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日本的抹茶制品

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  作為骨灰級抹茶控,真想吃遍全世界的抹茶制品,可是,窮窮的我只能用眼睛吃了。下面是學(xué)習(xí)啦小編分享的日本的抹茶制品,一起來看看吧。

  日本的抹茶制品

  抹茶控們,今天是給你們福利的日子!話說作為一名合格的抹茶控,不去日本朝圣怎么可以!怎!么!可!以!SO,不管你是入門級還是資深級抹茶控還是正走在資深的路上,跟著我一起去日本探索抹茶的世界吧!

  入門級抹茶控

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  濃郁抹茶風(fēng)味加上香甜牛奶,是元老級抹茶世家辻利一心一意專研抹茶為你帶來的匠心和美味。不管是熱飲、冷飲,甚至做成刨冰全都一級棒。最愛日本抹茶的一點就是,它永遠都保持著自身淡淡的苦味,茶香濃郁,絕對絕對不會像國內(nèi)抹茶牛奶那樣甜的無法下咽。

  宇治抹茶牛奶

 ?、贏GF MAXIM 宇治抹茶速溶拿鐵

  AGF MAXIM的抹茶拿鐵是經(jīng)歷了時間考驗的,經(jīng)久不衰的永恒秘密正是那份用心。2007年的國際品評會(monde selection)上第一次出展的AGF MAXIM 宇治抹茶拿鐵就獲得了最高的金獎。精選最上等的京都宇治抹茶,香濃中帶著微苦,配合足量牛奶,滿滿的奶泡,充滿深度和厚度的味道。

  宇治抹茶拿鐵

 ?、跘GF煎茶宇治抹茶粉

  同樣是AFG家的明星產(chǎn)品,滿瓶的綠色看著就開心。每一勺就可以沖出100ML的抹茶飲品,根據(jù)個人的喜好加入牛奶或是冰塊直接沖飲。細膩的綠化為健康,清香的綠化為美味,簡直是抹茶控必備。也是送給抹茶控朋友的最佳伴手禮,老少皆宜。

  煎茶宇治抹茶粉

 ?、荛L登屋小兔子抹茶大福

  一層軟糯的外皮裹上濃郁的抹茶餡兒,等等,其中還有香甜的奶油!一口咬下去,冷藏過的口感更為醇厚,選用特等的京都宇治抹茶粉末和奶香混合出極贊的味道,一本滿足??赡軐嵨锏耐米釉煨鸵褯]那么完美,但口味絕對為它加分扯平。如果你也像我的一個朋友那樣對奶油愛的深沉又是抹茶控,相信我,你會愛上它。

  小兔子抹茶大福

 ?、菀撂倬糜倚l(wèi)門京都宇治抹茶牛乳果凍布丁

  嚴選最上等的抹茶,不同于普通布丁的膠狀感,細膩的口感微微帶些韌勁,香濃的奶香混著抹茶獨有的清香,一切都剛剛好。嗯嗯,剛剛好。

  抹茶布丁

  ⑥北海道ROYCE清香抹茶口味生巧克力

  ROYCE的生巧簡直無需多言,吃過的人都了然于心。抹茶味的巧克力延續(xù)入口即化的細膩口感,微苦的抹茶融合在冰涼涼的生巧中,輕柔的滋味仿佛在品一出圓舞曲。每次只吃原味的我決定下次一定要試試抹茶的。

  ROYCE抹茶生巧

 ?、弑焙5腊咨珣偃?middot;抹茶巧克力夾心威化餅干

  白色戀人的餅干一直是許多朋友的心頭好,但也有人表示太甜。這款限定的抹茶口味威化不僅是抹茶愛好者的福音,也為喜歡白戀口感而苦于甜度的人提供最棒的體驗。分為一盒三塊和六塊裝,不愧稱為美人系列啊。

  抹茶威化

  Tips:

  以上所有抹茶制品除了ROYCE生巧和白色戀人威化需要在北海道或是日本機場才可以買到之外,其余都可以在日本各個超市買到。

  進階抹茶控

  吃遍了抹茶甜點零食和各種周邊,到了提升逼格的時候,作為正走在資深級抹茶愛好者路上的進階階段的你,該來到盛產(chǎn)抹茶之鄉(xiāng)——京都宇治朝圣啦,在這些有著濃厚文化底蘊的抹茶店,找到最適合自己的那一杯醇香芬芳。

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  中村藤吉本店創(chuàng)立于江戶末期的安政元年,主要販賣各式抹茶甜點與自家制的茶制品,百年以上的町屋建筑更被京都府列為宇治重要的文化景觀,店內(nèi)略見斑駁的木頭更顯茶文化的歷史悠久與不衰。

  生茶果凍竹筒

  不可不試!好吃到感動,說的就是這樣的食物呢。竹筒內(nèi)裝著抹茶冰激凌、白玉、抹茶凍和紅豆泥,伴著微苦的茶香,不過于甜膩,層次豐富而柔和,這就是中村藤吉的味道。

  簡直是好吃到哭,甩我之前和之后吃過的任意一家抹茶雪糕一個銀河系!那厚重又順滑的口感!那抹茶香味真的是久久停留在口中不愿散去。

  生茶果凍竹筒

  抹茶戚風(fēng)蛋糕

  混合了兩種茶味的戚風(fēng)蛋糕,質(zhì)感非常軟嫩濕潤,淡淡茶香在口中彌漫,不管是蘸冰激凌或是奶油都很好吃,一口接一口,根本停不下來!

