,而且只有在長(zhǎng)者或上級(jí)動(dòng)筷子開(kāi)始用餐后,其他人才能開(kāi)始動(dòng)筷子用餐。

  餐桌上的每一樣食物都應(yīng)該品嘗一下,以表示對(duì)主人的尊重,飯菜上齊后,先用勺子盛一口湯喝完,再吃一口米飯,然后再喝一口湯,再吃一口米飯,在這之后就可以隨便吃任何東西了。

  在韓國(guó)平時(shí)一般都使用不銹鋼制的平尖頭兒的筷子。在我們國(guó)內(nèi)吃飯的時(shí)候都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣,但是在韓國(guó)就餐的時(shí)候是絕對(duì)不可以的。更可怕的是嘴不能接觸飯碗。吃飯的時(shí)候一定要用右手拿勺子,吃飯的時(shí)候要先從水泡菜中盛上一口湯喝完,然后再用勺子吃一口米飯,然后再喝一口湯、再吃一口飯后,便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國(guó)人特有吃飯的特色。在韓國(guó)勺子在飲食生活中比筷子更重要,因?yàn)樗秦?fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯的步驟,不用時(shí)一定要架在飯碗或其它食器上。與中國(guó)人用筷子吃飯勺子喝湯不同,韓國(guó)人都是用勺子吃飯、喝湯和撈湯里的菜,筷子只用來(lái)夾菜。因此大家一定要注意了,即使湯碗中的菜你用勺子怎么也撈不上來(lái),也千萬(wàn)不要用筷子去夾。其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上??曜釉诓粖A菜時(shí),要放在右手方向的桌子上,筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外,聽(tīng)他們說(shuō)這是為了便于拿起來(lái)再用。用餐時(shí),左手通常都是規(guī)規(guī)矩矩的放在桌子下面。

  如果親去韓國(guó)家庭做客這些禮儀要特別注意哦!

  在韓國(guó),男子見(jiàn)面微微一鞠躬,互握雙手或合手。分手時(shí)也鞠躬。男子不能主動(dòng)與婦女握手。交談時(shí)要避開(kāi)韓國(guó)國(guó)內(nèi)政治、日本貿(mào)易摩擦及男主人妻子等話題。韓國(guó)人自尊心很強(qiáng),與之交談應(yīng)避免公開(kāi)批評(píng)或表示異議。  韓國(guó)重男,出門(mén)時(shí)婦女讓男子先走,宴會(huì)時(shí)致辭以“先生們、女士們”開(kāi)頭。在宴會(huì)等場(chǎng)合,男女分開(kāi)進(jìn)行社交活動(dòng)。兩人在過(guò)道上交談,應(yīng)讓第三者從兩人中間通過(guò)。  在韓國(guó)長(zhǎng)者得到特別尊重,在長(zhǎng)者面前不能抽煙,與長(zhǎng)者談話要摘掉墨鏡。

  到韓國(guó)朋友家做客禮儀  韓國(guó)素有“禮儀之國(guó)”的稱號(hào),韓國(guó)人十分重視禮儀道德的培養(yǎng),尊敬長(zhǎng)是韓國(guó)民族屬恪守的傳統(tǒng)禮儀。  韓國(guó)人熱情好客,每逢賓客來(lái)訪,總是根據(jù)客人身份舉行適當(dāng)規(guī)格的歡迎儀式,接待外國(guó)首腦來(lái)訪,要按國(guó)際慣例舉行盛大迎送儀式,數(shù)十萬(wàn)人夾道歡迎或送別,場(chǎng)面隆重。無(wú)論在什么場(chǎng)合遇見(jiàn)外國(guó)朋友,韓國(guó)人總是彬彬有禮,熱情問(wèn)候,談話得體,主動(dòng)讓道,揮手再見(jiàn)。

  邀到韓國(guó)朋友家中做客,主人家事先要進(jìn)行充分準(zhǔn)備,并將室內(nèi)院外打掃得干干凈凈。韓國(guó)人時(shí)間觀念很強(qiáng),人總是按約定的時(shí)間等候客人的到來(lái),有的人家還要全家到戶外迎候??腿说絹?lái)時(shí),主人多彎腰鞠躬表示歡迎,并熱情地將客人迎進(jìn)家中,有飲料、水果等招待。韓國(guó)人素來(lái)待客慷慨大方,主人總要挽留客人吃飯,許多人家還要挽留遠(yuǎn)到而來(lái)的客人在家中留宿幾天,用豐盛的飯菜款待?! №n國(guó)社交禮儀食俗  韓國(guó)人喜用狗肉招待客人。有客人來(lái),買(mǎi)一只狗,宰殺后帶皮煮成狗肉湯,配上涼拌菜,招待客人飲酒,撕狗肉吃,喝肉湯?! ≈谱髫i肉湯進(jìn),要用煮狗的原湯,加熟狗肉絲、精鹽、辣椒面、香菜、蔥絲、熟芝麻,調(diào)制好,再隨意配醬油、芥末醬、韭菜花及辣椒面,鮮咸辣,其味極煮好的狗肉撒成絲,加蔥絲、姜末、蒜末、香菜、清鹽、熟芝麻,食之肉香不腥,香辣爽口。

