關(guān)于茶的知識(shí)禮儀

　　中國(guó)文化博大精深，國(guó)人習(xí)慣用茶待客，茶文化也是頗有淵源，更是形成了相應(yīng)的茶禮儀。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于茶的知識(shí)禮儀，希望能夠幫到大家哦!

　　關(guān)于茶的知識(shí)禮儀

　　酒滿敬人，茶滿欺人

　　這是因?yàn)榫剖抢涞?，客人接手不?huì)被燙，而茶是熱的，滿了接手時(shí)茶杯很熱，這就會(huì)讓客人之手被燙，有時(shí)還會(huì)因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。所以茶斟七分滿。

　　先尊后卑，先老后少

　　到人家跟前說(shuō)聲“請(qǐng)喝茶”，對(duì)方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場(chǎng)合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時(shí)，要先尊老后卑幼，第二遍時(shí)就可按序斟上去。

　　注意：對(duì)方在接受斟茶時(shí)，要有回敬反應(yīng)。喝茶是長(zhǎng)輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

　　先客后主，司爐最末

　　在敬茶時(shí)除了論資排輩，按步就方之外，還得先敬客人來(lái)賓然后自家人。在場(chǎng)的人全都喝過(guò)茶之后，這個(gè)司爐的，俗稱“柜長(zhǎng)”(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對(duì)客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

　　強(qiáng)賓壓主，響杯檫盤

　　客人喝茶提盅時(shí)不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發(fā)出聲響，否則是“強(qiáng)賓壓主”或“有意挑釁”。

　　喝茶皺眉，表示棄嫌

　　客人喝茶時(shí)不能皺眉，這是對(duì)主人示警動(dòng)作，主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉，就會(huì)認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。

　　頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉

　　主人沖茶時(shí)，頭沖必須沖后倒掉不可喝。因?yàn)槔锩嬗须s質(zhì)不宜喝飲，本地有“頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉”之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

　　新客換茶

　　賓主喝茶時(shí)，中間有新客到來(lái)，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認(rèn)為“慢客”，“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

　　喝茶的禮儀常識(shí)

　　清茶禮儀

　　上茶之前茶具要清潔?？腿诉M(jìn)屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。一般情況下紅茶用紫砂綠茶用青花。

　　當(dāng)有外國(guó)客人來(lái)的時(shí)候，送茶水之前最好確認(rèn)下是要茶還是咖啡，咖啡是否要加糖，可能的話，多準(zhǔn)備幾種茶葉，使客人可以有多種選擇。以咖啡或紅茶待客時(shí)，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊。