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補(bǔ)肝腎健脾胃的中藥方有什么

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  肝不好、氣色差,補(bǔ)肝血的食物不可少!日常可以補(bǔ)肝血的食物有很多,如紅棗、豬血、菠菜、枸杞等。下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹補(bǔ)肝腎健脾胃的中藥方吧,僅供大家參考。

  補(bǔ)肝腎健脾胃的中藥方

  一、熟地雞肝湯

  材料:紅棗5個,枸杞子5克,雞肝150克,水發(fā)木耳50克,熟地黃20克

  調(diào)味料:清湯,熟豬油,姜汁,黃酒,鹽,水淀粉

  做法:

  1、將材料洗凈,把枸杞、紅棗、銀耳、熟地一起放進(jìn)砂鍋里,倒入清湯,大火煮開,撈掉浮沫,用小火煲到銀耳熟爛;

  2、雞肝洗凈后切小片,瀝干后,加鹽、水淀粉、姜汁和黃酒,抓勻;

  3、銀耳煲到熟爛的時候,改用大火,等湯沸騰后倒入雞肝片,加鹽調(diào)味,淋上一些豬油即可食用。

  功效:補(bǔ)肝補(bǔ)腎,還能明目養(yǎng)神,但是,痰多、脾虛者不宜食用。

  二、杞精鵪鶉煲

  材料:蓮子50克,鵪鶉4只,黃精15克,杜仲15克,枸杞30克

  調(diào)味料:清湯,黃酒,鹽

  做法:

  1、材料洗凈,中藥杜仲切薄片,加水煎濃汁;

  2、將所有材料倒入砂鍋里,倒入清湯、黃酒,旺火煮沸,撈掉浮沫,改用小火煲2小時,然后倒入杜仲汁煮沸,加鹽調(diào)味即可。

  功效:補(bǔ)腎補(bǔ)肝,降糖止渴,陰虛火旺者、痰濕便溏者不適宜食用。

  三、栗子鳳足煲

  材料:核桃肉60克,豬瘦肉100克,雞爪12只,凈雞肉150克

  調(diào)味料:清湯,陳皮,黃酒,鹽

  做法:

  1、核桃肉放沸水燙一下,去掉外衣,豬肉洗凈切丁,雞爪洗凈后放沸水汆燙,撈出放冷水里;

  2、將所有材料倒入砂鍋里,倒入清湯、黃酒、陳皮,大火煮開,撈掉浮沫,用小火煲3小時,燉到雞爪爛熟,最后加鹽調(diào)味即可。

  功效:補(bǔ)腎養(yǎng)血,益氣,固精壯陽產(chǎn)后、外感未愈者不可食用。

  補(bǔ)肝腎健脾胃吃什么食物

  1、紅棗

  紅棗性味甘平,有補(bǔ)氣益血之功效,是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,尤其適合女性。紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞,是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑,有保護(hù)肝臟,增強(qiáng)體力的作用,也能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能。

  2、豬血

  豬血有解毒的作用,鴨血性平,營養(yǎng)豐富維持肝臟機(jī)能,肝主藏血,以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。廣東人喜歡用韭菜煮豬血,豬血含鐵豐富,而且有機(jī)鐵易為人體吸收,兩者配合食用,補(bǔ)血效果很好。

  3、莧菜

  莧菜性味甘涼,長于清利濕熱,對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。莧菜并能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣(抽筋)。這是因為它所含豐富的鐵,可經(jīng)合成紅細(xì)胞中的血紅蛋白,有攜帶氧氣的功能。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K,可以促進(jìn)凝血、造血等功能。

  4、菠菜

  春季是養(yǎng)肝的好時節(jié),應(yīng)適當(dāng)食用菠菜養(yǎng)肝。菠菜性甘涼。中醫(yī)認(rèn)為,其有補(bǔ)血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效,對肝氣不舒的輔助治療常有良效。由于含草酸較多,菠菜的制作過程很講究,做菜時要先用開水燙軟,撈出再炒,否則會有礙鈣和鐵的吸收。

  5、雞肝

  雞肝性味甘溫,有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、安胎、止血的作用。特別是用來補(bǔ)肝臟較其他動物肝臟作用更強(qiáng),且可暖胃。取新鮮雞肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。可治肝血不足,飲食不佳,眼睛干澀或流淚。

  6、枸杞

  枸杞子有十大美名:氣可充、血可補(bǔ)、陽可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養(yǎng)、火可降、風(fēng)濕可祛。它的主要功能是養(yǎng)肝補(bǔ)腎、明目安神。對于老年人,枸杞子還有潤腸通便的作用??梢杂脕砼菟?、煲湯或每天吃十幾粒。

  補(bǔ)肝腎健脾胃的護(hù)理工作

  1、食物養(yǎng)肝護(hù)肝

  飲食護(hù)肝有兩大要點:一是優(yōu)選食物供足養(yǎng)分,滿足肝臟的各項生理需求;二是注意食品衛(wèi)生,防止細(xì)菌、病毒入侵肝臟。另外,養(yǎng)肝護(hù)肝的食物以清淡平和、營養(yǎng)豐富為宜,同時要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物,否則會導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。

  此外,綠色食品是保肝、養(yǎng)肝的最佳選擇,可以促進(jìn)肝氣循環(huán),舒緩肝郁、保護(hù)視力。因此,應(yīng)多食用一些綠色食物,如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。

  2、平和心態(tài)養(yǎng)肝

  大怒會傷肝,肝臟不好的人千萬不要生氣,因為憤怒會導(dǎo)致肝氣上逆,血隨氣而上溢,從而損傷肝臟功能。有些人一生氣便常常面紅耳赤、頭暈、頭痛、甚至出現(xiàn)吐血、昏倒、血壓升高等現(xiàn)象,這都是因為肝氣郁結(jié)所致。

  因此,我們要想強(qiáng)健肝臟,要學(xué)會制怒,盡力做到心平氣和、樂觀開朗,從而使肝火熄滅,肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。

  3、茶中藥養(yǎng)肝

  人們可以喝些綠茶、菊花茶和玫瑰花茶等茶飲。其中,綠茶清熱解毒、消食解膩,菊花平肝明目,玫瑰花舒肝解郁。常喝這類茶水有益養(yǎng)肝護(hù)肝。另外,中藥枸杞滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目,或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。常吃核桃仁、開心果之類的堅果,以疏肝理氣、緩解焦慮。

  4、以酸養(yǎng)肝

  以酸入肝,酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。在日常飲食中,可以適當(dāng)食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等。其中山楂含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。

  如平時吃些鮮山楂,用干山楂泡水喝,或在燉肉時加入山楂,既調(diào)味,又能幫助消化。不過需要注意的是,酸味食物并不是一年四季都適宜吃,比如春季肝氣旺盛時,就不可以吃太多酸味食品,否則會造成肝氣過盛,影響人體健康。

  5、戒煙限酒

  香煙中多種有害物可降低肝細(xì)胞的解毒功能,故以嚴(yán)格戒除為好。另外,酒精本身就含有毒性,足以傷害肝臟,脂肪肝是最早出現(xiàn)的征兆,只需豪飲幾天便可以形成,接著導(dǎo)致“纖維化”,再變成酒精性肝病,隨后情況就更糟了,最終發(fā)展到不可逆的“肝硬化”。因此,人們要戒煙限酒,以養(yǎng)肝護(hù)肝預(yù)防肝病的發(fā)生。


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補(bǔ)肝腎健脾胃的中藥方有什么

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