閩南人喪葬禮儀

　　在給死者穿衣之前，要舉行"套衫"的儀式。在廳前的院子里放一個(gè)竹編的大"加籮",孝男手持竹筒(撐地，讓孝男站穩(wěn))，頭戴新竹笠，簽上插一枝紅春花。另一個(gè)人與孝男面對(duì)面站著，將壽衣按內(nèi)外順序一件件套在孝男身上。穿套完畢，以麻繩穿入兩袖筒，在袖口處扎住，然后孝男抽出雙臂，脫出套成的壽衣，置新米篩上，端進(jìn)正廳，給死者穿上。竹笠則往屋頂上扔。孝男或孝女完成"套衫"儀式后，要吃一碗甜湯圓。

　　"套衫"的習(xí)俗，從一般的角度看，是為了給死者換衣的方便，一次便可穿上，不必一件件地折騰。孝男或孝女站在竹凳上，套起來(lái)也方便。但是頭戴竹笠，竹椅下又墊著"加籮",卻是令人費(fèi)解。原來(lái)，這出于歷史上閩南人民反抗清朝殘暴壓迫統(tǒng)治的傳統(tǒng)。頭戴竹笠，表示"頭不戴清(朝)天";足下墊"加籮",表示"腳不踏清(朝)地"。滿(mǎn)清時(shí)期的閩南人民，在世時(shí)不得不忍受清朝壓迫，死后絕不愿靈魂再受壓迫、這種強(qiáng)烈的反清情緒，透過(guò)"套衫"儀式，才得以發(fā)泄。以后代代相傳，直到清朝覆滅之后，仍然沿襲不變，蔚然成俗。

　　從"乞水"凈身到給死者換上壽衣，稱(chēng)為"張穿"。"張穿"意即給死者穿上"張老衫仔褲",古禮稱(chēng)為"小殮"。"小殮"之后，便是死者遺體納棺的"大殮",俗稱(chēng)"入大厝"。廈俗忌直呼"棺材"兩字，而代之以‘大厝"或"壽板",是死者居住處。死者"入大厝’，表示死者靈魂生活的重大轉(zhuǎn)折點(diǎn)，要舉行隆重的告別人世的儀式。

　　入棺

　　死者遺體入棺之前要舉行"放手尾錢(qián)"的儀式。"好命人"或"司公"將12Q枚銅錢(qián)經(jīng)由死者的手，溜放入米斗，再將銅錢(qián)一枚一枚分發(fā)給死者的遺屬。這時(shí)，"好命人"或"司公"高喊;"放手尾錢(qián)，子孫富貴萬(wàn)萬(wàn)年!"表示死者將財(cái)富留給了后代子孫。獲得"手尾錢(qián)"的子孫得將銅錢(qián)用帶子穿過(guò)，系在手腕上，孝男用麻帶，其他用白帶、青帶，叫做"結(jié)手尾錢(qián)",既是帶孝，又感激死者將富貴的吉兆傳給了自己。

　　死者遺體入棺時(shí)，必由孝男扶頭。媳婦女兒扶腳，其他子女扶雙手。安放好遺體后，蓋上"水被",將寫(xiě)有死者姓名、生辰年月的木制神主牌覆在死者身上，并呼死者之名，請(qǐng)其靈附木主，再請(qǐng)出木主。然后才由工人蓋上棺蓋，喪家要贈(zèng)給工人一個(gè)"紅包"。

　　蓋上棺蓋后，要舉行"祭棺"儀式，死者親屬按輩分依次跪拜。如棺材要久停待葬的，拜畢，由工人釘釘封棺。不日即出葬的，則臨出葬才封打。

　　死者遺體入棺大殮之后，門(mén)外放置的"過(guò)山轎"燃化掉，讓死者靈魂乘轎前往陰間報(bào)到。這時(shí)不能再贈(zèng)喪家金銀紙或送金銀紙錢(qián)。死者生前用過(guò)的藥瓶、碗筷、草席等物，要丟棄野外曠地，或再放一把火燒毀。

