春節(jié)嘉興春聯(lián)禮儀(2)
春節(jié)嘉興春聯(lián)禮儀_春節(jié)風俗禮儀
吃早燒的農(nóng)民一年三百六十五天，不論刮風下雨，從不間斷。農(nóng)民吃早燒的地點一般都比較固定，很少串店，因此店主人對每個人的飲酒量和一些習慣都十分熟悉。大家喝的都不多，每次只喝一開，即老秤二兩、新秤一點二五兩，一般都喝燒酒，很少喝黃酒。掌柜的會用竹制的酒提子從甏里取酒，再倒入酒壺或者酒盅里給客人。一開酒的價格并不高，舊時只賣一毛錢左右。
吃早燒的常常是兩三個人圍著一張桌子坐，一邊聊天，一邊慢條斯理地吃酒。此時，酒肆也成了眾人靈市面，傳播消息、新聞的場所。早燒一般有兩種吃法。一種叫“吃葷酒”，吃酒時就著豬頭肉等葷菜下酒。澉浦一帶漁民中盛行冬季吃羊肉早燒，溫補祛濕、能御風寒。另一種叫“吃素酒”，只用糕餅、油條、燥片或者鹽浸豆、豆腐干下酒，價格不高，經(jīng)濟實惠。另外還有一些吃柜臺酒的，他們行色匆匆，要一開燒酒，幾大口喝完，扔下錢就走了。這些人往往倚著柜臺吃酒，并不占座位。
嘉興網(wǎng)船會風俗禮儀
網(wǎng)船會又稱“劉王廟會”“蓮泗蕩水上廟會”。每年清明和中秋時節(jié)，嘉興本地及周邊地區(qū)的船民，駕船匯聚于秀洲區(qū)王江涇鎮(zhèn)東的蓮泗蕩，祭祀、會親、娛樂、商品交易。網(wǎng)船會起源于紀念元末帶領鄉(xiāng)民撲滅蝗蟲而獻身的劉將軍(一說是劉猛，一說是劉琦)。清朝開始，該地的劉猛將軍廟開始名聲雀起，成為影響廣泛的集會之所。每年參加網(wǎng)船會的大小船只有四五千，聲勢浩蕩，蔚為壯觀?！懊蛯⒊鰰笔蔷W(wǎng)船會的高潮，猛將的儀仗以杏黃大旗為引導，民眾敲鑼打鼓，邊巡游邊表演，還進行各類交易活動，成為江南獨特的水上廟會和“漁民狂歡節(jié)”。
網(wǎng)船會是與江南水鄉(xiāng)漁民生產(chǎn)、生活習俗相關的民間水上廟會活動。百余年來，水鄉(xiāng)漁民、船民和當?shù)匕傩胀ㄟ^廟會的方式，祈求風調(diào)雨順、出入平安、農(nóng)漁豐收;通過廟會觀光游樂、休閑購物，寄托情懷。
“網(wǎng)船會”是國內(nèi)唯一的一處水上廟會，是秀洲區(qū)的地方文化資源。來趕廟會的船只，大部分是江南水澤中漁民捕魚的絲網(wǎng)船，被稱為網(wǎng)船會。又由于此活動是來自江蘇、浙江、上海的漁民、船民自發(fā)參與，又稱之為“江南網(wǎng)船會”。這種江南民間自發(fā)性的民俗祭祀活動一直延續(xù)至今，其規(guī)模、場面、人數(shù)在江南一帶影響最大，同時也衍生出許多像打蓮湘、挑花籃、扎肉提香、舞龍、舞獅、打腰鼓等原汁原味的民間文藝表演。