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洋蔥可以降血糖嗎

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洋蔥可以降血糖嗎

洋蔥可以降血糖嗎?洋蔥可以降血糖。洋蔥作為蔬菜,其糖分含量相對(duì)較少,作為糖尿病患者的優(yōu)質(zhì)食物,其中氨基酸、蛋白質(zhì)等成分可以有效補(bǔ)充人體每日所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

洋蔥可以降血糖嗎

可以降血糖。洋蔥作為蔬菜,其糖分含量相對(duì)較少,作為糖尿病患者的優(yōu)質(zhì)食物,其中氨基酸、蛋白質(zhì)等成分可以有效補(bǔ)充人體每日所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。除此之外,也可以恢復(fù)人體血管彈性,幫助提高基礎(chǔ)代謝率,促進(jìn)身體對(duì)脂肪、糖類等物質(zhì)的代謝率。另外,洋蔥當(dāng)中含有一種特殊的有機(jī)物,能夠刺激胰島素合成及釋放,并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素,具有較好的降糖作用。

對(duì)于血糖偏高以及糖尿病的患者來說,經(jīng)常吃洋蔥就能夠利尿通便,所以可以起到輔助治療糖尿病,降低血糖的的作用。而為了有較好的降血糖效果,在吃洋蔥時(shí)一定要講究方法:醋泡洋蔥或者紅酒泡洋蔥食用,也可搭配木耳制作成洋蔥拌木耳等涼菜。但是需要注意,食療治愈疾病的可能性很小,因此洋蔥降血糖只能輔助降血糖,不能完全依靠洋蔥降血糖,只能在正常降血糖的治療中輔助加入洋蔥幫助降血糖。另外洋蔥性溫、味辛、甘,長(zhǎng)期食用容易上火,最好不要長(zhǎng)期吃洋蔥降血糖,可以偶爾適當(dāng)食用。

洋蔥的種植時(shí)間

洋蔥適宜的種植時(shí)間是每年的9月~10月,這個(gè)時(shí)間段大部分的地區(qū)氣溫都比較涼爽,洋蔥的發(fā)芽率高。但不同地區(qū)種植時(shí)間是有差異的,東北地區(qū)一般是春季土壤融化之后直接播種,南方地區(qū)一般是秋季9月中下旬播種育苗,華北地區(qū)一般是9月上旬育苗。

洋蔥的種植方法

整地施肥

選擇土壤肥沃、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、光照充足、保水保肥保墑性好、排灌方便的田地,土壤酸堿PH值以中性土壤為宜。另外洋蔥不適合重茬種植,最好選擇近3年內(nèi)沒有種植過洋蔥的地塊。每畝地施入腐熟糞肥3000公斤,過磷酸鈣60公斤,均勻撒施后翻地,整平,做成平畦。

播種育苗

播種前,為了利于出苗,種子可先在50-55℃的水中浸種15-25分鐘,期間不斷攪拌,溫度降至30℃時(shí)繼續(xù)浸種8-12小時(shí),然后放在25-28℃的條件下保濕催芽,有1/3種子露白時(shí)就可以播種了。播種前苗床澆透水,種子均勻撒播,每畝地的播種量為4公斤,播種后覆蓋過篩的細(xì)土0.5-1cm。最后覆蓋地膜或者稻草,保溫保濕利于出苗。

定植

當(dāng)洋蔥幼苗長(zhǎng)至3-4片真葉時(shí)移栽到大田,起苗定植時(shí),要剔除徒長(zhǎng)苗、病弱苗、分杈苗、矮化苗以及植株過大或過小的不良苗。定植洋蔥時(shí)要合理密植并掌握好播種深度,建議在覆膜地塊上按照20公分X15公分的行株距進(jìn)行打深度約為3-4公分定植定植孔,定植深度以“深不埋心葉、淺不漏根倒苗”為原則;定植后要及時(shí)澆透1次定植水,促進(jìn)幼苗盡快的緩苗,3-5天后根據(jù)土壤干濕狀況在靈活澆1次緩苗水,以此促進(jìn)幼苗更好的成活。

