微波爐不能用什么容器
微波爐不能用什么容器
微波爐里不能用普通塑料容器,因為熱的食物會使塑料容器變形,而且普通塑料會放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康;也不能用金屬器皿,微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
微波爐不能用什么容器
1、正常塑料容器,這種容器放到微波爐內(nèi)會變形,還會散發(fā)有毒物質(zhì)污染食物,危害人們的生命安全。
2、金屬器皿,像是鐵、鋁、不銹鋼等器皿,在微波爐加熱的時候會出現(xiàn)電火花并放出微波,這會損傷微波爐,且無法起到加熱食物的效果。
3、封閉容器,加熱液體的時候需配備廣口容器,因為封閉容器在加熱的時候熱量不會輕易散發(fā),這就會讓容器里的壓力太高從而發(fā)生爆破的危險,哪怕是在加熱帶殼的食物時,也要事先將殼戳破,這樣可以減少加熱后發(fā)生爆炸的危險。
使用微波爐加熱的注意點有什么呢
1、不要過度加熱,要是把食物放在微波爐里解凍、加熱,忘記拿出,假如時間大于兩小時,則應(yīng)該丟掉,否則就會出現(xiàn)食物中毒的危險。
2、不要把肉類加熱到半熟后再放到微波爐里加熱,這種熟度的食品類細菌依舊在生長,拿微波爐二次加熱以后,由于時間太短,無法起到殺死細菌的效果,冷凍肉類食品則需在微波爐內(nèi)解凍之后再加熱成熟食才行。
3、不要將油炸食品放到微波爐內(nèi),因為高溫會使得油到處飛濺,從而引起火災(zāi)。
4、不要把微波爐放到臥室內(nèi),并且不要把物品放到微波爐上面的散熱窗上。
微波爐怎么用
1、先將需要微波的食物放入專用盤子或容器中,接著將盤子或容器放入微波爐中,并將門關(guān)上。
2、然后選擇對應(yīng)的功能鍵,例如解凍、燒烤等,而溫度有高、中、低三個檔位,也可以根據(jù)需求來選擇。
3、最后按下開始鍵就可以了,等時間到了后便可取出食用。
溫馨提示:在使用微波爐的時候,必須要使用微波爐專用容器,不能使用普通塑料制成的容器,因為這樣的容器會揮發(fā)有毒物質(zhì),食物也會隨之被污染,食用之后會對身體健康造成很大影響。另外,不要將油炸食品放入微波爐中加熱,容易引起安全事故。
微波爐和烤箱的區(qū)別是什么
1、加熱原理不同
烤箱加熱是利用發(fā)熱管發(fā)熱,產(chǎn)生熱能,從外到內(nèi)的加熱,讓箱內(nèi)溫度提高,對食物進行均勻加固加熱,讓食物口感更酥脆。而微波爐是利用微波來加熱的,通電后,將電能轉(zhuǎn)成微波,穿透食物,產(chǎn)生高頻震蕩產(chǎn)生熱能,讓食物內(nèi)部每個分子都在熱運動,達到加熱的效果。
2、速度不同
微波爐加熱食物速度快,可節(jié)省很多時間。而烤箱加熱食物較慢,比微波爐慢一半,而且耗電。如果只是加熱,優(yōu)先選用微波爐。
3、用途不同
烤箱主要用來烘培蛋糕或烤一些肉串等等,即將生食變成熟食的過程。而微波爐主要是將熟食加熱。
4、效果不同
烤箱系統(tǒng)加熱,不會破壞食物的原味,制出的食物也是外酥內(nèi)嫩,能鎖住食物的水分和營養(yǎng)成份。而微波爐是將冷掉的食物加熱,加熱過程中易消耗食物的水分和營養(yǎng),加熱后的口感和味道欠佳。
5、操作不同
烤箱操作比較復(fù)雜,使用前需要提前預(yù)熱10分鐘左右,而且預(yù)熱的時間和溫度都要控制好,不可過長或過高,否則會損壞烤箱。而微波爐加熱前無需預(yù)熱,直接將食物放入微波爐上即可。但加熱食物時,要注意如果加熱帶有堅硬表皮的食物,需要去掉,否則反射微波,會讓加熱失效。
微波爐加熱食物要蓋蓋子嗎
不用蓋蓋子,這是由于封閉在容器里面的食物加熱時,熱量是不易散發(fā),會使容器內(nèi)壓力過高,易引起爆炸,就算煎煮帶殼食物,也要將殼刺破,避免加熱后發(fā)生爆裂等問題。