訂婚宴請(qǐng)的注意事項(xiàng)
訂婚宴請(qǐng)的注意事項(xiàng)
有人說(shuō)訂婚要注意的一些必備品，就是鉆石戒指、女孩的禮錢(qián)還有新車(chē)新房等等之類(lèi)的。其實(shí)啊，訂婚可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這幾大件，很多訂婚宴請(qǐng)注意事項(xiàng)都是關(guān)于細(xì)節(jié)的。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家搜集整理的訂婚宴請(qǐng)的注意事項(xiàng)內(nèi)容。
訂婚宴請(qǐng)的注意事項(xiàng)
1、明確記錄
酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、傳真、地址、郵箱、聯(lián)系人
大致涉及的項(xiàng)目費(fèi)用
1)餐飲標(biāo)準(zhǔn)：每桌多少錢(qián)或每人多少錢(qián)
2)服 務(wù) 費(fèi)：服務(wù)費(fèi)多少，是否可以減免
3)酒水和點(diǎn)心的費(fèi)用，哪些是附贈(zèng)，附贈(zèng)有無(wú)時(shí)間數(shù)量限制
2、酒店配置或配送項(xiàng)目
1)新娘休息室：有無(wú)新娘休息化妝室，免費(fèi)提供還是收費(fèi)(收費(fèi)收多少),休息室離宴會(huì)廳的距離
2)蛋 糕：是否贈(zèng)送蛋糕，如贈(zèng)送則贈(zèng)送蛋糕的樣式及層數(shù)。如收費(fèi)則收費(fèi)價(jià)格及對(duì)應(yīng)的樣式
3)簽到本、筆：是否贈(zèng)送簽到本和簽到筆、來(lái)賓人數(shù)較多情況下咨詢(xún)贈(zèng)送套數(shù)，以免婚宴當(dāng)天造成簽到擁堵
4)婚 車(chē)：是否贈(zèng)送婚車(chē)，贈(zèng)送的婚車(chē)款式、顏色、有無(wú)公里數(shù)和時(shí)間限制。如超過(guò)限制如何收費(fèi)。
5)香 檳 塔：是否贈(zèng)送香檳塔，贈(zèng)送的是三層(14只)、五層(55只)、六層(91只)哪種?
6)香 檳：是否提供香檳
7)紅 地 毯：是否免費(fèi)提供紅地毯，如不免費(fèi)提供如何收費(fèi)
8)車(chē) 位：是否有充足車(chē)位，免費(fèi)提供多少，額外收費(fèi)車(chē)位如何收費(fèi)。
3、酒店服務(wù)
1)軟 飲 料：是否暢飲，暢飲包含哪幾種軟飲，暢飲時(shí)間。不暢飲如何贈(zèng)送，每桌幾瓶包含哪幾種軟飲，額外不同軟飲如何收費(fèi)。
2)紅 酒：是否贈(zèng)送紅酒(若贈(zèng)送，贈(zèng)送數(shù)量多少);可否自帶，自帶是否限制數(shù)量，有無(wú)開(kāi)瓶費(fèi)用(若有，開(kāi)瓶費(fèi)多少)酒店紅酒價(jià)格?
3)其 他 酒：是否有贈(zèng)送，贈(zèng)送數(shù)量多少。不贈(zèng)送可否自帶，是否收取開(kāi)瓶費(fèi)用。不允許自帶酒店售價(jià)多少?
4)燈 光：是否可以調(diào)節(jié)，酒店有無(wú)燈光師負(fù)責(zé)
5)追 光 燈：是否免費(fèi)提供，不免費(fèi)提供費(fèi)用為多少?
6)舞 臺(tái) 燈：是否免費(fèi)提供，不免費(fèi)提供費(fèi)用為多少?
7)音響系統(tǒng)：提供多少只無(wú)線(xiàn)話(huà)筒，多少有限話(huà)筒，是否配備音響師。會(huì)場(chǎng)是否可以那些種格式的音樂(lè)：CD 、VCD 、DVD 、MP3
8)影像系統(tǒng)：是否免費(fèi)提供投影儀及投影幕，不免費(fèi)提供的話(huà)如何收取費(fèi)用。
9)服務(wù)人員：每桌配備幾名服務(wù)人員，酒店針對(duì)此次宴會(huì)所安排的其他服務(wù)人員幾名，負(fù)責(zé)那些事情。
4、布置
1) 簽到臺(tái)花：是否有簽到臺(tái)花，若有花材是什么.
2) 舞臺(tái)大?。何枧_(tái)的長(zhǎng)寬高尺寸，若為小塊舞臺(tái)，小塊舞臺(tái)的尺寸和提供的數(shù)量.
