關(guān)于商務(wù)交際的禮儀
關(guān)于商務(wù)交際的禮儀
商務(wù)交際中,隨著中西文化的日漸深入,越來越多的機會接觸和參與西式宴會,作為紳士的你,很碎商務(wù)交際禮儀不能不知。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家整理了關(guān)于商務(wù)交際的禮儀,希望能夠幫到你哦!
商務(wù)交際的禮儀
1 忌打斷對方
雙方交談時,上級可以打斷下級,長輩可以打斷晚輩,平等身份的人是沒有權(quán)力打斷對方談話的。萬一你與對方同時開口說話,你應(yīng)該說“您請”,讓對方先說。
2 忌補充對方
有些人好為人師,總想顯得知道得比對方多,比對方技高一籌。出現(xiàn)這一問題,實際上是沒有擺正位置,因為人們站在不同角度,對同一問題的看法會產(chǎn)生很大的差異。譬如你說北京降溫了,對方馬上告訴你哈爾濱還下大雪了。當(dāng)然如果談話雙方身份平等,彼此熟悉,有時候適當(dāng)補充對方的談話也并無大礙,但是在談判桌上絕不能互相補充。
3 忌糾正對方
“十里不同風(fēng),百里不同俗。”不同國家、不同地區(qū)、不同文化背景的人考慮同一問題,得出的結(jié)論未必一致。一個真正有教養(yǎng)的人,是懂得尊重別人的人。尊重別人就是要尊重對方的選擇。除了大是大非的問題必須旗幟鮮明地回答外,人際交際中的一般性問題不隨便與對方論爭是或不是,不要隨便去判斷,因為對或錯是相對的,有些問題很難說清誰對誰錯。
4 忌質(zhì)疑對方
對別人說的話不隨便表示懷疑。所謂防人之心不可無,質(zhì)疑對方并非不行,但是不能寫在臉上,這點很重要。如果不注意,就容易帶來麻煩。質(zhì)疑對方,實際是對其尊嚴的挑釁,是一種不理智的行為。人際交際中,這樣的問題值得高度關(guān)注。
商務(wù)交際餐桌的禮儀
1、牛油碟(Butter Plate):放在左邊,位于餐叉上方。牛油刀(Butter Knife),放在牛油碟的對角線位置,刀把向右,刀刃向里。
2、沙拉叉(Salad Fork):如果沙拉是第一道送上的菜,則應(yīng)擺放在最左邊。
3、餐叉(Dinner Fork):體積最大,其他較小的叉子被擺放在它的左邊或右邊,根據(jù)被使用的順序而調(diào)整。
4、餐碟(Service plate):第一道菜上來后會放在上面,當(dāng)前菜上來時,服務(wù)員再將此盤撤下。
5、餐巾(Napkin):擺放在Service plate或Show plate的盤中央。
6、酒杯(Wine Glass):一般從小到大排列,最多可擺放5只杯子。水杯位于餐刀上方,從左至右依次為紅酒杯、白葡萄酒杯、水杯。
7、餐刀(Dinner Knife):放在餐盤的右側(cè)。
8、湯勺(Soup Spoon):擺放位置依菜式順序而定。
9、沙拉刀(Salad Knife):位于餐刀旁邊,如果沙拉之后,還有一道魚,則會加上一把魚刀(Fish Knife),順序是(從左到右):餐刀、魚刀、沙拉刀。
小Tips:
1、西餐座次以男女主人為中心,男女主人面對面坐,第一位入座的是貴賓的女伴,坐在男主人右邊,貴賓則坐在女主人的右邊。
2、用餐時要與身邊的人交流,別埋頭猛吃,要知道,西餐的每一道菜間隔時間都比較長,這中間至少有一半的時間是用來社交的。
3、咀嚼食物時發(fā)出聲音是非常不禮貌的,喝湯也是一樣。
4、剩下太多食物其實也是一種失禮行為。
5、中途離席時永遠記得說一句Excuse me,順手把餐巾折好放在左手餐盤旁,記得把帶有食物污漬的那一面折在里面。
6、切勿用餐巾大力擦嘴,紳士只會用餐巾一角輕輕擦,再用干凈的一面蓋上。
7、用餐完畢,將餐具側(cè)放在碟上,刀刃向里。
8、 離席前,應(yīng)向主人道招呼并道謝。