無論是中國(guó)，還是世界，酒都被賦予了極其豐富的含義和作用：激勵(lì)士氣，交流工作，溝通感情，甚至拉關(guān)系，求人辦事都離不開酒。如何讓美酒起到語氣的目的，不光是喝酒，還有喝酒的言辭，那就是如何祝酒。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家分享一些如何做祝酒致辭的小知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　如何做祝酒致辭

　　一、正式場(chǎng)合如何祝酒

　　小到個(gè)人的結(jié)婚生日，大到國(guó)家的慶典招待，都少不了大擺筵席，大宴賓客，這個(gè)時(shí)候就少不了祝酒了。祝酒若想做到精煉、動(dòng)聽、得體，就不能不認(rèn)真研究一下了。

　　祝酒是以酒為媒介，加之以熱烈的語言，目的是為酒會(huì)增添友好熱烈的氣氛，所以應(yīng)注意兩點(diǎn)，一是祝酒的主要特點(diǎn)是祝愿性。祝愿事情的成功或祝愿美好、幸福，所以應(yīng)該多用肯定的、，積極的、贊美的詞語，二是祝酒因，現(xiàn)場(chǎng)人多，場(chǎng)合比較隆重或熱鬧，因此不宜太長(zhǎng)，一般控制在三分鐘以內(nèi)，語言要簡(jiǎn)潔而有吸引力。

　　盡管祝酒因酒宴的主題、目的、對(duì)象、規(guī)模、地域、風(fēng)俗不同而有所區(qū)別，表達(dá)的內(nèi)容千差萬別，表達(dá)的風(fēng)格各有千秋，但祝酒的稱謂、背景、主體、結(jié)尾等幾個(gè)基本結(jié)構(gòu)層次是必須遵循的。

　　1.稱謂

　　根據(jù)出席酒宴的對(duì)象，其稱謂可分為專指性稱謂、泛指性稱謂、專指和泛指相結(jié)合的稱謂。專指性稱謂。是指被祝酒對(duì)象十分明確的稱謂。如“尊敬的××貿(mào)易有限責(zé)任公司總經(jīng)理×××先生”。如果賓客很尊貴，可加上德高望重的、閣下等前后綴，如“尊敬的總統(tǒng)先生閣下” 泛指性稱謂。一般多用于對(duì)象廣泛、多方賓客出席的喜慶酒宴。如“各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、各位朋友、女士們、先生們”。專指和泛指相結(jié)合的稱謂。在稱謂中既有具體的祝酒指向，又兼顧出席酒宴的多方賓客。如“尊敬的宏宇集團(tuán)公司劉明祥董事長(zhǎng)先生，各位來賓、各位朋友”。又如婚嫁慶典酒宴上：“×府外公，×府姻親，眾位親朋好友、各位來賓、女士們、先生們”。這種稱謂中的第一、二稱謂是專指性的稱謂，后面的即是泛指性稱謂。

　　2.背景

　　稱謂過后就是背景，背景實(shí)際上是對(duì)宴會(huì)緣由等情況一個(gè)相關(guān)介紹，是為后面的主體部分進(jìn)行必要的鋪墊，也是向出席酒宴的賓客簡(jiǎn)要告知相關(guān)情況。如果賓客對(duì)背景情況已有了解，可不用介紹了，具體應(yīng)視實(shí)際情況而定。

　　背景表述一般多由時(shí)間、地點(diǎn)、人物、事件、環(huán)境、主題等方面構(gòu)成，可有選擇性地使用。如以節(jié)令表述：在春暖花開，欣欣向榮的陽春三月，我們懷著萬分喜悅的心情，迎來了時(shí)裝行業(yè)的這一盛會(huì);以天時(shí)氣候表述：今天，陽光燦爛，大地生輝，我們歡聚一堂，共同祝福胡東先生和李平小姐喜結(jié)連理;直接點(diǎn)明主題意義的表述：我們1991年大學(xué)畢業(yè)的英語3班，在離別校園20年之久后在這里聚會(huì)重逢;介紹人物式的背景表述：首先，我榮幸地向各位賓客介紹，我市婦聯(lián)主席許毓女士也出席了今天的晚宴。

　　3.主體

　　主體是祝酒辭的正文部分，在這部分應(yīng)把祝辭人要表達(dá)的祝福意愿精煉地表述出來。宴會(huì)不是演講會(huì)，不要長(zhǎng)篇大論，因此主題既要言簡(jiǎn)意賅，同時(shí)也要有文采，表達(dá)出真情實(shí)感。在婚禮生日上的祝酒應(yīng)該側(cè)重于情感方面，告別式的祝酒，如退休、調(diào)離、分別等，則應(yīng)當(dāng)側(cè)重于懷舊，就職合作類的祝酒則應(yīng)該側(cè)重于信心和希望，諸如此類。

　　在一般場(chǎng)合，特別是在一些慶典、婚嫁、壽誕等比較隆重、熱烈的喜慶場(chǎng)合，良好的祝頌之意要在這部分體現(xiàn)，也是表達(dá)祝辭人情感的重要段落。如某次婚宴上，賓客是這樣說的：

　　朋友們、來賓們 尊老敬賢，是我們中華民族的美德;文明禮貌，是每個(gè)公民遵守的準(zhǔn)則：胸司坦蕩，以誠(chéng)相待，粗獷豪放是我們的性格;喜酒就要喝得痛痛快快，讓愛的小溪永不干涸!請(qǐng)各位長(zhǎng)輩高舉金杯——干杯!

