漫談巴基斯坦商務(wù)禮儀如何打交道方法(2)
巴基斯坦的文化
巴基斯坦語(yǔ)言
巴基斯坦憲法規(guī)定烏爾都語(yǔ)為國(guó)語(yǔ)。主要民族語(yǔ)言有旁遮普語(yǔ)、信德語(yǔ)、普什圖語(yǔ)和俾路支語(yǔ)等。
長(zhǎng)久以來(lái)巴基斯坦都將英語(yǔ)作為自己的官方語(yǔ)言，這讓在民間普及率非常高的本土語(yǔ)言烏爾都語(yǔ)陷入尷尬。
不過(guò)，這種局面很快將被打破。
巴基斯坦最高法院最新頒布命令：政府部門將烏爾都語(yǔ)定為國(guó)家官方語(yǔ)言，全面取代英語(yǔ)的地位。
按計(jì)劃，巴基斯坦聯(lián)邦政府及4個(gè)省份要在3個(gè)月內(nèi)完成“官方語(yǔ)言轉(zhuǎn)換”工作 。
據(jù)了解，巴基斯坦國(guó)內(nèi)語(yǔ)系繁雜，地方土語(yǔ)和方言多達(dá)幾十種。該國(guó)主要用語(yǔ)共6種，其中包括旁遮普語(yǔ)、信德語(yǔ)和烏爾都語(yǔ)。
此次廢除英語(yǔ)“國(guó)語(yǔ)”地位收到了當(dāng)?shù)貙W(xué)者和媒體的正面評(píng)價(jià)，觀點(diǎn)普遍認(rèn)為此舉終結(jié)該國(guó)因語(yǔ)言造成的社會(huì)分化，打破了“語(yǔ)言隔離”，國(guó)家民眾不再因語(yǔ)言而被強(qiáng)行劃分為“精英階層”和“大眾階層”。
巴基斯坦宗教
根據(jù)憲法規(guī)定，巴基斯坦的國(guó)教為伊斯蘭教，伊斯蘭教徒占全國(guó)人口總數(shù)的95%。
巴基斯坦風(fēng)俗
希臘人的后裔，同時(shí)也是巴基斯坦人口最少的非穆斯林民族，約在公元前327年來(lái)到卡拉什山谷。在這條狹長(zhǎng)的山谷里，卡拉什人現(xiàn)住在3個(gè)村莊里，房屋全由木頭搭成，上面刻滿了花紋，古色古香，房屋距今已有三四百年的歷史。衣裝上，女人著黑袍、黑頭巾，鑲有瑪瑙、紐扣，插著一根紅色羽毛，冬夏如此。他們用杏子和桑葚釀酒。丘英斯節(jié)，莊嚴(yán)隆重，但只準(zhǔn)男人參加，女人不能進(jìn)去?？ɡ踩巳缃袢孕欧钌窈褪焓?。
吃飯時(shí)不要用左手給他們遞東西，他們認(rèn)為左手是臟的，只用右手。
對(duì)巴基斯坦人要稱呼姓，并加上對(duì)方的頭銜。通用烏爾都語(yǔ)。
巴基斯坦服飾
真納帽和面罩巴基斯坦男人除穿白色長(zhǎng)褲和各式上衣外，冬天很多人戴一種稱為“真納帽”的皮帽。婦女按伊斯蘭教要求進(jìn)行裝扮，用長(zhǎng)袍、長(zhǎng)褲和罩衫遮住全部身體。大多數(shù)的巴基斯坦婦女在戴頭巾這一點(diǎn)上與阿拉伯婦女有所不同，她們并不是用頭巾把耳朵和頭發(fā)包嚴(yán)實(shí)，而只是用一種薄紗巾松松地搭在頭上、將垂下來(lái)的部分再搭在肩上或胸前即可。而只有一部分來(lái)自山區(qū)等落后和非常保守家庭的婦女出行時(shí)會(huì)戴上那種只在眼睛處留下幾個(gè)小孔或者像針織的“網(wǎng)眼”的“面罩”。
巴基斯坦飲食
巴基斯坦人喜歡吃香辣的食品，他們用胡椒、姜黃等做的咖哩食品聞名世界。巴基斯坦菜，無(wú)論是肉、魚、豆類，還是蔬菜，絕大多數(shù)是辣的，泡菜也是辣的。他們沒(méi)有炒菜的習(xí)慣，無(wú)論是牛肉、羊肉、魚或是各種豆類、蔬菜，均燉得爛熟。常見的菜肴有西紅柿、土豆沙拉、燉豆、用西紅柿辣椒汁做成的燉雞。燉牛羊肉、青菜泥、豌豆肉末，肉末加淀粉做成的小肉餅、生菜等。食用油主要是牛油，也用葵花子油、橄欖油等植物油。他們都用平底鍋和高壓鍋，不用炒菜鍋。巴基斯坦人不管葷菜、素菜，一律放入平底鍋或高壓鍋中燉得爛熟，而不是炒菜。主食是一種稱為“查巴提”的小麥煎餅，平常有嚼檳榔的習(xí)慣。
