在家吃飯的禮儀

時(shí)間：2016-10-08 16:10:38 雪錦826由分享

　　雖然說我們?cè)诩页燥埧梢圆挥孟裨谕饷娉燥堃粯犹幪幜粜?，但是該有的禮儀還是要有的，下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的在家吃飯的禮儀，希望能夠幫到大家哦!

　　在家吃飯的禮儀

　　1、座位

　　若有客人，先請(qǐng)客人入座上席，再請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在離門最近處的座位上。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。

　　若為八仙桌，如果有正對(duì)大門的座位，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門，則面東的一側(cè)右席為首席。入座時(shí)，要從椅子左邊進(jìn)入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10—20公分。入座后，腳應(yīng)放在自己座位附近，不可隨意伸出，以免影響他人。坐姿要端正，勿以手托腮或?qū)㈦p肘放于桌上。

　　2、上菜

　　中餐上菜的順序?yàn)椋洪_胃菜→熱菜→炒菜→大菜→湯菜→炒飯→面點(diǎn)→水果。

　　開胃菜通常是四種冷菜，有時(shí)種類可多達(dá)十種，上菜時(shí)，可將其先行上桌。有時(shí)冷菜之后，可接著上四種熱菜。

　　3、用餐

　　出席正規(guī)的中餐宴時(shí)，在開席前餐廳會(huì)為每一位顧客送上一條濕巾，這是用來擦手的。而后送上的第二條濕巾，可用來擦手或嘴，但不能用于擦汗或擦拭其它部位。用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

　　就餐時(shí)，按照傳統(tǒng)應(yīng)先請(qǐng)客人、長(zhǎng)者動(dòng)筷子，夾菜是須少量，距離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些。夾起的菜肴通常要先放在自己的飯碗中，直接把菜肴放入口是不禮貌的;依照慣例，客人出席正式或傳統(tǒng)的晚餐時(shí)，是不會(huì)吃光桌上的菜肴的，以免令主人家誤以為菜肴預(yù)備不足，因而感到尷尬。

　　吃飯、喝湯時(shí)不宜發(fā)出聲音，喝湯應(yīng)用湯勺慢慢喝，不可就著碗喝;至于吃飯，要端起飯碗貼著唇，用筷子把飯粒推入口里，這是一個(gè)最容易的吃飯方法，亦表示喜歡吃那頓飯;

　　若吃飯時(shí)不端起飯碗，即表示不滿意飯桌上的菜肴。如果用餐時(shí)要給客人或長(zhǎng)輩布菜，則最好用公筷，也可把距離客人或長(zhǎng)輩較遠(yuǎn)的菜送到他們跟前。在使用筷子時(shí)切勿一邊交談，一邊揮舞筷子;筷子插在飯碗中被認(rèn)為是不吉利的，切不可為;不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng)，應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物。

　　孩子在家吃飯禮儀

　　提供適宜的餐具。適合的餐具有助于幼兒獨(dú)立進(jìn)食。塑料筷子易折斷、易滑落，可以為幼兒準(zhǔn)備竹筷或木質(zhì)的筷子，長(zhǎng)度一般以孩子手寬的三倍、粗細(xì)以適合抓握為宜。且最好是四方形狀、前端有紋理的筷子，使用起來不易滑落，更方便孩子夾起食物;選擇輕便、不易碎、易拿且底較寬較深的碗。

　　進(jìn)餐時(shí)間規(guī)律。每餐之間少吃零食、甜食、高熱量食品。有的家長(zhǎng)怕幼兒餓著，本著吃一口是一口的想法，在非進(jìn)餐時(shí)間以各種零食補(bǔ)充，幼兒攝入這些高糖、高熱量的食物后，引起血糖增高，大腦中飽食中樞興奮，攝人中樞受到抑制，會(huì)覺得沒食欲。有的家長(zhǎng)還將零食作為吃飯的獎(jiǎng)勵(lì)，幼兒腦中只想著零食，哪還能好好吃飯?因此，吃飯的時(shí)間最好固定，讓幼兒在每次進(jìn)餐前產(chǎn)生“饑餓感”。建議兩餐間隔不少于3.5小時(shí)，準(zhǔn)時(shí)開飯。

　　進(jìn)餐時(shí)速度適宜。不要狼吞虎咽，也不要磨蹭拖沓。對(duì)于吃飯比較費(fèi)勁的幼兒，家長(zhǎng)不要一次盛很多飯，鼓勵(lì)他多吃一點(diǎn)，但不勉強(qiáng)，一碗吃完不夠還可以再添。這樣幼兒也會(huì)為自己小小的進(jìn)步而有成就感。幼兒的食欲不是每一餐都很好，有時(shí)吃得少一些也正常。

　　營(yíng)造進(jìn)餐好氛圍。進(jìn)餐前和進(jìn)餐時(shí)，家長(zhǎng)不批評(píng)或嘮叨幼兒，盡量讓他保持愉快的心情，并能專心進(jìn)餐。家長(zhǎng)吃飯時(shí)不要一邊看電視、報(bào)紙或書籍，專心吃飯，給幼兒做好榜樣，同時(shí)可以與幼兒進(jìn)行愉快對(duì)話。在進(jìn)餐中交談，應(yīng)談?wù)撆c餐桌食品相關(guān)的話題，可以贊揚(yáng)飯菜的美味，不要強(qiáng)調(diào)哪樣食物不好吃，從而影響幼兒對(duì)飯菜的感受。

　　進(jìn)餐后，在家里可以刷牙或漱口，3歲以下的幼兒飯后喝一口水，以達(dá)到清潔口腔預(yù)防齲齒的目的。

　　
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