餐桌上怎么敬酒才是正確的
餐桌上怎么敬酒才是正確的
中國(guó)有很多人都愛喝酒,那么你們對(duì)中餐禮儀的敬酒禮儀了解多少?年關(guān)將至,大大小小的聚會(huì)可真不少,這肯定也少不了吃喝那些事。下面小編為你整理在餐桌上如何敬酒才是正確,希望能幫到你。
一、什么時(shí)候敬酒?
如果是宴會(huì),敬酒一般是在宴會(huì)開始之前。由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其它人一般是在主菜吃完,開始上甜點(diǎn)時(shí)開始敬酒。不過,在非正式的場(chǎng)合,敬酒的時(shí)機(jī)可隨敬酒的人而定,而敬酒人隨時(shí)都可以舉杯以表達(dá)對(duì)他人的祝愿或祝賀。
二、誰(shuí)最先敬酒
按照傳統(tǒng)習(xí)慣,一般是由女主人或男主人最先開始敬酒,不過這只適用于正式的場(chǎng)合。在非正式的場(chǎng)合,如朋友聚餐,經(jīng)常是由賓客最先敬酒,這是為了表達(dá)對(duì)主人的感謝。值得注意的是,無論誰(shuí)敬酒,都應(yīng)確保每個(gè)酒杯中都有酒。
三、引起注意
主人在敬酒時(shí),應(yīng)舉杯站立,并引起在座賓客的注意。不管宴會(huì)上有多嘈雜,都應(yīng)有禮貌地說道:“請(qǐng)大家注意!請(qǐng)大家聽我說!”
四、坐下還是站立
是坐著敬酒還是站起來敬酒,應(yīng)該視情況而定。如果在餐前且在客廳中敬酒,則敬酒的人可以站起來敬酒。而如果是在用餐時(shí),賓客較少的話,敬酒的人可以坐著敬酒,而如果賓客較多,則應(yīng)站起來敬酒,以便被敬酒的人能聽到祝酒詞。同時(shí)如果在向新婚夫婦、領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩等敬酒時(shí),也需站起來敬酒。
五、如何答謝
當(dāng)被敬酒時(shí),被敬酒的人不需要站立,只需要微笑著接受,然后說聲“謝謝”即可。隨后,站起來,舉杯向主人或者其他人敬酒。
六、祝酒詞
祝酒詞應(yīng)簡(jiǎn)短得體。宴會(huì)上第一個(gè)敬酒的人應(yīng)該準(zhǔn)備一段簡(jiǎn)短的演講,演講內(nèi)容可以是回憶往昔、與宴會(huì)相關(guān)的故事或者玩笑等,只要符合宴會(huì)的氛圍都可以。如果覺得說一段祝酒詞有困難,選擇加入群體敬酒將是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。幾個(gè)人一起舉杯高喊“為XX干杯”不僅免去了復(fù)雜的祝酒詞,更活躍了氣氛。
如何打造職場(chǎng)黃金人際關(guān)系
打造職場(chǎng)黃金人際關(guān)系一、講出來
尤其是坦白的講出來你內(nèi)心的感受、感情、痛苦、想法和期望,但絕對(duì)不是批評(píng)、責(zé)備、抱怨、攻擊。
打造職場(chǎng)黃金人際關(guān)系二、承認(rèn)我錯(cuò)了
承認(rèn)我錯(cuò)了是溝通的消毒劑,可解凍、改善與轉(zhuǎn)化溝通的問題,就一句:我錯(cuò)了!勾銷了多少人的新仇舊恨,化解掉多少年打不開的死結(jié),讓人豁然開朗,放下武器,重新面對(duì)自己,開始重新思考人生,甚至于我是誰(shuí)?
打造職場(chǎng)黃金人際關(guān)系三、說對(duì)不起!
說對(duì)不起,不代表我真的做了什么天大的錯(cuò)誤或傷天害理的事,而是一種軟化劑,使事情終有“轉(zhuǎn)圜”的余地,甚至于還可以創(chuàng)造“天堂”。其實(shí)有時(shí)候你也真的是大錯(cuò)特錯(cuò),死不認(rèn)錯(cuò)就是一件大錯(cuò)特錯(cuò)的事。
打造職場(chǎng)黃金人際關(guān)系四、對(duì)不同事情,要有不同的說法
好事情,用播新聞的方式。中國(guó)人不習(xí)慣贊美別人,把對(duì)別人的贊美埋在心底,總是通過批評(píng)別人來“幫助別人成長(zhǎng)”,其實(shí)這個(gè)想法是錯(cuò)誤的,贊美比批評(píng)帶給別人的進(jìn)步要大。別人有了好做法、想法就要贊美,要夸獎(jiǎng),只有這樣才有完美的人際關(guān)系,才有以后成功的基礎(chǔ)。而對(duì)壞事情,則要先說結(jié)果。先講結(jié)果,這樣就有了溝通的底線,剩下的時(shí)間就可以用來溝通怎樣解決問題。
打造職場(chǎng)黃金人際關(guān)系五、情緒中不要溝通尤其是不能夠做決定
情緒中的溝通常常無好話,既理不清,也講不明,尤其在情緒中,很容易沖動(dòng)而失去理性,如:吵的不可開交的夫妻、反目成仇的父母子女、對(duì)峙已久的上司下屬……尤其是不能夠在情緒中做出情緒性、沖動(dòng)性的“決定”,這很容易讓事情不可挽回,令人后悔!