3) 柱 子：宴會(huì)廳是否有柱子，若有，有幾根是否影響布置和視覺(jué)
4) 大廳高度：宴會(huì)廳高度是多少，會(huì)影響背景搭建的高度
5) 裝修風(fēng)格：宴會(huì)廳的裝修風(fēng)格是怎樣的
6) 宴會(huì)廳大小：可以容納多少桌，一定要問(wèn)好是否已經(jīng)預(yù)留舞臺(tái)空間
7) 主桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么
8) 主桌布藝：是否有主桌布藝，若有體現(xiàn)在哪里?桌布OR圍裙OR口布OR椅背
9) 客桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么
10)客桌布藝：是否有客桌布藝，若有體現(xiàn)在哪里?桌布OR圍裙OR口布OR椅背
11)背 景：是否免費(fèi)提供背景，若收費(fèi)，如何收費(fèi)，背景可挑選樣式如何?
12)布場(chǎng)時(shí)間：布場(chǎng)時(shí)間為提前多久?
訂婚宴的注意事項(xiàng)
每個(gè)地方的訂婚習(xí)俗不一樣，這個(gè)訂婚注意事項(xiàng)也是各種各樣的啦。城里和縣里的不一樣，縣里的和農(nóng)村里的不一樣。
雖然說(shuō)婚姻自由，但是訂婚最好還是要雙方父母同意并且參與進(jìn)來(lái)的。父母在兒女訂婚前最好商討交流一下各方的風(fēng)俗習(xí)慣，對(duì)于訂婚當(dāng)天的流程多研究一點(diǎn)。很多地方的訂婚注意事項(xiàng)之一是先裝修好婚房再訂婚。一般來(lái)說(shuō)，這個(gè)訂婚禮錢(qián)是男方父母給女方父母的，大多是一個(gè)比較吉祥的數(shù)字，比如10001元啊，就是萬(wàn)里挑一的意思，當(dāng)然這個(gè)數(shù)額并不是固定的，而是根據(jù)對(duì)方的經(jīng)濟(jì)能力而定的。按照訂婚注意事項(xiàng)，這個(gè)禮錢(qián)并不是給女孩父母的，很多父母還是會(huì)返給女兒買(mǎi)一些相關(guān)的結(jié)婚用品。還有一個(gè)訂婚注意事項(xiàng)，那就是這個(gè)訂婚宴席一定要提前預(yù)定哦，這可以讓參與宴會(huì)的親戚朋友做好相關(guān)的安排和準(zhǔn)備。
訂婚注意事項(xiàng)并不是說(shuō)說(shuō)而已哦，很多地方的老一輩對(duì)于這個(gè)還是十分看重的，在他們眼里，錢(qián)多錢(qián)少都在其次，禮節(jié)不能遺漏，這是比黃金更為貴重的東西哦。
訂婚宴請(qǐng)的點(diǎn)菜禮儀
八道冷菜，八八發(fā)發(fā)
一般都是炙骨、油雞、紅鴨、風(fēng)魚(yú)、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。而且舉辦婚禮的日子也通常多選于農(nóng)歷雙月的初八、十八、二十八，暗扣“要得發(fā)，不離八、八上加八、發(fā)了又發(fā)”的吉祥寓意。
菜名寓意美好
菜肴的命名應(yīng)盡量選用吉祥用語(yǔ)以寄托對(duì)新人美好的祝愿，從心理上愉悅賓客，烘托氣氛。
紅棗桂圓蓮子花生羹我們可以取名為早生貴子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成雙成對(duì)我們通常以鴛鴦命名如：鴛鴦魚(yú)片、鴛鴦雞淖、鴛鴦酥等來(lái)寄予新人和諧美滿(mǎn)的祝愿。再如：傳統(tǒng)婚宴的比翼雙飛席、龍鳳呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循這一原則。
根據(jù)習(xí)俗，注意禁忌
我們?cè)诨檠绮藛蔚臅r(shí)候應(yīng)先了解賓客的民族、宗教、職業(yè)、嗜好和忌諱，靈活掌握搭配出賓客滿(mǎn)意的菜單。比如傳統(tǒng)的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉為主，講究一點(diǎn)的配上土雞、土鴨、魚(yú)等菜肴，有著豐富的民族特色。
不追求名貴，分量要足
原料不要求十分名貴，但要份量稍多，口感適合，盡量與酒水相配。千萬(wàn)不能出現(xiàn)賓客沒(méi)有吃飽或者覺(jué)得無(wú)東西可吃的情況。我們肯定都親耳聽(tīng)說(shuō)過(guò)有朋友到五星級(jí)酒店參加婚宴，回來(lái)之后抱怨沒(méi)有吃飽的現(xiàn)象，給賓客帶來(lái)了非常不好的印象。
傳統(tǒng)雞，魚(yú)
傳統(tǒng)婚宴菜品中原料必須有雞，象征吉祥喜慶;必須有魚(yú)，象征年年有余，而且一般做為壓尾的葷菜來(lái)上席;一般要有大棗、花生、桂圓、蓮子，取其諧音，祝福新人早生貴子。
婚宴水果忌諱
婚宴中的水果忌諱上梨和橘子，因?yàn)槔嬗信c分離的“離”同音，橘子又要一瓣一瓣地分開(kāi)來(lái)吃。
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