中國(guó)宴請(qǐng)的飲茶禮節(jié)和注意事項(xiàng)
你知道中國(guó)宴請(qǐng)上有哪些飲茶禮節(jié)嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的飲茶禮節(jié)內(nèi)容和注意事項(xiàng),希望對(duì)您有所幫助!
中國(guó)宴請(qǐng)的飲茶禮節(jié)
鞠躬禮
鞠躬禮是我國(guó)自古以來(lái)就有的茶道禮儀,根據(jù)彎腰的不同,分為真禮、行禮、草禮三種。真禮用于主客之間,行禮用于客人之間,草禮用于說(shuō)話(huà)前后。
站式鞠躬
真禮以站姿為準(zhǔn)備,將相搭的兩只手逐漸分開(kāi),貼著大腿根往下滑,手指尖部觸及膝蓋的上沿為止。上半身由腰部開(kāi)始傾斜,頭、背、腿呈現(xiàn)出90℃的姿勢(shì),慢慢直起身子,鞠躬要與呼吸配合,彎腰下傾的時(shí)候吐氣,直起上身的時(shí)候吸氣。
行禮的基本姿勢(shì)與真禮相同,雙手滑于大腿中部,頭、背與腿部呈現(xiàn)出120℃的夾角。
草禮的基本姿勢(shì)與真禮相同,頭、背與腿部呈現(xiàn)出150℃的夾角。
坐式鞠躬
真禮以坐姿為準(zhǔn)備,雙手搭于膝蓋上,腰部前傾,頭、頸、背都呈現(xiàn)出弧形的狀態(tài)。
行禮以坐姿為準(zhǔn)備,與真禮差不多,但是位置稍低。
草禮即雙手平放在大腿上,稍微欠身即可。
跪式鞠躬
真禮的跪式鞠躬,以跪姿為準(zhǔn)備。背部保持平直,上半身向前傾倒,雙手從膝蓋上逐漸下滑,雙手著地,雙手手指相對(duì)。行禮的時(shí)候要配合呼吸,彎腰向前,抬身時(shí)需要吐氣。前傾的時(shí)候,身體與膝蓋之間的距離只容一個(gè)拳頭。
行禮的基本姿勢(shì)與真禮相同,身體傾斜程度為55℃。
草禮的基本姿勢(shì)與真禮相同,身體傾斜程度為65℃。
伸掌禮
這是茶道中使用最多的禮儀,多用于主人向客人請(qǐng)茶的時(shí)候使用,表示“請(qǐng)”或者“謝謝”的含義。兩人對(duì)坐時(shí),伸出左手,四指并攏,虎口分開(kāi),側(cè)斜于敬奉的物品旁側(cè)。對(duì)坐時(shí)候,左側(cè)坐伸出左掌,右側(cè)坐伸出右掌。在飲茶的時(shí)候,男性應(yīng)該多照顧女性。
寓意禮
鳳凰三點(diǎn)頭:每次泡茶沖水的時(shí)候,需要高提水壺向茶壺內(nèi)注水,上下提拉水壺,反復(fù)三次,表示一種敬禮。
放置茶壺的時(shí)候,茶壺嘴不能對(duì)著客人,這樣表示請(qǐng)客人離開(kāi)。
如果使用的茶杯有柄,就應(yīng)該便于客人取用,放置于右側(cè)。對(duì)坐的時(shí)候,左利手的客人可以自行調(diào)換。
提壺倒水的方向也是一種語(yǔ)言。右手提茶壺需要逆時(shí)針轉(zhuǎn)來(lái)表示歡迎,左手需要順時(shí)針表示歡迎。如果方向相反,就意味著送客(送客也在三泡之后,中途送客很不禮貌)。
中國(guó)宴請(qǐng)的飲茶禮節(jié):茶道注意事項(xiàng)
1、茶具要清潔
家里賓客來(lái)訪(fǎng),先讓坐,后備茶。沖泡茶前,一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠(chéng)待客最基本的禮儀規(guī)矩。
2、茶水濃度要恰當(dāng)
泡茶,茶葉用量要適當(dāng),不宜過(guò)多,也不宜太少。茶葉過(guò)多,liuxue86.com茶味過(guò)濃;茶葉太少,泡出的茶沒(méi)有味道。泡茶前,不妨先問(wèn)問(wèn)賓客的飲茶習(xí)慣,再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。
3、七分茶三分情
俗語(yǔ)有說(shuō):七分茶三分情,茶滿(mǎn)欺客。倒茶給賓客,無(wú)論是大杯小杯,都不宜倒得太滿(mǎn),以倒七分滿(mǎn)為宜,留下三分人情給客人是禮法。
4、端茶要得法
中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全,都必須用雙手給客人端茶。此外,雙手端茶也要有講究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。
5、添茶要及時(shí)
要時(shí)刻關(guān)注客人的杯子,需要添茶時(shí),要義不容辭及時(shí)去添茶。添茶時(shí),必須先給客人添茶,最后再給自己添。