田間管理

洋蔥定植20天后進(jìn)入緩苗期,由于氣溫低,不能大量澆水,但剛定植幼苗新根為萌發(fā),不能缺水,此階段只能提高澆水次數(shù),減少澆水量。秋栽洋蔥秧苗成活后即進(jìn)入越冬期,為了保證成活,要澆越冬水,越冬后進(jìn)入莖葉生長(zhǎng)期,此時(shí)要控制澆水,可以隔半個(gè)月澆一次水。洋蔥定植到緩苗前一般不追肥,越冬后可每畝施人糞尿1000~1300公斤,到春季返青時(shí)結(jié)合澆返青水,再施一次返青肥。除此之外,可以進(jìn)行中耕松土、除薹等工作。

病蟲害

洋蔥主要病害為霜霉病和灰霉病,霜霉病多在春季發(fā)病,可以選擇75%百菌清可濕性粉劑進(jìn)行噴霧,灰霉病發(fā)病可以選擇35%的多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行噴霧,洋蔥的主要蟲害為地蛆,在害蟲為害期可以選擇50%辛磷乳油60ml對(duì)水50kg進(jìn)行灌根。

洋蔥的功效與作用

1.降壓降脂

洋蔥中富含鉀元素,可減輕水鈉滯留,從而降低血壓,洋蔥皮中的兒茶素也能降壓。洋蔥中的槲皮酮可抑制血小板凝聚,硫化物能降低血液中膽固醇、甘油三酯,有降脂作用,還能抑制自由基對(duì)血管的損害,增加血管彈性,常吃洋蔥能保護(hù)心腦血管。

2.祛痰利尿

洋蔥中含有豐富的植物殺菌素可消除炎癥、發(fā)汗,起到祛痰,預(yù)防感冒的作用。洋蔥中的槲皮酮在黃醇酮的誘導(dǎo)下可利尿,腎炎患者有水腫、腹水等癥狀時(shí)可用洋蔥食療。

3.提神醒腦

洋蔥中的大蒜素可刺激淚腺分泌,促進(jìn)新陳代謝,消除疲勞,活化腦細(xì)胞,有提神醒腦的作用。

洋蔥家常做法

洋蔥炒雞蛋

主料:雞蛋3個(gè)洋蔥1/2個(gè)

調(diào)料:食鹽4克料酒5克生抽5克植物油15毫升白酒5滴

做法:

1、洋蔥切細(xì)條,雞蛋磕進(jìn)碗里,滴入白酒,加鹽攪打均勻

2、熱油鍋,倒進(jìn)洋蔥煸炒至出香味

3、把洋蔥拔到一邊,倒入雞蛋液

4、翻炒至蛋液全部凝固

5、加入適量生抽,翻炒均勻即可

6、裝碟,撒點(diǎn)蔥花更香

西紅柿炒洋蔥

食材洋蔥 2個(gè)番茄 2個(gè)食用油 適量八角 適量蔥花 適量耗油 適量鹽 適量十三香 適量

方法:

1、首先準(zhǔn)備好食材,把洋蔥剝皮切成條狀,番茄切塊,用清水洗干凈撈出備用。

2、鍋燒熱倒入油,油熱后放入八角蔥花及番茄,翻炒均勻。

3、往鍋里倒入洋蔥,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)翻炒,加入十三香及耗油翻炒入味。

4、鍋中倒入少量的溫水,加入適量的鹽。

5、轉(zhuǎn)大火不斷翻炒均勻,然后關(guān)火起鍋即可。

6、把炒好的洋蔥倒入盤中就做好了。

洋蔥炒牛肉

主料:牛肉適量洋蔥1個(gè)

調(diào)料:食鹽半匙醬油1/3匙姜適量料酒1匙老抽適量香油半匙淀粉1/3匙辣椒醬半匙白糖1/3匙植物油半匙

做法:

1、牛肉洗凈瀝干水,將牛肉切成小塊,加1/3匙淀粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌勻,腌制一會(huì)兒。下油鍋之前再放半匙色拉油拌勻,為的是鎖住牛肉本身的水分

2、快炒所以要先調(diào)好調(diào)味料:一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖

3、姜剁成末。切洋蔥:洋蔥逆紋切條,這樣炒出來的洋蔥口感更脆

4、鍋中加油,加至8成熱后,關(guān)火,將牛肉和洋蔥一起過油,洋蔥先過一遍油可以去除洋蔥辛辣味

5、撈出瀝油

6、鍋中留少許油,大火爆香姜末

7、轉(zhuǎn)小火,下洋蔥牛肉

8、倒調(diào)味汁,轉(zhuǎn)大火,翻炒至收汁,出鍋前加少許料酒即可

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