吃自助餐的禮儀

　　吃自助餐也一定要注意禮儀。是不是真淑女和懂禮節(jié)的男子，吃一頓飯就知道了。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家整理了關(guān)于吃自助餐的禮儀，希望能夠幫到大家哦!

　　吃自助餐的禮儀

　　自助餐，有時(shí)亦稱冷餐會。它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務(wù)活動中尤為多見。它的具體作法是，不預(yù)備正餐，而由就餐者自作主張地在用餐時(shí)自行選擇食物、飲料，然后或立或坐，自由地與他人在一起或是獨(dú)自一人地用餐。

　　自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時(shí)調(diào)動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的范圍之內(nèi)安排選用菜肴。至于它又被叫作冷餐會，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當(dāng)然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品而由用餐者自己進(jìn)行再加工，也是允許的。

　　一般而言，自助餐具有如下幾條明顯的長處。

　　其一，是它可以免排座次。正規(guī)的自助餐，往往不固定用餐者的座次，甚至不為其提供座椅。這樣一來，既可免除座次排列之勞，而且還可以便于用餐者自由地進(jìn)行交際。

　　其二，是它可以節(jié)省費(fèi)用。因?yàn)樽灾投嘁岳涫碁橹?，不提正餐，不上高檔的菜肴、酒水，故可大大地節(jié)約主辦者的開支，并避免了浪費(fèi)。

　　其三，是它可以各取所需。參加自助餐時(shí)，用餐者碰上自己偏愛的菜肴，只管自行取用就是了，完全不必?fù)?dān)心他人會為此而嘲笑自己。

　　其四，是它可以招待多人。每逢需要為眾多的人士提供飲食時(shí)，自助餐不失為一種首選。它不僅可用以款待數(shù)量較多的來賓，而且還可以較好地處理眾口難調(diào)的問題。自助餐禮儀，泛指人們安排或享用自助餐時(shí)所需要遵守的基本禮儀規(guī)范。具體來講，自助餐禮儀又分為安排自助餐的禮儀與享用自助餐的禮儀等兩個(gè)主要的部分。以下，對其分別予以介紹。

　　安排自助餐的禮儀，指的是自助餐的主辦者在籌辦自助餐時(shí)規(guī)范性作法。一般而言，它又包括備餐的時(shí)間、就餐的地點(diǎn)、食物的準(zhǔn)備、客人的招待等四個(gè)方面的問題。

　　第一，備餐的時(shí)間。在商務(wù)交往之中，依照慣例，自助餐大都被安排在各種正式的商務(wù)活動之后，作為其附屬的環(huán)節(jié)之一，而極少獨(dú)立出來，單獨(dú)成為一項(xiàng)活動。也就是說，商界的自助餐多見于各種正式活動之后，是招待來賓的項(xiàng)目之一，而不宜以此作為一種正規(guī)的商務(wù)活動的形式。 因?yàn)樽灾投嘣谡降纳虅?wù)活動之后舉行，故而其舉行的具體時(shí)間要受到正式的商務(wù)活動的限制。不過，它很少被安排在晚間舉行，而且每次用餐的時(shí)間不宜長于一個(gè)小時(shí)。 根據(jù)慣例，自助餐的用餐時(shí)間不必進(jìn)行正式的限定。只要主人宣布用餐開始，大家即可動手就餐。在整個(gè)用餐期間，用餐者可以隨到隨吃，大可不必非要在主人宣布用餐開始之前。