　　在"大殮"過(guò)程中，僧、道不斷敲鐘鼓并誦經(jīng)。

　　閩南的風(fēng)俗還有"敲棺材頭"和"跳過(guò)棺"。若死者父母健在，人殮后，父母持棒敲擊棺材頭，譴責(zé)死者為人子而未盡養(yǎng)老送終之孝。若死者為女性，其丈夫準(zhǔn)備再娶，就要手持雨傘，身背包袱，從棺材上跳過(guò)，高喊一聲："我去番邊(出洋)。"這樣，男人以后再娶，亡婦的陰魂便不會(huì)再來(lái)計(jì)較。死人就這樣好蒙騙，所以閩南又有一句"憨死人"的俗語(yǔ)，用以戲誰(shuí)輕易就受騙的人。

　　"大殮"之后，死者親屬必須都正式著喪服，古禮叫做"成服"。也有死者咽氣后就著喪服的。

　　成套的喪服，除衣服外，還包括"孝鞋"和"頭白"、"孝帽"。

　　孝鞋;孝男的為草鞋，內(nèi)已編織進(jìn)麻帶;女為布鞋，加縫一小塊的"大麻"或"二麻",依與死者關(guān)系親疏而定。外孫的鞋上加維青包布?jí)K。

　　"頭白":即死者親屬頭上戴的白色孝巾，用白坯布制成。制孝巾時(shí)不能用剪刀，必用手撕，撕成方塊，再對(duì)角一折，折成三角巾，扎在額頭上，孝巾圍于額頭正中處再加縫一小塊"大麻"或"二麻"。外孫的"頭白",用漂白的細(xì)白布(俗稱(chēng)"白西洋")制成，上面加縫一小塊青色布。其他外親是用"白西洋"布加縫小塊紅布，不佩頭上，而纏在左臂。不曾戴過(guò)孝的小孩，在他們孝巾上的"大麻"、"二麻"或青色布上還要加縫一小塊紅布，以減喪氣。

　　"孝帽":已婚孝男戴白紙做的兩側(cè)高聳的紙帽，兩側(cè)垂下麻絲，直到耳邊，帽上面再加纏有麻布條的"孝箍",也分"大麻"、"二麻"。女則戴白坯布制成的"甘頭"。"甘頭"呈長(zhǎng)方形，像一只相鄰兩邊豁開(kāi)的面粉袋，不豁口的窄邊罩在頭頂，其他部分披在肩上，直垂后腰，大人小孩都戴。

　　依五服穿戴著喪服的服喪帶孝期，與所著喪服相適應(yīng)，從三個(gè)月到三年不等。喪服改革后、服喪期也相應(yīng)變革。

　　靈堂布置

　　成服后的喪家，靈堂正式布置起來(lái)了，氣氛越顯得肅穆凝重。在出葬前，來(lái)吊喪的親友要跪拜，靈前設(shè)有跪拜用的草墊，上鋪紅氈，表示對(duì)吊客的尊敬。吊客一到，孝帳內(nèi)的家屬放聲痛哭，喪家燃香二支，遞給吊客。吊客掀起紅氈的一角，露出下面的白墊，表示對(duì)喪家的尊重，然后拈香跪拜。喪家要陪拜。拜畢;插香于靈前香爐。晚上，學(xué)男要在棺旁鋪草守夜，頭枕土塊，叫做"睡棺材頭"或"守棺腳",至少頭尾三日。孝男睡在草上，枕著土塊，取古人"哀親之在草"和"哀親之在上"之意，叫做"寢苦枕塊"。喪家在親死大殮之后，每日要在靈前敬茶飯，叫做"捧飯",清晨和晚上各一次。"捧飯"時(shí)，孝婦要放聲號(hào)哭，呼喚死者"起來(lái)吃!"叫做"叫醒叫困",視死如生，極盡孝道。

　　即使在死者葬后，凡有祭祀死者的日子依舊進(jìn)行，并提前一天或三天就號(hào)哭"叫醒叫困",然后"捧飯",直到服喪期滿(mǎn)舉行"除靈"儀禮時(shí)，才不再"捧飯"。所以"除靈"又稱(chēng)"散飯"。

