跟領(lǐng)導(dǎo)吃飯的禮儀

　　進入職場，或多或少都會有機會和領(lǐng)導(dǎo)出去吃飯，有一些禮儀是一定要懂得的。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準備的跟領(lǐng)導(dǎo)吃飯的禮儀，希望可以幫助大家!

　　跟領(lǐng)導(dǎo)吃飯的禮儀

　　上級和年長者優(yōu)先

　　如果沒有客戶在場，作為年輕職員，要體現(xiàn)出照顧上級和年長同事(特別是女士)的風(fēng)格，包括部門經(jīng)理、老板和其他年長同事。當(dāng)然，如果有客戶，就要照顧客戶的需求。如果有“外人”在場，一定要表現(xiàn)出對上級的尊重，千萬不要像在單位一樣隨意開玩笑。

　　進入酒店

　　隨員和上司一樣盡地主之誼，以目光和手勢示意客戶，請他走在前面，同時可以配合語言提示：“****，您先請!”

　　就座

　　基本原則是，面對大門的位子為主位，就是****坐，客戶要坐在主人右手的第一個位子，隨員要坐在主人左手的位子。隨員要等上司和客戶先落座后再坐下，至于是否需要給客戶拉椅子，則不一定，因為隨員如果是年輕女性，客戶反而會很不自在。

　　不可太放縱自己

　　和領(lǐng)導(dǎo)出去吃飯時一定要注意儀態(tài)，不可太放縱自己，有些人在吃飯時喝了酒，對領(lǐng)導(dǎo)做出不雅的行為，以為這樣能令領(lǐng)導(dǎo)刮目相看，其實這樣不但令各位同事對她反感，不想與她為伍，也會令領(lǐng)導(dǎo)對她有厭惡之感。

　　點菜

　　“客隨主便”，客人一般不了解當(dāng)?shù)鼐频甑奶厣稽c菜，那么，上司就有可能示意隨員點菜。此時，隨員要同時照顧上司和客戶的喜好，也可以請服務(wù)生介紹本店特色，但切不可耽擱時間太久，過分講究點菜反而讓客戶覺得你做事拖泥帶水。點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合二位的口味”，“要不要再來點其它的什么”等等。如果事前能與酒店打過電話聯(lián)絡(luò)，早已擬定了菜單，那就很周到了。

　　擦手巾

　　擦手巾就是用來擦手的，千萬不要學(xué)一些男士的樣子又擦臉又擦嘴。

　　把酒水大權(quán)留給領(lǐng)導(dǎo)

　　和領(lǐng)導(dǎo)出去吃飯，如果領(lǐng)導(dǎo)將菜單給你點菜時，可以隨便點幾個菜，但要注意，把酒水的大權(quán)交給領(lǐng)導(dǎo)，問領(lǐng)導(dǎo)要什么酒水，這樣一來可以向領(lǐng)導(dǎo)表明自己不是從頭到尾都自作主張，二來也可以讓領(lǐng)導(dǎo)對這個飯局打好預(yù)算。

　　不可反過來給上司灌酒

　　和領(lǐng)導(dǎo)出去吃飯，在有人在給領(lǐng)導(dǎo)灌酒時，應(yīng)該挺身為領(lǐng)導(dǎo)擋酒，這樣，領(lǐng)導(dǎo)會對你保持良好的印象，但一定要注意，在為領(lǐng)導(dǎo)擋酒后，一定不可以反過來給領(lǐng)導(dǎo)灌酒，否則這樣會適得其反，讓之前領(lǐng)導(dǎo)對你的好印象付之東流。

　　添茶

　　如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，隨員要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來添茶，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當(dāng)然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。

　　吃飯時少說話

　　導(dǎo)對你作為新人，平時和領(lǐng)導(dǎo)出去吃飯要少說話，坐在座位上裝糊涂，特別是等菜時大家在吹牛皮，更不能多話，因為這也許是老員工在試探你呢，吃飯時，老員工邊吃邊聊，作為新人的自己也不應(yīng)該多嘴，適當(dāng)?shù)狞c頭和贊嘆會令領(lǐng)刮目相看。

　　離席

　　用餐完畢，大家還要聊會兒天，這時是去洗手間的最好時機，尤其是你發(fā)現(xiàn)上司和客戶的談話比較深入的時候。此時，你可以說：“對不起，我離開一會兒，兩位慢慢聊。”并把餐巾搭在椅子扶手上。切不可冒失地說：“我去洗手間。”如果需要補妝，千萬不要當(dāng)眾拿出鏡子來涂口紅、打粉底，那是十分失禮的!

　　結(jié)賬

　　結(jié)賬的任務(wù)也是隨員的，此時，不要讓客戶知道用餐的費用，否則也是失禮的。因為無論貴賤，都是主人的心意，特別是工作餐，是為了溝通感情而已。