巴基斯坦人的主食為面粉和大米，一種名叫“恰巴提”的粗面餅最受歡迎，還有油餅、油炸土豆餡“三角”。人們也普遍食用西式點(diǎn)心和面包。大米常常加上各種作料做成黃油抓飯和肉抓飯。另一種染有顏色的甜米飯是婚宴的必備食品。他們吃飯不用刀叉、筷子，而是在凈手后用右手抓著吃(左手認(rèn)為是不潔的)。他們的手抓技術(shù)十分熟練，而且不怕燙。無(wú)論在城市或鄉(xiāng)村，盛飯盛菜都用淺口盤子，大概是適宜盛餅的緣故。絕對(duì)禁酒，特別是含酒精的，包括啤酒，還有無(wú)醇的酒(Achoholfree)但不禁煙。在當(dāng)?shù)?，飲食衛(wèi)生是個(gè)大問(wèn)題，不要到小攤上隨便吃什么，要到正規(guī)的飯店吃飯。
巴基斯坦節(jié)日
巴基斯坦瘋狂驢車大賽 (1)開齋節(jié)(Eid-Fitr)，巴基斯坦最重要的節(jié)日，在每年的齋月之后，時(shí)間每年有變化，2012年是8月19日，農(nóng)歷七月初三。
(2)Youm-e-Ashura(3月13-14日)，俗稱“贖罪節(jié)”。
(3)巴基斯坦軍人節(jié)(ArmyHoliday)，每年的3月23日。
(4)EidMilad-un-Nabi(5月14日)，先知穆罕默德生日。
(5)巴基斯坦國(guó)慶日(PakistanDay)，每年的8月14日。
(6)EID-ul-Azha，又稱“古爾邦”節(jié)，2003年為2月12-13日。
(7)BirthdayofQuaid-e-Azam，國(guó)父真納生日，12月25日。
巴基斯坦的地理環(huán)境
巴基斯坦全國(guó)領(lǐng)土為880,254平方公里(包括巴控克什米爾地區(qū))。位于南亞次大陸西北部，南瀕阿拉伯海，東、北、西三面分別與印度、中國(guó)、阿富汗和伊朗為鄰。海岸線長(zhǎng)840公里。
巴基斯坦地形
全境五分之三為山區(qū)和丘陵地，南部沿海一帶為沙漠，向北伸展則是連綿的高原牧場(chǎng)和肥田沃土。全國(guó)最高峰喬戈里峰(海拔8611米)。喜馬拉雅山、喀喇昆侖山和興都庫(kù)什山這三條世界上有名的大山脈在巴基斯坦西北部匯聚，形成了奇特的景觀。源自中國(guó)的印度河進(jìn)入巴境后，自北向南，長(zhǎng)驅(qū)2300公里，最后注入阿拉伯海。
巴基斯坦氣候
巴基斯坦屬于熱帶氣候，氣溫普遍較高，降水比較稀少，年降水量少于250毫米的地區(qū)占全國(guó)總面積的四分之三以上。印度河流經(jīng)巴基斯坦，印度河徑流季節(jié)變化大，為了調(diào)節(jié)水量，滿足灌溉之需，興建了大批水利工程，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展創(chuàng)造了條件。巴基斯坦除南部屬熱帶氣候外，其余屬亞熱帶氣候。南部濕熱，受季風(fēng)影響，雨季較長(zhǎng);北部地區(qū)干燥寒冷，有的地方終年積雪。年平均氣溫27℃。
巴基斯坦資源
巴基斯坦煤炭資源豐富。根據(jù)巴基斯坦地質(zhì)調(diào)查局(GSP)的估算，巴基斯坦的煤炭資源量在1850億噸左右，其中1840億噸在信德省，占全國(guó)總量的99.5%。[1] 巴基斯坦的主要礦藏儲(chǔ)備有：天然氣4920億立方米、石油1.84億桶、煤1850億噸、鐵4.3億噸、鋁土7400萬(wàn)噸，還有大量的鉻礦、大理石和寶石。森林覆蓋率4.8%。
巴基斯坦時(shí)區(qū)
巴基斯坦位于東5區(qū)，首都伊斯蘭堡當(dāng)?shù)貢r(shí)間比北京時(shí)間晚3個(gè)小時(shí)。
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