　　大殮祭棺之后，除夭折或惡疾而死者即下葬外，一般要過(guò)"旬"即七日后)落葬，貧者也要二三日至一二周才下葬。"三七"后須擇吉日下葬。富者則擱棺幾個(gè)月、幾年，甚至幾十年才下葬，形成閩南喪禮中的一大陋俗。

　　擱棺停柩，一般都出于盡孝的考慮。民間以停柩越久，表示子孫越孝順。如果老人一死就盡速安葬，會(huì)被人視為子孫不孝，草草應(yīng)付。迫于社會(huì)輿論的壓力，也都要停一段時(shí)間。

　　閩南是商業(yè)中心，又是僑鄉(xiāng)，出外經(jīng)商做生意和出洋的人多。為了等待子孫奔喪歸家，也要停樞。也有為籌措費(fèi)用而停柩的。

　　更有迷信的人，為找吉地好風(fēng)水而耽誤時(shí)日，或相信擇日師指定的吉日，而久停不葬的。有的大家族、各"房柱"意見(jiàn)分歧，有的相信各自找的擇日師選定的不同日子，有的各請(qǐng)風(fēng)水先生選基地，選中的吉地相去甚遠(yuǎn)，久爭(zhēng)不下，落葬無(wú)期……

　　但是，不管什么原因的停樞，一般多停在自家的正廳里。出于特殊原因，不能停柩于家的，則在附近另搭小屋停柩，或寄柩于寺院;停柩的棺木要請(qǐng)工人加以油漆。油漆棺材多在服喪期內(nèi)祭祀的日子進(jìn)行，如"做七"、"百日"等。油漆要數(shù)遍，甚至數(shù)十遍，以示孝心，依停柩時(shí)間長(zhǎng)短和經(jīng)濟(jì)能力而定。

　　閩南的棺木多由六整塊的杉木板制成，一頭粗大，一頭細(xì)小。一般多油漆成紅色，棺身灑滿(mǎn)金色。有的彩繪五彩花鳥(niǎo)人物，棺頭寫(xiě)上金字"福"字(死者為男性)或"壽"字(死者為女性)，字邊加繪蝙蝠圖案。棺尾繪上香爐、燭臺(tái)、童男童女持幡接引的圖案。

　　出山

　　閩南的出葬，俗稱(chēng)"出山"。喪家在"出山"前要提前通知親友前來(lái)送葬。一般多為口頭通知，互相轉(zhuǎn)告;也有另發(fā)"訃音",書(shū)面通知的。后來(lái)的"訃音"發(fā)展成為鉛字印刷、精心裝訂成冊(cè)的，內(nèi)有訃告、死者遺像、各人悼詞等。

　　"出山"之日，親友到齊，喪家家屬披麻戴孝著喪服。送葬的親友多以白布扎在左臂，后世改用一朵小鮮花或小白紙花戴在胸前。臨近"出山"的時(shí)刻，孝婦孝女等喪家婦女手撫棺木痛哭，叫"哭棺材頭"。這種號(hào)哭要哭到給棺材綁上杠之前才結(jié)束。孝男等跪伏于棺側(cè)痛哭。時(shí)刻一到，棺材抬出門(mén)，這叫"轉(zhuǎn)棺"。

　　"轉(zhuǎn)棺"之后，舉行俗稱(chēng)"起柴頭"的隆重祭典，又稱(chēng)"起車(chē)頭"、"啟靈",即送棺出葬之祭。在靈前排起供桌，排列著喪家五牲全席，次為女婿的犧牲祭品，其他親戚的祭品擺在最外面的供桌上，點(diǎn)燭焚香。喪主(孝男頭)先三跪九叩地跪拜，接著喪家本家人跪拜。家祭完畢，喪主鉆進(jìn)供桌底下，向接著跪拜的女婚等外親跪拜答謝。當(dāng)這些外親跪拜時(shí)，有司儀者號(hào)令祭拜，并代他們讀祭文。祭文讀完后，外親也要三跪九叩地行拜，跪伏在地上哭祭。這時(shí)喪主要從供桌下爬出來(lái)，跪在他們后面"隨拜"。外親的哭拜，通常因缺乏對(duì)死者的真摯情感而哭不出聲淚，張嘴干哭，噴出的氣息，揚(yáng)起地上灰塵，一陣陣的，被看熱鬧的嘻嘻哈哈地稱(chēng)為"噴土粉"。女婿這方除了有被戲稱(chēng)為"噴土粉"的祭拜義務(wù)之外，還要在出葬隊(duì)伍前列打出"靈旌"一幡。沒(méi)有女兒的人家，往往要認(rèn)個(gè)干女兒，以享受死后的這種待遇。內(nèi)外親跪拜之后，喪主繼續(xù)跪在靈側(cè)答謝其他親友的祭拜。

