印度的禁忌有哪些

時(shí)間：2017-06-19 09:50:26 睿檸13由分享

　　如果你是準(zhǔn)備去印度，那么你就要知道印度的禮儀以及禁忌哦。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的印度的禁忌有哪些，希望可以幫助大家!

　　印度的禁忌介紹

　　每一個(gè)國家都有它獨(dú)特的禮儀文化，是禮貌，是文明，是禁忌，也是獨(dú)到。無論你認(rèn)可也好，覺得不可思議也罷，入鄉(xiāng)隨俗，你都必須遵循它。下面介紹一些與我們不一樣的印度的獨(dú)到的禁忌、禮儀文化和習(xí)慣。

　　其一，男子不能和婦女握手。許多家庭婦女忌諱見陌生男子，不輕易和外人接觸。但如果邀請(qǐng)男人參加實(shí)社交活動(dòng)時(shí)應(yīng)請(qǐng)他們偕夫人同來。一般關(guān)系的男女不能單獨(dú)談話。

　　其二，印度人是用搖頭表示贊同，用點(diǎn)頭表示不同意。人們用手抓耳朵表示自責(zé);召喚某人的動(dòng)作是將手掌向下擺手指，但不能只用一個(gè)指頭;指人時(shí)也要用整個(gè)手掌，不能用一兩個(gè)指頭。

　　其三，以右為尊，左手被視為不干凈的象征。同印度人招手致意往往用右手，因?yàn)樵谒麄兛磥恚松碛蓛刹糠纸M成，右半邊是男性的象征，左邊是女性的象征，所以左手無力，右手有力，因此不單用右手致意。此外，印度人便后用水沖洗，使用左手，而絕不用右手，因此，左手被認(rèn)為是不干凈的。若送人東西，大都用雙手捧著，或一手為主，另一只手稍微接觸另一手臂，象征雙手。否則認(rèn)為不禮貌。

　　其四，吃飯過程中，若給對(duì)方(印度人)加飯加菜，不可用還在吃飯的那只手直接加飯加菜，若是這樣，被認(rèn)為是叫人家吃你剩的東西，因那只手正被用來吃飯，已接觸了食物。在這種情況下，應(yīng)當(dāng)換一雙未用過的筷子，給客人加飯加菜。若對(duì)方已經(jīng)吃飽，不再需要，而你出于客氣，仍堅(jiān)持再給，這時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)對(duì)方可能把雙手捧著的碗筷(或吃飯用的盤子)一同伸到桌下，這表示不要了，見此情景，主人應(yīng)當(dāng)明白：不能再給客人加飯加菜。

　　其五，到印度廟宇或家庭做客，進(jìn)門必須脫鞋。迎接貴客時(shí)，主人常獻(xiàn)上花環(huán)，套在客人的頸上。花環(huán)的大小長(zhǎng)度視客人的身份而定。獻(xiàn)給貴賓的花環(huán)既粗又長(zhǎng)，超過膝蓋。給一般客人的花環(huán)僅到胸前。妻子送丈夫出遠(yuǎn)門，最高禮節(jié)是摸腳跟和吻腳。到印度家庭做客時(shí)，可以帶水果和糖果作為禮物，或給主人的孩子們送點(diǎn)禮品。

　　其六，印度飲食習(xí)慣和文化。用右手拿食物、禮品和敬茶，不用左手，也不用雙手。就餐的時(shí)候，印度教徒最忌諱在同一個(gè)容器里取用食物。也不吃別人接觸過的食物，甚至別人清洗過的茶杯，也要自己再洗滌一遍后才使用。喜歡分餐進(jìn)食，注重菜品酥爛，一般口味不喜太咸，偏愛辣味。主食以米飯為主，對(duì)面食中的餅類也感興趣。不吃菇類、筍類、木耳。信奉印度教和錫克教的人，忌諱吃豬肉，牛肉。他們一般不喝酒，因?yàn)楹染剖沁`反宗教習(xí)慣的。但有喝茶的習(xí)慣，方式是“舔飲”，也就是把奶茶盛在盤子中，用舌頭舔著喝。印度人最不喜歡吃大葷，吃素食的人較多，等級(jí)越高，吃葷越少。

