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考古發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國(guó)黃牛肉

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  考古專家日前正式確認(rèn)在西安臨潼兩千年前古墓中出土的“肉制品”屬于黃牛,其年代應(yīng)當(dāng)是目前保留下來且經(jīng)過科學(xué)研究確定的最早的“牛肉制品”。關(guān)于考古發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國(guó)黃牛肉你又知道多少呢?下面是小編為大家整理的考古發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國(guó)黃牛肉,希望對(duì)大家有幫助。

  考古發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國(guó)黃牛肉之考古發(fā)現(xiàn)黃牛肉

  經(jīng)科學(xué)檢測(cè),考古專家日前正式確認(rèn)在西安臨潼兩千年前古墓中出土的“肉制品”屬于黃牛,其年代應(yīng)當(dāng)是目前保留下來且經(jīng)過科學(xué)研究確定的最早的“牛肉制品”。

  動(dòng)物考古學(xué)家、陜西省考古研究院研究員胡松梅說:“一件青銅敦(音du ,是古代盛食器和禮器)中滿滿的都是,雖然大部分碳化了,但有小部分保存下來,有的好似風(fēng)干一般,一根一根的肉絲很明顯。它應(yīng)當(dāng)是保留下來的年代最早的牛肉制品。當(dāng)然,如今得出這個(gè)結(jié)論,也不全靠眼看,更是經(jīng)過了科研儀器的檢測(cè)。”

  考古發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國(guó)黃牛肉之發(fā)現(xiàn)過程

  2009年到2011年,陜西省考古研究院先后兩次在臨潼區(qū)灣李村進(jìn)行考古發(fā)掘,牛肉就是在一座戰(zhàn)國(guó)晚期的古墓里發(fā)現(xiàn)的。專家介紹,這是一座被盜擾的古墓,雖然墓主人尸骨基本無存,但幸運(yùn)的是盛放牛肉的銅敦和一件銅壺卻逃過了劫難。直徑20多厘米,有如籃球大小的銅敦造型優(yōu)美,紋路精致,就像兩個(gè)小鼎上下合扣,其內(nèi)則是滿滿一“盆”牛肉。

  同批發(fā)掘的墓葬中許多都有動(dòng)物陪葬,絕大多數(shù)肉質(zhì)都已腐爛,只留下骨骼。這些牛肉為何經(jīng)過兩千年后,仍能“滿滿地”存在于器具之中呢?胡松梅說,鮮肉一般都會(huì)出現(xiàn)塌損,不可能經(jīng)過兩千年后仍將器具充滿??赡苁窃撊庵破方?jīng)過處理,可能是風(fēng)干的或是臘肉,以至于能保存2000余年。

考古發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國(guó)黃牛肉

考古專家日前正式確認(rèn)在西安臨潼兩千年前古墓中出土的肉制品屬于黃牛,其年代應(yīng)當(dāng)是目前保留下來且經(jīng)過科學(xué)研究確定的最早的牛肉制品。關(guān)于考古發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國(guó)黃牛肉你又知道多少呢?下面是小編為大家整理的考古發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國(guó)黃牛肉,希望對(duì)大家有幫助。 考古發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國(guó)黃
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