　　"起柴頭"的祭拜之后，舉行釘棺蓋的"封釘"儀式。"封釘"時(shí)，死者子孫一齊跪在棺尾端，每釘一釘時(shí)都由同族"好命人"念"四句",祝福"點(diǎn)斧":"一點(diǎn)東方甲乙木，子孫代代居福祿;二點(diǎn)南方丙丁火，子孫代代發(fā)家伙;三點(diǎn)西方庚辛金，子孫代代發(fā)萬(wàn)金;四點(diǎn)北方壬癸水，子孫代代大富貴;五點(diǎn)中央成巴土，子孫之壽如彭祖。"每念一句，子孫齊響應(yīng)"好"!最后一根釘只是象征性地輕輕釘進(jìn)一點(diǎn)，然后由喪主用牙咬拔出來(lái)，這就是"出釘"——"出丁",子孫后嗣將綿延不絕。如果死者為女性，封釘時(shí)則要由"外家"長(zhǎng)輩象征性地先敲一下。

　　這時(shí)喪樂(lè)隊(duì)繞缽擊出行進(jìn)節(jié)奏，喪家子孫排成長(zhǎng)串，在司儀的前導(dǎo)下，繞棺三周，這叫"旋棺"。施罷，孝婦孝女又痛哭號(hào)叫著，撲向棺木。

　　緊接著是"絞棺"。工人將棺木用繩綁在俗稱(chēng)"獨(dú)龍杠"的長(zhǎng)長(zhǎng)的木杠上，木杠兩端又連著小杠，每端一般由4人或8人抬，共8人或16人。大家族多出動(dòng)本族同姓之青壯年抬棺，以之為榮。綁好獨(dú)龍杠后，罩上棺罩。棺罩上部是彩扎的宮殿和古裝人物，下部垂下繡簾，罩住棺木。棺罩的頂上，吉祥物昂首挺立，男性用麒麟，女性用鳳凰;都是栩栩如生的閩南工藝彩扎。木杠前端上安上了五彩斑斕的彩塑龍頭，木杠尾端上龍尾彎翹，象征著死者不死的靈魂，將由吉祥的麒麟獸、鳳凰陪伴著乘龍西去，直抵極樂(lè)世界。

　　規(guī)模盛大的"出山",往往扛"軸"如云，鼓樂(lè)或"戲出"十?dāng)?shù)陣，圍觀者萬(wàn)人空巷，爭(zhēng)看"熱鬧"。喪家的鄰居、親友，以前得過(guò)死者恩惠的，為感謝死者恩德，往往在出山隊(duì)伍途經(jīng)的路上設(shè)祭，叫做"擺路祭"。棺木每逢"路祭"必停下來(lái)，由抬棺者用杠棒撐起，吹奏鼓樂(lè)，孝主向擺祭人跪拜致謝，并贈(zèng)以白布，同樣要纏以紅絲線(xiàn)。

　　子孫眾多的喪家，出山時(shí)遺屬不走在棺材后，而是走在棺材前，由"獨(dú)龍杠"上的龍頭拉出兩條白布，遺屬走在兩條白布中，攀布條而行，頗為"壯觀",廈俗稱(chēng)為"拔龍須"。孝主手執(zhí)"兔子尾",走在中間。"龍須"的兩前端是女婚或?qū)O婿或侄婿，稱(chēng)為"龍目"。"拔龍須"源于古代"執(zhí)拂"之禮，意即送葬者牽引靈樞到墓地。廈俗，三代以上人家，老人出山，有條件的就要"拔龍須",以壯觀瞻。"投龍須"出山的隊(duì)列，棺木以鼓鈸民樂(lè)殿后，稱(chēng)為"格后吹"。

