2023市場(chǎng)榴蓮種類都有哪些
2023市場(chǎng)榴蓮種類都有哪些-榴蓮種類
2023市場(chǎng)榴蓮種類都有哪些推薦給大家采納。榴梿是熱帶著名水果之一,原產(chǎn)馬來(lái)西亞,東南亞一些國(guó)家種植較多, 其中以泰國(guó)種植最多,氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。下面是小編精心整理的2023市場(chǎng)榴蓮種類都有哪些,歡迎查閱。
2023市場(chǎng)榴蓮種類都有哪些
一、甲侖榴蓮-初代榴蓮?fù)?/p>
泰國(guó)的初代榴蓮品種之一,沒(méi)有經(jīng)過(guò)太多現(xiàn)代化的改良,因此口感濃郁,是很純粹的榴蓮味,榴蓮味比金枕、干堯濃一倍,是一種狂野派榴蓮,非常適合榴蓮重度愛好者。
甲侖從外形就能看出明顯的瓣,果型豐滿肥碩,從外觀上看肉包一般分有為五瓣,輪廓分明,果肉的分布一覽無(wú)余,每一瓣下面都是鼓鼓囊馕的榴蓮肉,金黃綿軟,入口軟勝乳酪,滑過(guò)奶糕,對(duì)于榴蓮愛好者來(lái)說(shuō),真是極品的享受。
對(duì)于甲侖而言,二月太早,四月太晚,而三月正好。甲侖榴蓮的成熟期極為短暫,只在一年的三月能夠吃到。
多年經(jīng)驗(yàn),甲侖榴蓮輕輕按能裂開即為成熟,剛剛成熟口感最好,不要等黃了再吃,過(guò)于成熟會(huì)帶有苦味。
甲侖主要特點(diǎn)為味道濃郁、果肉飽滿,但果核較大,甲侖的每一塊肉里面有3-4個(gè)核
二、貓山王-最霸氣的王者
最好吃的貓山王,當(dāng)屬馬來(lái)西亞!
馬來(lái)西亞政府為了保證貓山王質(zhì)量,規(guī)定貓山王的出口只能冷凍出口,確保品質(zhì)。且同時(shí),貓山王屬于馬來(lái)西亞特有品種,甜中帶澀,果肉細(xì)膩,后味濃烈(最苦的一種,榴蓮味超濃,不是人人受得了,卻是當(dāng)?shù)刈類鄣臉O品)。
“貓山”是馬來(lái)文musang的音譯,果肉是黃色的,顏色金燦燦、黃澄澄,貓山王的香味比一般的金枕要濃很多,吃起來(lái)的香味更加是不是一個(gè)等級(jí)的,口感干爽而飽滿,味微苦,但又相當(dāng)甘甜。
貓山王外殼一定有海星,每一顆刺也一定是金字塔型。
三、蘇丹王-僅次于貓山王的品種
曾經(jīng)榴蓮界通殺的老大!至今還排在榜單前三,肉厚實(shí)口感密實(shí)綿干,在所有榴蓮中味道最濃厚的。
產(chǎn)量多,很受歡迎,至今在蛋糕甜品中使用最多的還屬它。入口先苦后甜,顏色金黃,果核很大。有些不良商販用來(lái)充貓山王來(lái)賣。因?yàn)楹吮容^大,所以價(jià)格相對(duì)較為親民。
四、干堯榴蓮-小貓山王
產(chǎn)自越南,是馬來(lái)西亞極品貓山王榴蓮嫁接過(guò)去的,雖然不如貓山王,但是也比較有特點(diǎn):在不同的成熟階段有不同的口感體驗(yàn)。
干堯檔案:核大,出肉率不穩(wěn)定;保質(zhì)期一般只有3天,口感香糯,味重甜重,柄長(zhǎng)果小,核大無(wú)尾尖。
五、托曼尼榴蓮-又名泰國(guó)長(zhǎng)柄貓山王
是最接近馬來(lái)西亞貓山王的品種,它是榴蓮中的愛馬仕!
