不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦——?dú)v史網(wǎng)>歷史百科>傳統(tǒng)節(jié)日>

山西省的春節(jié)習(xí)俗有哪些

時(shí)間: 衛(wèi)文34 分享

  山西是華夏文明的重要發(fā)祥地之一,也是中原漢民族與北方少數(shù)民族碰撞交融的地方。那么該地的出春節(jié)習(xí)俗是怎樣的呢?下面是小編為大家整理的山西省的春節(jié)習(xí)俗,希望大家喜歡!

  山西省春節(jié)習(xí)俗1:太原南郊

  從臘月初一起,太原南郊村里家家戶戶就都開始進(jìn)入了過年的準(zhǔn)備過程,這一天,家家都要炒五谷,就是把玉米、小麥、高粱、黃豆、瓜子等放在鍋里炒熟,以此祈求來年五谷豐登不生蟲害。五谷炒好后,孩子們把自己的小口袋裝得滿滿的,然后整個(gè)村子地串門,互相交換著嘗嘗哪家媽媽的手藝最好,炒出的五谷又香又酥……炒五谷的香味和著孩子們的歡笑,回蕩在村莊上空,輕輕地拉開了年的序幕。

  臘月三十,過年的高潮已醞釀到了極致,除夕下午家里的男主人會(huì)扛著大掃帚,認(rèn)真地把屋前的大院掃得干干凈凈,而在他身后的屋子里,心靈手巧的女人,會(huì)用粉紅、金黃、翠綠、天藍(lán)、濃紫等色彩艷麗的紙張,剪出網(wǎng)狀鏤空、帶有穗子的五色紙,形狀像是一朵盛開的花,在除夕傍晚,這些美麗的“花朵”就會(huì)被粘貼在對(duì)聯(lián)、院墻、福字、堂屋等顯眼的位置上。當(dāng)天的年夜飯是不吃餃子的,餃子包好了,年初一早上煮來吃,這叫做吃“連年飯”,大約是取衣食豐足,一年連一年的意思吧。

  正月初一,真正的年來到了,一整天,村人都會(huì)四處游走拜年。正月初二,在我們這里是在外的游子歸家祭祀先祖的日子。正月初三,是出嫁的女兒回娘家的日子。正月初五,又叫破五,人們?nèi)挤糯罅繜熁ū?,表示破除過年期間的眾多禁忌。家鄉(xiāng)有句俗語(yǔ)叫“不出正月都是年”,整個(gè)正月里,所有人家都會(huì)不斷走親戚或款待親友,處處都是歡聲與笑語(yǔ)。

  山西省春節(jié)習(xí)俗2:太原河西

  提起春節(jié),讓老太原人最念念不忘的應(yīng)該還是大年初一的那頓羊肉餃子。

  為了這頓餃子,人們往往提前半年就開始準(zhǔn)備。七月炎夏時(shí)節(jié),有經(jīng)濟(jì)能力的人家便會(huì)開始挑選羊。這選羊還別有一番講究。據(jù)老一輩太原人講,這羊不能肥不能瘦,不能幼不能老,而要選骨骼剛長(zhǎng)成、身上還沒開始長(zhǎng)肉的“架子羊”。選好了羊,就要在院子里圈一個(gè)只夠一只羊容身的羊圈,把“架子羊”趕進(jìn)去后,只需好吃好喝地喂養(yǎng)就可以了。這樣,一直到大年三十。半年前的“架子羊”此時(shí)已長(zhǎng)得膘肥體壯,人們磨刀霍霍的時(shí)機(jī)也就到了。宰了羊,羊肉會(huì)被剔出來,而羊頭、羊蹄和羊皮都會(huì)被另外放置起來。

  年三十晚上,羊頭、羊蹄和羊皮便成了當(dāng)晚的主角。家中的長(zhǎng)輩會(huì)拿出一個(gè)祭盤,將羊頭和四個(gè)羊蹄按整羊的樣子擺好,然后用整張的羊皮將祭盤蒙住,只露羊頭和四個(gè)羊蹄。隨后,便是祭拜天地神的儀式。簡(jiǎn)單的儀式過后,祭盤便留在神龕上,直到整個(gè)新年過去。

  而剔下來的羊肉會(huì)在守歲的時(shí)候端出來,這時(shí)已有人將羊肉剁碎,并加好佐料。于是整個(gè)除夕夜,便是一家老小圍坐在熱乎乎的炕頭,歡歡喜喜包羊肉餃子。大年初一的第一頓飯便是帶著家鄉(xiāng)味道的羊肉餡餃子。

