辦公室接待工作禮儀
做好接待工作就是做好我們自己本職,下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的辦公室接待工作禮儀,希望可以幫助大家!
辦公室接待工作禮儀
一、關(guān)于接待工作
1、如何迎接客人?
一是確定迎送規(guī)格。通常遵循身份相當(dāng)?shù)脑瓌t,即主要迎送人與主賓身份相當(dāng),當(dāng)不可能完全對(duì)等時(shí),可靈活變通,由職位相當(dāng)?shù)娜嘶蛴筛甭毘雒妗F渌腿藛T不宜過多。
二是掌握到達(dá)和離開的時(shí)間。準(zhǔn)確掌握來賓到達(dá)和離開的時(shí)間,及早通知全體迎送人員和有關(guān)單位。如有變化,應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員。迎接人員應(yīng)提前到達(dá)迎接地點(diǎn),不能太早,更不能太遲,甚至遲到。送行人員則應(yīng)在客人離開之前到達(dá)送行地點(diǎn)。
三是適時(shí)獻(xiàn)上鮮花。迎接普通來賓,一般不需要獻(xiàn)花。迎接十分重要的來賓,可以獻(xiàn)花。所獻(xiàn)之花要用鮮花,并保持花束整潔、鮮艷。忌用菊花、杜鵑花、石竹花、黃色花朵。獻(xiàn)花的時(shí)間,通常由兒童或女青年在參加迎送的主要領(lǐng)導(dǎo)與主賓握手之后將花獻(xiàn)上??梢灾猾I(xiàn)給主賓,也可向所有來賓分別獻(xiàn)花。
四是不同的客人按不同的方式迎接。對(duì)大批客人的迎接,可事先準(zhǔn)備特定的標(biāo)志,讓客人從遠(yuǎn)處即可看清;對(duì)首次前來,又不認(rèn)識(shí)的客人,應(yīng)主動(dòng)打聽,并自我介紹;而對(duì)比較熟悉的客人,則不必介紹,僅向前握手,互致問候即可。
五是留下一定時(shí)間。客人抵達(dá)住處后,不要馬上安排活動(dòng),要給對(duì)方留下一定的時(shí)間,然后再安排活動(dòng)。
2、如何稱呼、介紹和握手?
關(guān)于稱呼。國(guó)際上,對(duì)男子通常稱先生,對(duì)女子通常稱夫人、女士、小姐。其中對(duì)已婚女子稱夫人,對(duì)未婚女子稱小姐;而對(duì)不了解婚姻狀況的女子可稱小姐,年紀(jì)稍大的可稱女士。對(duì)地位高的官方人士,還可直接稱其職務(wù)、閣下。
迎接一批客人,如何介紹呢?是先介紹客人,還是先介紹主人?通常由禮賓工作人員或歡迎人員中身份最高者,先將前來歡迎的人員按其身份從高到低依次介紹給來賓。在介紹兩個(gè)人互相認(rèn)識(shí)時(shí),怎么介紹呢?是先介紹男士,還是先介紹女士?是先介紹年幼者,還是先介紹年長(zhǎng)者?是先介紹身份低者,還是先介紹身份高者?是先介紹未婚女士,還是先介紹已婚女士?西方是先卑后尊,我國(guó)是先尊后卑,西方與我國(guó)正好相反。伴隨介紹客人,就是如何握手的問題?伸手次序:由尊者決定。公務(wù)場(chǎng)合職務(wù)高、身份高者先伸手,非公務(wù)場(chǎng)合,年長(zhǎng)者、女姓先伸手。注意:握手忌用左手、忌戴手套、忌戴墨鏡、忌手臟,等等。
3、如何陪車和引導(dǎo)?
客人抵達(dá)后,如果需要陪車,賓主雙方如何上車,如何就座呢?
乘坐轎車時(shí),通常有兩種情況:當(dāng)有專職司機(jī)開車時(shí),小轎車1號(hào)座位在司機(jī)的右后邊,2號(hào)座位在司機(jī)的正后邊,3號(hào)座位在司機(jī)的旁邊(如果后排乘坐三人,則3號(hào)座位在后排的中間)。
如果是主人自己開車,則要請(qǐng)主賓坐到主人的右側(cè),即前排右側(cè)的位置,也就是副駕駛的位置。
中轎主座在司機(jī)后邊的第一排,1號(hào)座位在臨窗的位置。
乘坐中大型面包車時(shí),則前座高于后座,右座高于左座;距離前門越近,座次越高。為客人關(guān)車門時(shí),要先看清客人是否已經(jīng)坐好,切忌過急關(guān)門,損傷客人。
當(dāng)賓主雙方并排行進(jìn)時(shí),引領(lǐng)者走在外側(cè),讓來賓走在內(nèi)側(cè)。單行行進(jìn)時(shí),引導(dǎo)者應(yīng)走在前,來賓走在其后,起到帶路的作用。出入房門時(shí),引領(lǐng)者主動(dòng)開門、關(guān)門。出入無人控制的電梯時(shí),引領(lǐng)者先入后出,操縱電梯。
4、如何宴請(qǐng)?