托曼尼榴蓮又名玲瓏榴蓮,特點(diǎn):個(gè)頭小,圓,皮厚,籽大,無(wú)需開裂即可食用,甜苦香醇各種豐富的滋味融于一體,吃完再不想吃金枕和干堯了。
因?yàn)楫a(chǎn)量有限,每年僅有少量出口,所以在市場(chǎng)上比較少見,個(gè)頭比普通泰國(guó)金枕要小得多,但是成熟之后榴蓮香味更濃郁,纖維少,特別香甜軟糯,金黃色果肉盡顯極品榴蓮的誘惑。
六、Chanee(青尼)榴蓮-香氣濃郁
榴蓮是泰國(guó)的名種榴蓮之一,其榴蓮?fù)庑纬蕡A錐形。泰國(guó)青尼個(gè)頭呈蒸籠型,即果實(shí)中間肥大、頭細(xì)底平,瓣槽較深、果蒂大而短,肉質(zhì)細(xì)膩、呈深黃近杏黃色,產(chǎn)量豐富,口感甜潤(rùn),核小且少。
以個(gè)頭小、肉多、核小而受到歡迎,價(jià)格上比金枕頭要便宜,果肉以深黃色為佳。與金枕榴蓮相比,氣味和口感更加濃郁厚重,有非常濃厚的榴蓮香,吃榴蓮偏愛味道重的人,會(huì)更加喜歡青尼。
七、金枕頭-大眾情人
產(chǎn)自泰國(guó),目前大家在市面吃到最多的榴蓮品種,毫不夸張的說(shuō),是金枕頭撐起了泰國(guó)榴蓮,也是金枕頭滿足了國(guó)內(nèi)80%以上的需求量。
經(jīng)常其中有一瓣比較大,稱為“主肉”,因?yàn)闅馕恫惶珴猓苓m合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果?,F(xiàn)在金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節(jié)價(jià)格不一,旺季時(shí)價(jià)格最便宜,也是最好吃的時(shí)候。
泰國(guó)金枕的形態(tài)特征為:果體大,果殼黃,核小,有尾尖,刺較尖。肉多且甜,初嘗有異味,續(xù)食清涼甜蜜,回味甚佳。其中口感最佳的是5-6月份的泰國(guó)東部產(chǎn)區(qū)的金枕頭,產(chǎn)量大同時(shí)價(jià)格低、口感好
八、紅肉榴蓮-奇葩的存在
榴蓮肉個(gè)頭小,是馬來(lái)西亞主流的榴蓮品種。紅肉榴蓮口味與蘇丹王和貓山王有明顯不同,有草藥的味道。
紅肉榴蓮甜度高,核小肉厚;純紅肉的榴蓮,草藥味更重。
榴蓮的吃法技巧有哪些?
榴蓮的肉可以直接食用。 在吃榴蓮之前,應(yīng)該用刀切斷榴蓮底部的凸起部分,然后用刀沿其紋理切割,并且可以用手去除榴蓮殼。 在花瓣肉的內(nèi)部,這些肉可以在取出后直接食用,但它具有非常強(qiáng)烈的特殊香氣,有些人在第一次開始進(jìn)食時(shí)可能會(huì)覺(jué)得不舒服。
1、榴蓮的果實(shí)可以直接食用,但它是一種熱的水果。 如果你只是吃榴蓮,它很容易生氣,所以吃榴蓮最正確的方法是將它與水果山竹混合。 這不僅可以讓身體吸收豐富的營(yíng)養(yǎng),還可以防止火災(zāi)癥狀的發(fā)生。
2、如果你在吃榴蓮時(shí)不喜歡榴蓮的味道,你可以將榴蓮的肉切成小丁,或者壓成蛋糕,然后用小勺加入你最喜歡的冰淇淋并調(diào)勻,然后加入榴蓮的味道 這將是生活中吃榴蓮最常見的方式。
3、人們可以吃榴蓮也可以一起吃它的果肉和果皮,脫掉外殼后,用水洗凈,放入鍋中加少量鹽,煮沸半小時(shí)。 將得到的湯取出并與榴蓮漿一起食用。 味道也非常好,可以減輕榴蓮漿的熱量而不會(huì)給人體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
榴蓮相關(guān)的食譜有哪些?