　　其七，印度的顏色、數(shù)字、談話忌諱。印度忌諱白色，習(xí)慣用百合花作悼念品。他們忌諱彎月圖案，視1、3、7為不吉祥數(shù)字，和印度人交談，要回避有關(guān)宗教矛盾、和巴基斯坦的關(guān)系、工資以及兩性關(guān)系的話題。

　　其八，印度奉牛為神圣，忌諱吃牛肉，忌諱用牛皮制品。崇拜蛇，視殺蛇為觸犯神靈。

　　其九，忌諱用澡盆給孩子洗澡，認(rèn)為是“死水”，是不人道的行為。

　　印度的禮儀

　　印度居民大多信奉印度教，其次為伊斯蘭教、基督教、錫克教。在印度，月亮是一切美好事物的象征。

　　印度人相見應(yīng)遞英文名片，英語是印度的商業(yè)語言。主客見面時(shí)，都要用雙手合十在胸前致意?？谥心钪?ldquo;納瑪斯堆”(梵文：“向您點(diǎn)頭”，現(xiàn)在表示問好或祝福)。晚輩在行禮的時(shí)候彎腰摸長(zhǎng)者的腳，表示對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬。男子不能和婦女握手。許多家庭婦女忌諱見陌生男子，不輕易和外人接觸。但如果邀請(qǐng)男人參加實(shí)社交活動(dòng)時(shí)應(yīng)請(qǐng)他們偕夫人同來。一般關(guān)系的男女不能單獨(dú)談話。

　　印度人是用搖頭表示贊同，用點(diǎn)頭表示不同意。人們用手抓耳朵表示自責(zé);召喚某人的動(dòng)作是將手掌向下擺手指，但不能只用一個(gè)指頭;指人時(shí)也要用整個(gè)手掌，不能用一兩個(gè)指頭。

　　到印度廟宇或家庭做客，進(jìn)門必須脫鞋。迎接貴客時(shí)，主人常獻(xiàn)上花環(huán)，套在客人的頸上?；ōh(huán)的大小長(zhǎng)度視客人的身份而定。獻(xiàn)給貴賓的花環(huán)既粗又長(zhǎng)，超過膝蓋。給一般客人的花環(huán)僅到胸前。妻子送丈夫出遠(yuǎn)門，最高禮節(jié)是摸腳跟和吻腳。到印度家庭做客時(shí)，可以帶水果和糖果作為禮物，或給主人的孩子們送點(diǎn)禮品。

　　用右手拿食物、禮品和敬茶，不用左手，也不用雙手。就餐的時(shí)候，印度教徒最忌諱在同一個(gè)容器里取用食物。也不吃別人接觸過的食物，甚至別人清洗過的茶杯，也要自己再洗滌一遍后才使用。喜歡分餐進(jìn)食，注重菜品酥爛，一般口味不喜太咸，偏愛辣味。主食以米飯為主，對(duì)面食中的餅類也感興趣。

　　不吃菇類、筍類、木耳。信奉印度教和錫克教的人，忌諱吃豬肉，牛肉。他們一般不喝酒，因?yàn)楹染剖沁`反宗教習(xí)慣的。但有喝茶的習(xí)慣，方式是“舔飲”，也就是把奶茶盛在盤子中，用舌頭舔著喝。印度人最不喜歡吃大葷，吃素食的人較多，等級(jí)越高，吃葷越少。喜歡中國的粵菜、蘇菜。

　　忌諱白色，習(xí)慣用百合花作悼念品。他們忌諱彎月圖案，視1、3、7為不吉祥數(shù)字，和印度人交談，要回避有關(guān)宗教矛盾、和巴基斯坦的關(guān)系、工資以及兩性關(guān)系的話題。