　　傳統(tǒng)的閩南大"出山",是對(duì)死者最后的送別，是生者對(duì)死者敬意和懷念的最集中最隆重最淋漓的表達(dá)，也是對(duì)死者靈魂感情溢瀉的祝福。大"出山"也是家族陣容的大檢閱，社會(huì)關(guān)系的大曝光，展"門(mén)風(fēng)"正其時(shí)。大"出山"中，先后登場(chǎng)亮相的閩南彩扎工藝、各式亭橋、服飾、挽軸、歌仔陣、戲劇、鼓鐵、南管、十音、大鼓吹、西洋鋼樂(lè)等，五彩紛呈，交相輝映，展現(xiàn)閩南燦爛的文化風(fēng)采和精神向往，令人心馳神往。

　　入土

　　棺木到達(dá)墓地后，取下棺罩，抬到墓穴前，孝男孝女等分列左右，跪拜，號(hào)哭，訣別。和尚或道士在旁誦經(jīng)。誦經(jīng)完畢，人葬時(shí)，先放墓志銘，然后土工拔下棺木底下的通氣木栓，抬棺入穴，蓋上靈旌。孝男將"木主"覆在棺上，請(qǐng)死者魂靈起千附主。孝男蓋了第一杯上，然后掩上立碑。

　　墓旁立有寫(xiě)著"后土"兩字的土地公碑，表示敬請(qǐng)土地公看護(hù)、棺木埋葬之后，要由點(diǎn)主官先以五牲或三牲祭拜土地公、并燒金紙，這是必不可少的。

　　祭過(guò)"后土",孝男身背木主于背上，向著太陽(yáng)的方向跪下，由點(diǎn)主官用朱筆和墨筆"點(diǎn)主"。原有木主上的"神主"兩字，主字先寫(xiě)成"王"宇。這時(shí)，點(diǎn)主官先用朱筆在王宇上點(diǎn)紅點(diǎn)，紅點(diǎn)上用墨筆再點(diǎn)一下，"王"字就變成了"主字。"傳說(shuō)經(jīng)此一點(diǎn)之后，死者的靈魂就定在木主上了。閩南的"點(diǎn)主"都是在神主牌或遺像上下先點(diǎn)紅筆，再點(diǎn)墨筆。點(diǎn)主官在點(diǎn)主時(shí)日中還要念吉祥句："點(diǎn)天天青，點(diǎn)地地靈，點(diǎn)眼眼明，點(diǎn)耳耳聰，點(diǎn)主子孫興旺。"點(diǎn)完朱筆后，即將朱筆朝太陽(yáng)方向擲去，只留星筆。喪家在點(diǎn)主后，向點(diǎn)主官拜謝，然后將本主放回裝有五谷和格釘?shù)拿锥穬?nèi)，米斗放在墓碑前，移過(guò)祭"后土"的牲禮，祭墳跪拜，然后燒銀紙。

　　祭墓結(jié)束后，將帶來(lái)的五谷種子撒在墳上，留下一部分帶回家，以兆子孫豐收富足。喪主和全體遺屬繞募一周，再抬一塊墓土放在米斗里。

　　木主由孝孫捧著，乘轎回家，這叫做"返主",就是把死者靈魂請(qǐng)回家。"返主"時(shí)，不能依原路回家，而且在過(guò)橋、拐彎時(shí)要叫著死者的名字，請(qǐng)它跟著歸家。"返主"時(shí)還要不斷滴灑從墳地附近汲來(lái)的水。木主由在家的婦女在戶(hù)外路頭哭接回家。

　　從墳地上請(qǐng)回的木主，安放在正廳的臨時(shí)靈桌上，墳土放在香爐里，桌上擺上祭品和桌頭用，點(diǎn)燃香燭，舉行安靈儀式。從墳地上返家的人要依次在本主前點(diǎn)香跪拜。