打造職場(chǎng)黃金人際關(guān)系六、明白說的特殊功效
“說”的正面效果有益于心理健康。對(duì)離職者而言,“說”,是一種傾訴和發(fā)泄。人心里的各種情緒總要有一個(gè)發(fā)泄的渠道,即使不在工作單位說,也會(huì)跟家人、朋友傾訴;即使說的不是事情本身,也會(huì)通過一些載體把這些情緒發(fā)泄出來。
從心理學(xué)的角度看,如果不把這些情緒發(fā)泄出來,那么它很可能轉(zhuǎn)化為身體的某些病癥,比如失眠、焦躁、憂郁、煩悶等等。所以,“說”把負(fù)面情緒發(fā)泄出來,是一種對(duì)心理健康有益的自我保護(hù)過程。
“說”的負(fù)面效果放大負(fù)面情緒。有些人在說的過程中情緒激動(dòng),越說越生氣,越說越想說,把本應(yīng)該思考的過程以一種不正確的方式表達(dá)出來,強(qiáng)化了一些非理性的東西,反復(fù)通過這種非理性的方式解決壓力,進(jìn)而使理性思考逐漸減少。但其實(shí)這個(gè)“說”的過程對(duì)解決問題沒有絲毫的幫助,反倒放大了負(fù)面情緒,使自己更加不開心。這時(shí)的“說”,就是一種損傷心理和生理健康的做法。
“不說”的正面效果--有利于理性思維的成熟。如果不說是基于理性的思考,覺得這些問題沒有必要說。即使不說,公司的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)也了解情況,多說反而會(huì)影響他們的判斷和決定,那么“不說”的決定就會(huì)成為一次理性反思過程,有利于人的理性思維的成熟。
“不說”的負(fù)面效果--可能對(duì)自己和親友造成傷害。如果不說是因?yàn)楹ε拢蛘卟恢栏l(shuí)說,那么內(nèi)心的問題既沒有化解,又沒有傾訴渠道,這些負(fù)面情緒很可能會(huì)積累成疾,或者以其他方式發(fā)泄出來,對(duì)自己和親友造成傷害。
打造職場(chǎng)黃金人際關(guān)系七、要掌握說話的時(shí)機(jī)
成事不說、遂事不諫、既往不咎。說話的時(shí)機(jī)很重要,同樣的話會(huì)因時(shí)機(jī)不同而效果截然不同。
成事不說是指領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)決定的事情就不要去評(píng)價(jià)了,不要給出自己的想法和建議,無論你認(rèn)為這些建議和想法對(duì)公司有多大的好處都要堅(jiān)持不說的原則。
但是在公司決定以前一定要把自己的想法說出來,這是你的職責(zé),決定事情是公司領(lǐng)導(dǎo)的事,人在職場(chǎng)要認(rèn)識(shí)清楚自己的職位和存在的價(jià)值,不要給出超越職權(quán)的建議和想法,否則受到傷害的是自己。
工作中,這樣的事情也經(jīng)常有,總部任命了一個(gè)分公司經(jīng)理,你自認(rèn)為對(duì)他比較了解,他一定會(huì)把分公司搞垮。這個(gè)時(shí)候你要說嗎?如果你說了,難道就能改變總部的決定嗎?如果改變了,總部的權(quán)威何在!說了,反而增加了總部對(duì)你的看法:這個(gè)小子,總是這么竄,就你厲害,我們都是傻瓜,等著瞧,有你好受的。最后受害的是你自己。生活中也是一樣。所以說要在事前,而不是事情已經(jīng)決定了以后。
遂事不諫是說正在做的事情,也不要去勸諫。如果他是錯(cuò)的,就讓他錯(cuò)到底,最后再來總結(jié)和檢討。對(duì)于企業(yè)來講老板和經(jīng)理每天都在做很多決策,有資料統(tǒng)計(jì)顯示,最優(yōu)秀的決策者也不能保證決策的準(zhǔn)確性,正確的決策只占總決策的七成。
我們都知道正確的決策要比沒有決策要好,但是企業(yè)經(jīng)常是沒有決策或者是有錯(cuò)誤的決策。如果比較有錯(cuò)誤的決策和沒有決策這兩者的時(shí)候,就會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)議。到底是有錯(cuò)誤的決策好,還是沒有決策好呢?一般認(rèn)為,沒有決策會(huì)導(dǎo)致企業(yè)一盤散沙,沒有主心骨,不知道自己發(fā)展的方向,是企業(yè)的內(nèi)傷;有錯(cuò)誤的決策可以使企業(yè)損失時(shí)間和金錢,是企業(yè)的外傷。
相比較之下還是暫時(shí)損失金錢和時(shí)間,也比企業(yè)的內(nèi)傷來得要好。所以經(jīng)??梢钥吹狡髽I(yè)中有這樣的現(xiàn)象,基層的員工明明知道這事是錯(cuò)的,但是總部還是要求堅(jiān)決貫徹執(zhí)行,基層員工這時(shí)可以做的唯一事情就是,堅(jiān)決執(zhí)行錯(cuò)誤的決定!而不是去說,去評(píng)論。
基層知道事情是錯(cuò)誤的,難道總部不知道嗎?地球人都知道!但是如果不做,損失的就是總部的權(quán)威,如果做下去,只損失金錢和時(shí)間而已,以后的正確決策可以賺回來。
既往不咎是已經(jīng)發(fā)生的事情不要去追究。就是說只能適度地追究責(zé)任。不是什么事情都要追究到最后的責(zé)任人,才罷休。有些小事情,過分地追究,可能傷害別人的面子和積極性,以后的事情就不好做了。這個(gè)原則是針對(duì)一些聰明人適用的,你不追究,對(duì)方也知道自己錯(cuò)了,雙方都心知肚明。但是對(duì)于一些沒有自知之明的人,還是要經(jīng)常敲打一下,要追究責(zé)任到人,否則對(duì)方不能得到提高。
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