1、榴蓮加冰吃
榴蓮是一種特殊的味道。 那些第一次吃它的人會(huì)非常不舒服。 這時(shí),他們可以將榴蓮的肉從適當(dāng)?shù)谋苛苤腥〕?,將肉粉碎成泥,然后直接食用,這樣可以制作榴蓮味道很小,味道會(huì)變得特別誘人。 這種進(jìn)食方式也有利于人體對(duì)榴蓮的營(yíng)養(yǎng)吸收和利用。
2、榴蓮燉雞
榴蓮是一種具有極佳滋養(yǎng)效果的水果。 煮熟后可以和雞一起吃。 它可以滋養(yǎng)身體,緩解身體虛弱。 當(dāng)你用榴蓮煮雞肉時(shí),你可以吃適量的榴蓮和雞肉。 清洗雞肉后,將其塊狀,在沸水中煮沸,將榴蓮肉和洋蔥姜和水加入鍋中,直接燉至雞肉軟,炒,加鹽調(diào)味,調(diào)勻。
3、榴蓮手抓餅
榴蓮也可以用作手抓餅。 制作時(shí),可以在水中加入適量的面粉,制成面團(tuán)。 將其放在溫暖的地方半小時(shí),然后取出面包切成薄片,然后取出煮熟的榴蓮漿并直接按壓。 將面團(tuán)撒在面團(tuán)上,然后卷起面團(tuán),將其壓成薄餅,在平底鍋中煎炸,并在兩面煎至金黃色。 然后可以直接吃到香脆可口的榴蓮手抓餅。。
吃榴蓮的好處有哪些
吃榴蓮能滋補(bǔ)身體
滋養(yǎng)身體是人們吃榴蓮的最大好處。 它含有人體必需的蛋白質(zhì)和糖以及各種礦物質(zhì)。 人們可以在進(jìn)食后滋養(yǎng)脾氣。 它還可以滋養(yǎng)腎臟,強(qiáng)化身體。 它特別適合這種疾病。 身體虛弱后,產(chǎn)后婦女進(jìn)食。
吃榴蓮能散寒止痛
消除寒冷和緩解疼痛也是吃榴蓮的重要益處之一。 它可以促進(jìn)血液循環(huán),消除體內(nèi)寒冷,對(duì)人體腹痛和腰痛有很好的緩解作用。 此外,女性在來(lái)到朋友時(shí)可以吃適量的榴蓮。 月經(jīng)期間月經(jīng)疼痛的癥狀明顯減輕,也可以讓人們提高體溫,避免腹部感冒。 它是最適合冷體質(zhì)的水果。
榴蓮的食用禁忌
雖然榴蓮很好吃,但也有一些禁忌。 最重要的一點(diǎn)是,當(dāng)你吃榴蓮時(shí),你不能喝酒。 這兩種食物具有相同的性質(zhì)。 一起吃飯會(huì)導(dǎo)致食物中毒。 此外,榴蓮含糖量高。 糖尿病患者不宜吃榴蓮。。 榴蓮是一種熱水。 吃的時(shí)候應(yīng)該適中。 過(guò)量食用會(huì)使胃無(wú)法消化吸收,并會(huì)引起多種火災(zāi)癥狀。
榴蓮怎么去殼
1、榴蓮是一種外表包裹著堅(jiān)硬果殼的熱帶水果,想吃到美味的榴蓮肉,一定要把他的果殼去掉。它在成熟以后,果殼會(huì)變成暗黃色并且會(huì)有裂口出現(xiàn)。人們?cè)诔粤裆彆r(shí)就可以沿著它頂部的裂口用手把它掰開。
2、如果榴蓮頂部的裂口不大,可以用刀向下切讓他的裂口變大一些,然后再用手掰開,掰開以后就能看到里面黃色的榴蓮肉,這些榴蓮肉是一瓣一瓣存在的,人們把它們?nèi)〕鼍湍苤苯映?,也可以把取出的榴蓮果肉制成自己喜歡的特色美食以后再吃。