　　主體部分如何表述才能得當(dāng)，要視被祝酒人或出席喜慶酒宴對(duì)象的身份、地位、職場(chǎng)、喜慶酒宴的主題、目的和社會(huì)意義而確定其表述的內(nèi)容。我們?cè)倏匆晃粚W(xué)生在恩師壽宴上的祝酒辭：

　　一位作家說：“在所有的稱呼中，有兩個(gè)最閃光、最動(dòng)情的稱呼：一個(gè)是母親，一個(gè)是老師。老師的生命是一團(tuán)火，老師的生活是一曲歌，老師的事業(yè)是一首詩。”那么，我們的恩師——尊敬的教師的生命，更是一團(tuán)燃燒的火，教師的生活，更是一曲雄壯的歌，老師的事業(yè)，更是一首優(yōu)美的詩。

　　老師在人生的旅程上，風(fēng)風(fēng)雨雨，歷經(jīng)滄桑XX載，他的生命，不僅限血?dú)夥絼倳r(shí)噴焰閃光，而且在壯志暮年中流霞溢彩。

　　老師的一生，視名利淡如水，看事業(yè)重如山。

　　回想——恩師當(dāng)年惠澤播春雨，喜看——桃李今朝九州競(jìng)爭(zhēng)妍。

　　在外交迎送、答謝、招待和商務(wù)交往活動(dòng)的酒宴上，需要通過這一部分闡述觀點(diǎn)，表明立場(chǎng)和態(tài)度。有時(shí)在商務(wù)交往中某些難以述說的話，祝酒辭能成為一種融通感情、實(shí)現(xiàn)一定目的的特殊方式。

　　4.結(jié)尾

　　祝酒的結(jié)尾，是酒宴氣氛的高潮。多數(shù)的表述方式為：“為……干杯!”或“現(xiàn)在，我提議：為……干杯!”、“讓我們共同祝福……干杯!” 這部分一般應(yīng)包含祝福、祝愿、致謝等方面的內(nèi)容。如在父親五十大壽上，壽星之子是這么祝酒結(jié)束的：

　　今天我們歡聚一堂，為您慶祝五十歲的壽辰，這只是代表您人生長(zhǎng)征路上走完的第一步，愿您在今后的事業(yè)樹上結(jié)出更大的果實(shí)，愿與母親的感情越來越溫馨!

　　祝各位萬事如意，合家歡樂。

　　最后，請(qǐng)大家歡飲美酒，與我們一起分享這個(gè)難忘的夜晚。

　　祝酒辭雖然有大致的結(jié)構(gòu)和模式，但同時(shí)也是最富個(gè)性化的，我們可以根據(jù)不同的場(chǎng)合、聽眾以及自己的特點(diǎn)，融入獨(dú)特的東西，體現(xiàn)獨(dú)特的風(fēng)格，可以幽默，可以極富文采，總之，能夠表達(dá)真情實(shí)感，能夠調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氛圍，這就是好的祝酒。

　　有鑒于此，祝酒更應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，根據(jù)時(shí)代變化的客觀情況，適時(shí)地賦予祝酒辭新內(nèi)容、新風(fēng)貌，使祝酒辭體現(xiàn)出鮮活的時(shí)代氣息。

　　二、非正式祝酒

　　簡(jiǎn)短有力，只要表達(dá)三層意思即可：一是稱謂;二是正文：致詞人(或代表誰)在什么情況下，向出席者表示歡迎、感謝和問候;談成績(jī)和意義;展望未來;三是結(jié)尾常用“請(qǐng)?jiān)试S我，為誰、為什么而干杯”。

　　當(dāng)下，勸酒詞、擋酒詞很多，拒酒詞亦必不可少。“我笑人世多癲狂，縱酒無度好囂張”。“千杯散盡一笑過，莫道春風(fēng)也斷腸”。尤其是這首詞編得好：“滾滾長(zhǎng)江都是酒，乙醇淘盡英雄，壇壇罐罐轉(zhuǎn)頭空，杯盤以及在，幾張老臉紅，殘湯剩菜酒桌上，慣看醉漢威風(fēng)，一群酒鬼喜相逢，古今多少事，都廢酒壇中”。但愿大家別記勸酒詞，多記擋酒詞和拒酒詞，免得酒喝多了傷身誤事。

　　無論是祝酒、敬酒，還是擋酒、拒酒，語言的魅力就是烘托氣氛，錦上添花。能喝酒固然可以把酒言歡，不能喝酒，那也可以用精彩的語言，三寸不爛之舌讓大家開心。