  抹茶戚風(fēng)蛋糕

  地址:京都府宇治市宇治1-10

  電話:81-774-22-7800

  到達:JR宇治站步行1分鐘

  網(wǎng)址:www.tokichi.jp

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  伊藤久右衛(wèi)門

  土生土長在京都府宇治市的伊藤久右衛(wèi)門,由于制作精良的日本茶而遠近聞名,是宇治傳統(tǒng)老字號。也是周邊列入世界文化遺產(chǎn)的寺廟和神社的茶葉供應(yīng)商。

  店內(nèi)設(shè)有試飲宇治茶的吧臺,對于不熟悉日本茶和宇治茶的人,可以在試飲后選擇適合自己的茶。宇治抹茶芭菲是苑內(nèi)最有人氣的一款,上好的宇治茶搭配果凍、冰激凌、抹茶蜜以及小豆,是一款正統(tǒng)的日式甜點。

  抹茶蜜豆冰激凌

  茶果套餐(清風(fēng))

  煎茶“清風(fēng)”同時兼具清新爽口和微澀的特點。

  茶果套餐

  宇治抹茶大福:美味的秘密就在抹茶餡!和生奶油混合在一起,實在太好吃。

  宇治抹茶大福

  宇治抹茶蛋糕卷:使用高品質(zhì)北海道純生奶油,一口咬下,抹茶的微苦在口中化作清香,真是極致的享受。

  宇治抹茶蛋糕卷

  地址:京都府宇治市莵道荒槇19-3

  電話: 81-774-23-3955

  到達:京阪宇治站步行5分鐘;JR宇治站步行15分鐘

  網(wǎng)址:www.itohkyuemon.co.jp

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  開業(yè)于1790年的“福壽園”,是鼎鼎有名的日本老茶鋪,舊時的宇治茶,便是從這里源源不斷輸入到京都。既然到了宇治,自然要到福壽園好好朝拜一番。

  一樓售賣茶品,二樓有一間可以看到宇治川風(fēng)景的茶寮。此外還有制茶體驗區(qū),竟然有一座小小的茶園,多達15種體驗項目,包括制茶、揉茶、制作茶碗等,讓你更全方位了解宇治茶的世界。

  宇治茶老鋪

  蓮藕和芋艿制成的團子,淋上抹茶醬和細碎茶葉,吃起來頗有風(fēng)味;利用玉露捏成的飯團,搭配腌漬茶葉的佐菜,是另一種茶香的體現(xiàn);還有那一碗溫?zé)岬哪ú枋w麥面,讓面條這么粗俗的食物也變得清雅起來。

  抹茶芋泥團子

  玉露抹茶飯團

  抹茶蕎麥面

  資深抹茶控

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  日本首屈一指的高級料亭吉兆的創(chuàng)始人湯木貞一茶道造詣頗深,吉兆的料理也受到茶懷石的深刻影響。

  而今最正宗的松花堂便當只能在吉兆松花堂店內(nèi)吃到。店后就是松花堂庭園,栽種了約40種竹子,是散步好去處。松花堂昭乘建造的10尺角的草庵茶室“松花堂”便位于此,是京都府有形文化財產(chǎn)之一。

  松花堂便當源自于懷石料理,也就是品茶之前獻給客人的輕食。松花堂便當最大的特色是使用一種四方形的便當盒,中間以十字隔間,食物會根據(jù)季節(jié)和場合而發(fā)生變化。

  四方形餐盒套餐

  地址:京都府八幡市八幡女郎花43

  電話: 81-75-971-3311

  到達:京阪八幡市站乘坐公交車kuzuha方向,大芝站下車約10分鐘

  網(wǎng)址:www.kitcho.com/kyoto/shoplist/shokado/

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  說到京都美食,無論是游客還是日本人都會脫口而出“抹茶”,抹茶以及抹茶類甜品已經(jīng)成為了京都旅游的味覺感受,它顯然已成為京都的代名詞。提供京韻抹茶的本家熊作為傳統(tǒng)高級懷石料理的一個重要部分,提供罕見少有的添加抹茶的午餐,一律采用京都極品抹茶,打破傳統(tǒng)抹茶給你的印象,震撼味蕾。

  時令小食拼盤

  地址:Kiyamachidori Bukkojisagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto

  到達:阪急線 河原町站 步行 5分鐘;京阪線 祗園四條站 步行 7分鐘

  營業(yè)時間:周一~周日 11:30 ~15:00 (最后點菜時間13:30);17:00 ~22:00 (最后點菜時間20:00)
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日本的抹茶制品

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