  山西省春節(jié)習(xí)俗3:左權(quán)

  春節(jié)要守歲,要吃餃子,還要放炮。故鄉(xiāng)在晉冀交界,春節(jié)風(fēng)俗和多數(shù)北方地區(qū)幾乎沒有什么區(qū)別。但有兩樣習(xí)慣,卻是在外地很少見到的。

  一個(gè)是大年初一早上天亮之前吃頭腦。頭腦是山西名吃,用黃芪、羊肉、長(zhǎng)山藥、黃酒等制成,傳說由傅山發(fā)明,算是一種滋補(bǔ)食品。但故鄉(xiāng)的頭腦卻很簡(jiǎn)單,只是用豆腐和粉條同炒,吃時(shí)撒蔥末。但為什么這樣吃,爺爺奶奶輩的人也說不上來。其它地方很少有大的節(jié)日專吃炒豆腐的風(fēng)俗,似乎只有蘇南人有冬至吃大蔥炒豆腐的習(xí)慣,但一個(gè)在蘇南,一個(gè)在晉中,應(yīng)該只是巧合吧,說不上有什么淵源。

  另一個(gè)是大年初二早上喝茶。廣東一帶有喝早茶的習(xí)慣,左權(quán)也叫早茶,但只是在大年初二暢喝,而茶也不是廣東習(xí)慣的茶市,而是用小米面和玉米面混和后炒成的一種“面茶”,加水煮開,滿屋子有一種特別的香味。面茶里還要煮素餃子和豆腐條,總之都是素食,絕無半點(diǎn)葷腥。曾經(jīng)問過很多人,只知道河北一帶有這樣的炒面茶法,但沒有人說得清正月喝面茶的來歷和講究。


猜你喜歡:

1.山西大同的春節(jié)習(xí)俗有哪些

2.大同春節(jié)的習(xí)俗有哪些

3.西部地區(qū)春節(jié)習(xí)俗有哪些

4.山西省2017年春節(jié)免費(fèi)旅游景點(diǎn)

5.山西最適合春節(jié)游玩的好去處

山西省的春節(jié)習(xí)俗有哪些

山西是華夏文明的重要發(fā)祥地之一,也是中原漢民族與北方少數(shù)民族碰撞交融的地方。那么該地的出春節(jié)習(xí)俗是怎樣的呢?下面是小編為大家整理的山西省的春節(jié)習(xí)俗,希望大家喜歡! 山西省春節(jié)習(xí)俗1:太原南郊 從臘月初一起,太原南郊村里家家戶戶就都開始進(jìn)入了過年
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 湘西苗族的春節(jié)習(xí)俗有哪些
    湘西苗族的春節(jié)習(xí)俗有哪些

    快過年了,給你介紹湘西苗族過年習(xí)俗。想要去旅游的小伙伴要記住哦!下面是小編為大家整理的湘西苗族的春節(jié)習(xí)俗,希望大家喜歡! 湘西苗族春節(jié)習(xí)俗 過

  • 我國(guó)春節(jié)習(xí)俗的變遷是怎樣的
    我國(guó)春節(jié)習(xí)俗的變遷是怎樣的

    隨著歷史的進(jìn)程和社會(huì)物質(zhì)文明的提升,人們過春節(jié)的方式和習(xí)俗不斷發(fā)生變化。下面是小編為大家整理的我國(guó)春節(jié)習(xí)俗的變遷,希望大家喜歡! 我國(guó)春節(jié)習(xí)

  • 春節(jié)帶長(zhǎng)輩旅游的好地方盤點(diǎn)
    春節(jié)帶長(zhǎng)輩旅游的好地方盤點(diǎn)

    臨近春節(jié),除了工作了一年的自己,父母也同樣又辛苦操勞了一年。雖說父母在,不遠(yuǎn)游,但是孝順的你可以帶上父母一起去旅行。下面是小編為大家整理

  • 春節(jié)麗江旅游景點(diǎn)推薦
    春節(jié)麗江旅游景點(diǎn)推薦

    即將臨近春節(jié),許多準(zhǔn)備在春節(jié)期間出游的朋友也開始了自己旅游線路的策劃。想去麗江的朋友們,你們知道有哪些好玩的景點(diǎn)嗎?下面是小編為大家整理的

53589