　　印度奉牛為神圣，忌諱吃牛肉，忌諱用牛皮制品。崇拜蛇，視殺蛇為觸犯神靈。忌諱用澡盆給孩子洗澡，認(rèn)為是“死水”，是不人道的行為。

　　印度餐飲禮儀

　　1.印度人的飲食由于民族和歷史文化的影響，南北差異很大。

　　北方受伊斯林文化影響，烹飪通常是莫臥兒式的，特點(diǎn)是多肉、谷物和面包。南方多素食，特點(diǎn)是米飯和辛辣咖喱。由于南部氣候炎熱，當(dāng)?shù)厝艘话阄吨?，嗜好辛辣性食性，北部印度人的口味相?duì)就輕多了。

　　所有印度菜肴中，唯一共同點(diǎn)是喜歡辣味。

　　烹調(diào)方式有炒、煮、燴三種，喜加入各種香料，尤其是辛辣類香料。等級(jí)越高葷食者越少，等級(jí)低者才樂于吃肉食。

　　印度人幾乎天天吃洋蔥。

　　2.“牛的王國”：牛是當(dāng)?shù)刈钌袷ゲ豢汕址傅?a href='http://www.athomedrugdetox.com/zhishi/dongwu/' target='_blank'>動(dòng)物。根據(jù)教規(guī)，印度教教徒和錫克教教徒不吃牛肉，伊斯蘭教徒不吃豬肉，耆那教徒則既忌殺生，又忌肉食。印度教徒把牛奉為神明，每逢飯前都要首先敬牛。還有的人敬狗、敬蛇、敬老鼠等等。最受印度人崇拜的動(dòng)物是藍(lán)孔雀和黃牛。

　　印度人不吃牛肉，但喝牛奶。印度是世界上數(shù)一數(shù)二的產(chǎn)奶大國，牛奶在印度人的飲食結(jié)構(gòu)中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到國營奶站打奶的人絡(luò)繹不絕，有的大家庭一打就是幾升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加幾塊餅干。愛喝茶(特別紅茶)，愛甜食。喝茶加牛奶喝湯、奶豆腐、奶制甜食。

　　3. 宴請(qǐng)印度商人時(shí)，事先了解是否素食主義者。孟買60%人是素食主義者

　　4.在印度人家中作客，飯前要漱口和洗手。

　　5.在傳統(tǒng)的印度人家庭和農(nóng)村，客人通常與男人、老人、孩子先吃，婦女則在客人用膳后再吃。不同性別的人同時(shí)進(jìn)餐，不能同異性談話。

　　6.印度人家庭的基本食品是米飯、家常餅、佐料和兩三碟小菜用來蘸面包吃，普通的佐餐品是干青酸辣菜和香菜葉。印度人的正餐常以湯菜開始，通常是稀薄咖喱，其余菜肴一般全部同時(shí)送來，不是分幾道上菜。正餐之外都有輔佐食物，最普通的是色拉和酸奶。正餐之后的甜食通常是冰激凌、布丁和鮮水果等。印度人一般不喝酒，但喜歡飲茶，把茶斟入盤中，用舌頭舔飲。

　　7.在印度人的餐桌上，主人一般會(huì)殷勤地為客人布菜，客人不能自行取菜。同時(shí)，客人不能拒絕給你的食物和飲料，食品被認(rèn)為是來自上帝的禮物，拒絕它

　　是對(duì)上帝的忘恩負(fù)義。吃不了盤中的食品，不要布給別人，一旦你接觸到那種食品，它就變?yōu)槲廴疚?。許多印度人在就餐前還要弄清他們的食物是否被異教徒或非本社會(huì)等級(jí)的人碰過。

　　8.印度人喜歡吃中餐，喜歡分餐制，不習(xí)慣用刀叉和筷子。印度人吃飯大多使用盤子，用右手抓食(抓飯時(shí)大多只用3個(gè)手指，那就是拇指、食指和中指)，印度人認(rèn)為吃飯中很多快感來自觸覺，更重要的是，用手抓飯可以提前了解食物的溫度。切忌用左手遞送東西，他們認(rèn)為左手骯臟，右手干凈。吃飯用右手抓取，不但吃米飯用手抓，就連稀粥也能用手抓人口中。在印度，除上洗手間外均不使用左手。伸左手就是對(duì)別人的侮辱，弄不好他們會(huì)把你用左手遞的東西砸爛，還可能臭駕你一通。

　　印度人如廁后，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時(shí)，用左手，不用右手。
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