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西式婚宴餐桌禮儀

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  同中式婚禮宴會一樣,西式婚禮宴會也會排定桌次和席位。西式婚禮宴會的席位也是講究右高左低的。下面一起隨小編來看看西式婚宴餐桌禮儀吧。

  一、西式婚禮席位的排列規(guī)則

  1. 面門為上。按禮儀的要求,面對餐廳正門的位子要高于背對餐廳正門的位子。

  2. 交叉排列。西餐排列席位時,講究交叉排列的原則,即男女應(yīng)當(dāng)交叉排列,熟人和生人也應(yīng)當(dāng)交叉排列。在西方人看來,宴會場合是要拓展人際關(guān)系,這樣交叉排列,用意就是讓人們能多和周圍客人聊天認(rèn)識,達(dá)到社交目的。

  3. 女士優(yōu)先。在西餐禮儀里,往往體現(xiàn)女士優(yōu)先的原則。排定用餐席位時,一般女主人為第一主人,在主位就位。而男主人為第二主人,坐在第二主人的位置上。

  4. 距離定位。西餐桌上席位的尊卑,是根據(jù)其距離主位的遠(yuǎn)近決定的。距主位近的位置要高于距主位遠(yuǎn)的位置。

  5. 以右為尊。排定席位時,以右為尊是基本原則。就某一具體位置而言,按禮儀規(guī)范其右側(cè)要高于左側(cè)之位。在西餐排位時,男主賓要排在女主人的右側(cè),女主賓排在男主人的右側(cè),按此原則,依次排列。

  二、西式婚禮長桌主要的位置排法

  1. 法式就座方式。主人位置在中間,男女主人對坐,女主人右邊是男主賓,左邊是男次賓,男主人右邊是女主客,左邊是女次客,陪客則盡量往旁邊坐。

  2. 英美式就座方式。桌子兩端為男女主人,若夫婦一起受邀,則男士坐在女主人的右手邊,女士坐在男主人的右手邊,左邊則是次客的位置,如果是陪同客盡量往中問坐。

  3. 在隆重的場合,如果餐桌安排在一個單獨的房間里,在女主人請你入席之前,不應(yīng)當(dāng)擅自進(jìn)入設(shè)有餐桌的房間。如果都是朋友,大家可以自由入坐:在其他場合,客人要按女主人的指點入坐。客人要服從主人的安排,其禮貌的做法是,在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。一般說來,宴會應(yīng)由女主人主持。如果女主人說:“祝你們胃口好”,這就意味著你可以吃了。如果女主人還沒有發(fā)話,勺子就進(jìn)了嘴,那可是非常不禮貌的。

  西式婚禮宴會的席位一般根據(jù)賓客地位安排,女賓席次依據(jù)丈夫地位而定。也可以按類別分坐,如男女分坐、夫婦分坐、華洋分坐等。在我國用西餐宴請客人,通常采用按職務(wù)高低男女分坐的方式。

  細(xì)節(jié)體現(xiàn)格調(diào) 西式婚禮餐具的布置禮儀

  如果你要準(zhǔn)備一個西式婚禮,那么事先了解西式婚宴的布置禮儀就顯得十分重要,這不僅能讓客人得到最尊貴的宴會體驗,也能顯示出你們對于婚禮布置的用心。為了避免餐桌上的雜亂現(xiàn)象,我們在布置餐具時通常要遵循一些規(guī)則。

  餐具布置的一般規(guī)則

  餐桌布置的一般規(guī)則是在餐盤的兩側(cè)分別擺放三個餐具。不過也有例外,如果餐桌上需要用到牡蠣餐叉(或海鮮餐叉)可能會被放置在餐盤右側(cè),勺子的右邊,成為餐盤右側(cè)的第四個餐具。對于一個典型的正式西式婚宴來說,餐桌布置可見詳圖。

  1. 大餐盤

  大餐盤位于餐桌的中央

  2. 黃油面包碟

  這種小面包碟被放置在大餐盤右側(cè),餐叉的上方,同時里面還會放置黃油刀。

  3. 杯子

  將高腳水杯放置在客人正餐刀的上方,將細(xì)長的香檳酒杯放置在水杯和其余杯子之間。紅葡萄酒杯杯弧較大, 拿紅葡萄酒杯時,你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯腳更長,杯肚像一個圓柱體,拿白葡萄酒杯時,只能握住其杯腳。最后,雪利酒杯也可能會出現(xiàn)在餐桌 上。雪利酒杯較小,可能會被放置在葡萄酒杯的右邊,這也預(yù)示著雪利酒將會和湯一起上。

  4. 叉子

  將沙拉叉放置在大餐盤左側(cè)一英寸的地方,將正餐叉放置在沙拉叉的左邊,魚叉放置在正餐叉的左邊。

  5. 刀具

  將正餐刀(如果有肉菜的話,也可以放切肉刀)放置在大餐盤右側(cè)一英寸的地方,將魚刀放置在正餐刀的右邊。黃油刀則放在黃油面包碟之上,其手柄斜對著客人。

  6. 勺子

  湯勺或者是水果勺置于餐盤右側(cè),刀具的右邊。

  7. 牡蠣叉

  如果有牡蠣叉的話,將它放置在湯勺(或者水果勺)的右邊。牡蠣叉也被稱為海鮮叉,它是唯一放在餐盤右側(cè)的餐叉。其叉頭可放置在放有湯勺的碗中,手柄與桌面呈45度角。用餐前,也可以將它平行地放置在湯勺(或者水果勺)的右邊。

  8. 甜點餐叉(或者勺子)

  甜點餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盤之上,也可以在供應(yīng)甜點時再拿給客人。

  9. 鹽和胡椒

  鹽瓶位于胡椒粉瓶的右下方,胡椒粉瓶位于鹽瓶的左上方,兩者略成角度。一般將鹽瓶和胡椒粉瓶置于整套餐 具的最上邊或者是兩套餐具之間,這是為了方便大家共用。另外,在正式場合中,一般會將鹽放置在鹽皿中,這是為了方便客人控制鹽的用量。在鹽皿中會放一個小勺子,客人可以用它在食物上撒鹽。

  10. 洗指碗

  洗指碗是指餐桌上洗手指的碗,它一般出現(xiàn)在用餐快結(jié)束時。

西式婚宴餐桌禮儀

同中式婚禮宴會一樣,西式婚禮宴會也會排定桌次和席位。西式婚禮宴會的席位也是講究右高左低的。 一、西式婚禮席位的排列規(guī)則 1. 面門為上。按禮儀的要求,面對餐廳正門的位子要高于背對餐廳正門的位子。 2. 交叉排列。西餐排列席位時,
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