主要有三個(gè)環(huán)節(jié):排好菜單、定好形式、排定座次。
排好菜單。要體現(xiàn)民族特色、地方風(fēng)味、節(jié)令時(shí)尚、飯店拿手和客人喜愛的菜肴,少上昂貴菜肴,不上禁忌菜。關(guān)于飲食禁忌,如回民不吃豬肉,猶太后裔不吃豬肉、兔子及禽類等,印尼、馬來西亞人也不吃豬肉(信奉伊斯蘭教),阿拉伯人不吃豬、馬、騾、驢肉,有的還不吃兔肉。了解了這些習(xí)俗,安排時(shí)就要特別注意,千萬不能上這些動(dòng)物的肉。伊斯蘭教還禁酒,但也有例外,就是伊拉克人可以喝酒。
定好就餐形式。宴請(qǐng)總是通過一定的宴請(qǐng)形式來完成的。宴請(qǐng)形式有宴會(huì)、招待會(huì)、茶會(huì)(又稱茶話會(huì),是聯(lián)絡(luò)老朋友、結(jié)交新朋友的具有對(duì)外聯(lián)絡(luò)和進(jìn)行招待性質(zhì)的社交性集會(huì),重點(diǎn)不在“茶”,而在“話”)、工作餐。宴會(huì)中的正式宴會(huì)和招待會(huì)中的冷餐(即自助餐)是目前接待來賓最常用的兩種宴請(qǐng)形式。
正式宴會(huì)是僅次于國(guó)宴的一種宴會(huì),可安排席間樂,賓主均按身份排位就座,用地產(chǎn)白酒和其他飲料。正式宴會(huì)的現(xiàn)場(chǎng),應(yīng)布置得嚴(yán)肅莊重大方,不要用紅綠燈、霓虹燈裝飾,可以少量點(diǎn)綴鮮花。正式宴會(huì)通常要掛“歡迎宴會(huì)”大字橫幅,有時(shí)還配以標(biāo)語,標(biāo)語的內(nèi)容可以根據(jù)宴會(huì)的主題來擬定。
排定座次。正式宴會(huì)桌次的排列:主桌位置,圓廳居中為上,橫排以右為上,縱排以遠(yuǎn)(距離門的位置)為上,有講臺(tái)時(shí)臨臺(tái)為上。2、3、4······等其它桌的位置,以離主桌位置遠(yuǎn)近而定,近高遠(yuǎn)低,右高左低。桌數(shù)較多時(shí),要擺桌次牌。
正式宴會(huì)座位的排列:通常安排每桌10人,來賓的位置以離主人座位的遠(yuǎn)近而定。我國(guó)習(xí)慣按各人本身職務(wù)排列,以便于談話。當(dāng)只有一位主人時(shí),1號(hào)來賓坐在主人右手的一側(cè),2號(hào)來賓坐主人左手的一側(cè),3、4、5、6、7、8、9號(hào)等來賓依次分別坐在兩側(cè)。當(dāng)有兩位主人時(shí),即有第一主人和第二主人時(shí),1號(hào)來賓坐在第一主人右手的一側(cè),2號(hào)來賓坐在第一主人左手的一側(cè),3號(hào)來賓坐在第二主人右手的一側(cè),4號(hào)來賓坐在第二主人左手的一側(cè),5、6號(hào)來賓分別坐在1、2號(hào)來賓的兩側(cè),7、8號(hào)來賓分別坐在3、4號(hào)來賓的兩側(cè),其他來賓依此排座。
冷餐會(huì)(又叫自助餐),常用于宴請(qǐng)人數(shù)眾多的賓客。往往設(shè)主賓席座位,其余各席不固定座位,食品與飲料均事先放置桌上,招待會(huì)開始后,自動(dòng)取食進(jìn)餐。這種進(jìn)餐形式越來越受到歡迎,賓主雙方感到輕松自由,便于交流。