關于商務交際的禮儀

　　商務交際中，隨著中西文化的日漸深入，越來越多的機會接觸和參與西式宴會，作為紳士的你，很碎商務交際禮儀不能不知。下面學習啦小編就為大家整理了關于商務交際的禮儀，希望能夠幫到你哦!

　　商務交際的禮儀

　　1 忌打斷對方

　　雙方交談時，上級可以打斷下級，長輩可以打斷晚輩，平等身份的人是沒有權力打斷對方談話的。萬一你與對方同時開口說話，你應該說“您請”，讓對方先說。

　　2 忌補充對方

　　有些人好為人師，總想顯得知道得比對方多，比對方技高一籌。出現(xiàn)這一問題，實際上是沒有擺正位置，因為人們站在不同角度，對同一問題的看法會產生很大的差異。譬如你說北京降溫了，對方馬上告訴你哈爾濱還下大雪了。當然如果談話雙方身份平等，彼此熟悉，有時候適當補充對方的談話也并無大礙，但是在談判桌上絕不能互相補充。

　　3 忌糾正對方

　　“十里不同風，百里不同俗。”不同國家、不同地區(qū)、不同文化背景的人考慮同一問題，得出的結論未必一致。一個真正有教養(yǎng)的人，是懂得尊重別人的人。尊重別人就是要尊重對方的選擇。除了大是大非的問題必須旗幟鮮明地回答外，人際交際中的一般性問題不隨便與對方論爭是或不是，不要隨便去判斷，因為對或錯是相對的，有些問題很難說清誰對誰錯。

　　4 忌質疑對方

　　對別人說的話不隨便表示懷疑。所謂防人之心不可無，質疑對方并非不行，但是不能寫在臉上，這點很重要。如果不注意，就容易帶來麻煩。質疑對方，實際是對其尊嚴的挑釁，是一種不理智的行為。人際交際中，這樣的問題值得高度關注。

　　商務交際餐桌的禮儀

　　1、牛油碟(Butter Plate)：放在左邊，位于餐叉上方。牛油刀(Butter Knife)，放在牛油碟的對角線位置，刀把向右，刀刃向里。

　　2、沙拉叉(Salad Fork)：如果沙拉是第一道送上的菜，則應擺放在最左邊。

　　3、餐叉(Dinner Fork)：體積最大，其他較小的叉子被擺放在它的左邊或右邊，根據(jù)被使用的順序而調整。

　　4、餐碟(Service plate)：第一道菜上來后會放在上面，當前菜上來時，服務員再將此盤撤下。

　　5、餐巾(Napkin)：擺放在Service plate或Show plate的盤中央。

　　6、酒杯(Wine Glass)：一般從小到大排列，最多可擺放5只杯子。水杯位于餐刀上方，從左至右依次為紅酒杯、白葡萄酒杯、水杯。

　　7、餐刀(Dinner Knife)：放在餐盤的右側。

　　8、湯勺(Soup Spoon)：擺放位置依菜式順序而定。

　　9、沙拉刀(Salad Knife)：位于餐刀旁邊，如果沙拉之后，還有一道魚，則會加上一把魚刀(Fish Knife)，順序是(從左到右)：餐刀、魚刀、沙拉刀。

　　小Tips：

　　1、西餐座次以男女主人為中心，男女主人面對面坐，第一位入座的是貴賓的女伴，坐在男主人右邊，貴賓則坐在女主人的右邊。

　　2、用餐時要與身邊的人交流，別埋頭猛吃，要知道，西餐的每一道菜間隔時間都比較長，這中間至少有一半的時間是用來社交的。

　　3、咀嚼食物時發(fā)出聲音是非常不禮貌的，喝湯也是一樣。

　　4、剩下太多食物其實也是一種失禮行為。

　　5、中途離席時永遠記得說一句Excuse me，順手把餐巾折好放在左手餐盤旁，記得把帶有食物污漬的那一面折在里面。

　　6、切勿用餐巾大力擦嘴，紳士只會用餐巾一角輕輕擦，再用干凈的一面蓋上。

　　7、用餐完畢，將餐具側放在碟上，刀刃向里。

　　8、 離席前，應向主人道招呼并道謝。