春節(jié)的傳統(tǒng)文化有哪些
中國(guó)的春節(jié),是最具文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)魅力的節(jié)日,也是最有凝聚力的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,那么春節(jié)有哪些傳統(tǒng)文化呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的春節(jié)的傳統(tǒng)文化,希望大家喜歡!
春節(jié)的傳統(tǒng)文化
貼春聯(lián)
春聯(lián),每逢春節(jié)人們都會(huì)貼春貼,以增加節(jié)日的喜慶氣氛,其中寫(xiě)成對(duì)聯(lián)的又叫春聯(lián)。
傳統(tǒng)春貼是由人手以毛筆書(shū)寫(xiě),但亦有機(jī)器印制的春貼。春聯(lián)的種類較多,有街門(mén)對(duì)、屋門(mén)對(duì)等,但不是每幅春聯(lián)都有橫批。
剪窗花
窗花是貼在窗紙或窗戶玻璃上的剪紙。過(guò)去無(wú)論南方北方,春節(jié)期間都貼窗花。現(xiàn)在南方只結(jié)婚時(shí)才貼,春節(jié)一般不貼了。而北方貼窗花還盛行,在河北豐寧,春節(jié)期間若誰(shuí)家未貼窗花,人們就會(huì)猜測(cè)這個(gè)家庭是否出了事。剪紙品種之一。為烘托節(jié)日氣氛,廣大農(nóng)村春節(jié)前在窗子上張貼的剪紙。窗花的樣式,一般比較自由,除了貼在四角的“角花”和折剪的“團(tuán)花”之外,其外輪廓都沒(méi)有什么限制。窗花的題材內(nèi)容非常廣泛,以戲曲故事數(shù)量較大。窗花北方較為普遍。
放爆竹
放鞭炮賀新春,在我國(guó)有兩千多年歷史。最早的爆竹,是指燃竹而爆,因竹子焚燒發(fā)出“噼噼叭叭”的響聲,故稱爆竹。春節(jié)放鞭炮,作為我國(guó)人民歡度春節(jié)的習(xí)俗,歷史悠久,這種活動(dòng),雖然可以給節(jié)日增添歡樂(lè)的氣氛,但放鞭炮釋放的煙塵,濺出的火星,容易造成環(huán)境污染,引起火災(zāi),一些烈性爆竹每年都會(huì)造成一些人員傷亡。隨著社會(huì)和人們的文明進(jìn)步,對(duì)春節(jié)放鞭炮這種習(xí)俗的弊端,已引起各界的重視?,F(xiàn)在我國(guó)許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規(guī)定。 部分城市已解除。
逛廟會(huì)
廟會(huì),又稱“廟市”或“節(jié)場(chǎng)”。是指在寺廟附近聚會(huì),進(jìn)行祭神、娛樂(lè)和購(gòu)物等活動(dòng),是中華文化傳統(tǒng)的節(jié)日風(fēng)俗。廟會(huì)是中國(guó)民間廣為流傳的一種傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。民俗是一個(gè)國(guó)家或民族中被廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化,廟會(huì)就是這種生活文化的一個(gè)有機(jī)組成部分,它的產(chǎn)生、存在和演變都與老百姓的生活息息相關(guān)。
春節(jié)傳統(tǒng)食物
1.長(zhǎng)面:也叫長(zhǎng)壽面,新年吃它,預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。古代的一切面食都叫做餅,所以湯面起初也叫湯餅,開(kāi)始的面片不是搟成或壓成的,而是將和好的面,用手往鍋里撕片片,和現(xiàn)在北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后開(kāi)始用 案板搟面,才逐漸有了長(zhǎng)面、短 面、干面、素面、葷面、掛面……
2.餛飩:新年吃餛飩?cè)∑溟_(kāi)初之意。傳說(shuō)盤(pán)古氏開(kāi)天劈地,使“氣之輕清上浮者為天,氣之重濁下凝者為地”,結(jié)束了混沌狀 態(tài),才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤。
3.年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。 年糕作為一種食品,在我國(guó)具有悠久的歷史。
4.餃子:除夕夜,十二點(diǎn)鐘聲一敲響,就開(kāi)始吃餃子,因此時(shí)正是子時(shí) ,取其新舊交替,子時(shí)來(lái)臨之意。
春節(jié)吃的菜
湯羹:合家團(tuán)圓羹(芝麻湯圓)
主食:狀元餃子(花邊餃子)、皆大歡喜(阿五炒飯)
水果:什錦果盤(pán)
涼菜:五香牛肉、童子雞、紅油帶魚(yú)、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜
熱菜:竹報(bào)平安(白勺竹節(jié)蝦)、五谷豐登(腰果雞丁)、年年有余(糖醋鯉魚(yú))、節(jié)節(jié)登高(醬燒炸排骨)、錦上添花(蟹黃西蘭花)、洪福齊天(阿五豆腐)
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