　　安靈之后，宴請(qǐng)親友、宴席的最后一道菜必是豬肉煮紅酒糟，俗稱(chēng)"紅槽肉"。參加葬禮的人都以吃"紅糟肉"為吉利，所以請(qǐng)吃這種宴席又稱(chēng)"吃紅糟肉"。這種古老的習(xí)俗延續(xù)至今?，F(xiàn)代的人們以"紅槽肉宴"答謝親友對(duì)產(chǎn)家的關(guān)心幫助，以淡薄哀喪氣氛，力喪禮關(guān)鍵階段劃上句號(hào)。

　　棺木下葬的第一、二天或第七日，喪家要上山巡視，看看墳?zāi)沟那闆r是否正常，死者是否確實(shí)已"入土為安",而不是一葬了之。巡山顯示了喪家對(duì)死者負(fù)責(zé)盡孝的情懷。

　　巡山時(shí)，死者遺屬都披麻戴孝，備牲禮等祭祀用品，先把"后土",燒金紙;后第墳?zāi)?，燒銀紙。都要焚香，點(diǎn)燭，上供跪拜。至此，落葬才確實(shí)結(jié)束。

　　守孝

　　守孝，古稱(chēng)“居喪”，俗稱(chēng)“帶孝”。有穿喪服的，也有身上佩戴“孝布”的。居喪戴孝時(shí)間長(zhǎng)短不一，從幾個(gè)月到3年，有做完七七四十九天脫孝的，也有到“百日”或“對(duì)年”后脫孝;還有服孝3年，喪期滿(mǎn)后才脫孝。

　　祭祀

　　對(duì)死者的祭祀從敬“腳尾飯”開(kāi)始，在喪葬過(guò)程中的許多禮儀，都是對(duì)死者的祭祀。死后每7天的祭祀稱(chēng)為“做旬”，也叫“做七”。閩南多數(shù)做到“七旬”。一、三、五、七為大旬，二、四、六為小旬。頭旬及七旬由子主祭，俗稱(chēng)“孝男旬”;三旬由出嫁的女兒主祭，俗稱(chēng)“查某仔旬”;五旬由已嫁孫女主祭，俗稱(chēng)“查某孫旬”;其他旬只作一般祭祀。大旬比較隆重，尤其是“尾旬”，祭品豐盛。做“尾旬”時(shí)往往要燒“靈厝”，即將紙做的靈厝焚化，給死者的靈魂居住。閩南多數(shù)在“做旬”的三旬、五旬、七旬時(shí)“做功德”，一般放在五旬，也有放到百日、對(duì)年(周年)時(shí)才做。“做功德”即為死者歌功誦德，以表子孫思念感恩之情，祝愿死者能早日升天轉(zhuǎn)世。“做功德”時(shí)間不等，有一天一夜，也有三天三夜，還有七天七夜。一般在喪家中堂布置功德場(chǎng)，掛起綠白兩色的垂直對(duì)聯(lián)，內(nèi)容是對(duì)死者的吊唁。做功德常在“五七”結(jié)合做“道場(chǎng)”。做功德道場(chǎng)也要燒“靈厝”。“靈厝”請(qǐng)糊紙店專(zhuān)制，規(guī)模大的在廣場(chǎng)搭起樓房庭院式的竹架紙糊靈厝，廳堂匾額高懸，死者紙像端坐其中，兩旁仆役伺候，臥室內(nèi)有各種家具擺件，厝外有路橋和車(chē)船馬轎，有街市店鋪，行人景物，最后付諸一炬。未到“對(duì)年”的正月初三，喪家要祭亡靈并為死者“燒新床”(用竹紙?jiān)傻拇?，讓死者在陰間睡新床。

　　拾骨

　　拾骨，又稱(chēng)“拾骸”，俗稱(chēng)“拾骨頭”。“拾骨頭”一般在死者葬后3年或5年、7年的清明節(jié)前后10天內(nèi)，也有另?yè)窦占獣r(shí)。屆時(shí)，死者親屬請(qǐng)土工掘墳開(kāi)棺，將尸骨撿出整理曝曬，用紅絲線(xiàn)按人體骨骼的銜接貫穿，放入特制的腰鼓形陶甕，謂之骸罐，俗稱(chēng)“夙金甕”。也有將骸骨貯小棺中，謂之“金棺”，也稱(chēng)“骸棺”，再遷葬于新穴或合葬在他穴。