  煮熟的狗心、腰子、肝等切成片,也可以加上述調(diào)料,拌成菜肴,這些也都是招待客人的傳統(tǒng)酒肴。   韓國(guó)的食“禮”   韓國(guó)飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種:使用椅子和脫鞋上炕?! ≡诳簧铣燥垥r(shí),男人盤(pán)腿而坐,女人右膝支立--這種坐法只限于穿韓服時(shí)使用。現(xiàn)在的韓國(guó)女性平時(shí)不穿韓服,所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。坐好點(diǎn)好菜后,不一會(huì)兒,飯館的大媽就會(huì)端著托盤(pán)中先取出餐具,然后是飯菜。

  韓國(guó)人平時(shí)使用的一律是不銹鋼制的平尖兒的筷子。中國(guó)人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣,但是韓國(guó)人視這種行為不規(guī)矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗“坐”在桌子上,沒(méi)有供你手握的把。再加上米飯傳導(dǎo)給碗的熱量,不碰它是合情合理的。至于碗蓋,可以取下來(lái)隨意放在桌上。  既然不端碗,左手就一定要聽(tīng)話,老實(shí)地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手兒”。右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中盛一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然后再喝一口湯、再吃一口飯后,便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國(guó)人吃飯的順序。勺子在韓國(guó)人的飲食生活中比筷子更重要,它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不用時(shí)要架在飯碗或其它食器上。而筷子呢?它只負(fù)責(zé)夾菜。不管你湯碗中的豆芽?jī)翰嗽趺从蒙鬃右矒撇簧蟻?lái),你也不能用筷子。這首先是食禮的問(wèn)題,其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。筷子在不夾菜時(shí),傳統(tǒng)的韓國(guó)式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外,這是這了便于拿起來(lái)再用。

  韓國(guó)人是一個(gè)好動(dòng)感情民族,對(duì)于我們這種把感情通過(guò)聚餐表現(xiàn)時(shí),應(yīng)該給予充分的理解,同時(shí)又必須在理智上承認(rèn)它是一種不衛(wèi)生的“食禮”。   韓國(guó)飲酒禮儀  韓國(guó)人家里如有貴客臨門(mén),主人感到十分榮幸,一般會(huì)以好酒好菜招待。客人應(yīng)盡量多喝酒,多吃飯菜。吃得越多,主人越發(fā)感到有面子。  在飲酒時(shí),韓國(guó)人很講究禮儀。在酒席上按身份、地位和輩份高低依次斟酒,位高者先舉杯,其他人依次跟隨。級(jí)別與輩份懸殊太大者不能同桌共飲。在特殊情況下,晚輩和下級(jí)可背臉而飲?! 鹘y(tǒng)觀念是“右尊左卑”,因而用左手執(zhí)杯或取酒被認(rèn)為不禮貌的?! 〗?jīng)允許,下級(jí)、晚輩可向上級(jí)、前輩敬酒。敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底,上前鞠躬、致詞,為上級(jí)、前輩斟酒,一連三杯,敬酒人自己不飲。要注意的是,身份高低不同者一起飲酒碰杯進(jìn)時(shí),身份低者要將杯舉得低,用杯沿碰對(duì)方的杯身,不能平碰,更不能將杯舉得比對(duì)方高,否則是失禮  在韓國(guó),長(zhǎng)輩對(duì)晚輩可以稱呼對(duì)方的名字,可不帶其姓,在社會(huì)交往活動(dòng)中,相互間可稱對(duì)方為“先生”、“夫人”、“太太”、“女士”、“小姐”等;對(duì)有身份的人可稱對(duì)方為“先生”、“閣下”等,也可加上職銜,學(xué)銜,軍銜等,如“總統(tǒng)先生”、“總統(tǒng)閣下”,韓國(guó)丈夫介紹自己的妻子時(shí)會(huì)說(shuō)“我夫人”或“我太太”。關(guān)系親密的的朋友之間,往往在對(duì)方名字之后加上“兄弟”、“姐姐”、“妹妹”等稱謂如“鴻哲兄弟”、“世憲兄弟”、“在赫兄弟”、“美延姐姐”、“美延妹妹 ”等。對(duì)男性也可稱“君”,但往往同其姓名連稱,如“鄭溶君”、“尹鴻哲君”、“趙承遠(yuǎn)君”、“辛成列君”、“金相鎮(zhèn)君”等。對(duì)不相識(shí)的男性年長(zhǎng)者可以稱“阿炯吉”(即“大叔”或“大伯”),對(duì)不相識(shí)的女性年長(zhǎng)者可以稱為“阿媽妮”(即“大嬸”、“大娘”)。

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