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中考學(xué)生的飲食

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  中考時(shí)期,父母對(duì)于孩子們的飲食特別的關(guān)心,要怎樣才能夠保證孩子吃的營(yíng)養(yǎng)合適呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的中考學(xué)生的飲食,供大家參閱!

  中考學(xué)生的飲食

  早餐

  早餐應(yīng)吃好,切不可空腹,否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。吃好早餐可充足供給大腦必需的能量,對(duì)保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)具有重要作用。應(yīng)多吃一些補(bǔ)腦的食物,如魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等,少吃肥肉、油炸食品等。

  不要暴飲暴食,以免加重胃腸負(fù)擔(dān),否則不但對(duì)健康不利,而且可使大腦靈敏度降低,影響考試成績(jī)。早餐應(yīng)該有糧食,也應(yīng)有富含蛋白質(zhì)的食物,干稀搭配、主副食兼顧。

  主食有饅頭、包子、油餅、燒餅、豆沙包、雞蛋掛面、雞蛋炒飯等;富含蛋白質(zhì)的食物有咸鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等;稀的食物有牛奶、米粥、雞蛋湯、掛面、麥片粥等;小菜有拌胡蘿卜絲、拌黃瓜、拌白菜絲、拌海帶絲等。

  午餐

  上午體內(nèi)的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素消耗很大,午餐應(yīng)該吃飽吃好,可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品,它為午后考試活動(dòng)做好準(zhǔn)備。因此午餐應(yīng)攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素。

  有糧食、有肉、有菜、有豆制品,有干有稀。主食有饅頭、芝麻醬花卷、白菜豬肉包子、紅豆包、松糕、軟米飯、面條等;炒菜有炒豬肝、蝦皮燒油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜燒豆腐、肉燒萵筍、炒洋白菜、肉片炒豆角、炒胡蘿卜絲、拌綠豆芽、酸辣白菜、肉末炒雞蛋、白菜炒海帶等;湯菜有排骨冬瓜湯、蝦皮白菜湯、骨頭白菜湯、紫菜湯等;粥類有小米粥、大米粥、玉米面粥、綠豆粥、蓮子粥、山楂粥、絲瓜粥等。

  晚餐

  即使是睡眠較遲,也不該吃過多的食物,尤其是不應(yīng)該吃油膩不易消化的食物,以免導(dǎo)致消化不良,影響考試??茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn),吃得過飽后大腦中有一種叫“纖維素細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì),會(huì)明顯增加,會(huì)使大腦節(jié)奏減慢,效率降低。

  另外,三餐之間可以加吃水果,如西瓜、香蕉等;在飲料上可選擇橙汁、蘋果汁、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠蘿汁等,特別是新鮮的原汁,更富含多種維生素、糖類以及礦物質(zhì)。由于天熱,不要過食冷飲,以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。其他如汽水、冰水等,也應(yīng)少飲,以免影響食欲。

  中考期間還要特別注意飲食衛(wèi)生,生吃瓜果要用開水燙洗或消毒;做涼拌菜時(shí),調(diào)料中應(yīng)加醋加蒜泥,既可殺菌又能增進(jìn)食欲。

  中考期間飲食注意事項(xiàng)

  1、要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,保證一日三餐的質(zhì)量。要按照“早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少”的基本原則,早餐要吃好,不吃早餐或不重視早餐,容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。

  2、要符合夏季的特點(diǎn)。要少吃油膩食品,以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。要多吃營(yíng)養(yǎng)豐富且有清熱祛暑功效的瓜果、蔬菜,如番茄、黃瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等,都是不錯(cuò)的選擇。也可以熬些綠豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口又營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。

  3、要注意平衡飲食,做到粗細(xì)搭配、干稀搭配、主副食品搭配、葷素搭配、菜的顏色搭配。不要大魚大肉,要以素菜為主,葷菜方面,要注意蛋白質(zhì)的攝入,多吃魚、瘦肉和雞鴨。葷菜不要吃得太多。不喜歡吃肉的學(xué)生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆制品,同樣可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。要注意烹調(diào)方法多樣化,力求做到色、香、味、形俱佳。

  4、要以“雜”、“平”為宜。好的營(yíng)養(yǎng)是“雜”——蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物等都應(yīng)滿足人體的需要。營(yíng)養(yǎng)攝取的關(guān)鍵在于“平”——不過剩,也不過少。

  5、要注意多飲水,可以喝些淡鹽水、生理鹽水和菜湯等,以避免因低鈉造成抽搐和中暑。

  6、要特別注意飲食衛(wèi)生。購(gòu)買新鮮食品最好當(dāng)天制作當(dāng)天食用。從冰箱取出的食品一定要重新加熱后再食用,以防引起腹瀉及其他的腸胃疾病。在考試期間千萬不要給考生吃剩飯菜,以防夏天天熱食物變質(zhì)導(dǎo)致的食物中毒。生吃瓜果蔬菜要洗凈,可以在淡鹽水中浸泡一會(huì)兒,最好能用開水燙洗或消毒。外出時(shí)不要隨便吃小攤販出售的食品。家中的食具要消毒,飯前便后要洗手。

  7、臨考期間要多吃些富含不飽和脂肪酸的食物,如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、魚油等。為保持頭腦清醒,可適當(dāng)進(jìn)食富含卵磷脂類食品,如動(dòng)物腦、蛋黃、豆制品、魚肝油等。

  8、考試當(dāng)天早飯要吃稍干一點(diǎn),咸一點(diǎn),因食鹽中的鈉在體內(nèi)有水鈉潴留作用,所以考試時(shí)不會(huì)因感到憋尿而分散精力。

  中考期間飲食禁忌

  1、不要突然改變平時(shí)的飲食習(xí)慣,因?yàn)殚L(zhǎng)期的飲食習(xí)慣會(huì)對(duì)人體消化系統(tǒng)中酶的組成與活性產(chǎn)生相當(dāng)影響,如突然改變,容易產(chǎn)生食欲下降、腹瀉等癥狀。平時(shí)吃什么,考時(shí)就吃什么,太大的變化反而不適應(yīng),烹調(diào)食物時(shí)要盡量接近平時(shí)的飲食習(xí)慣。

  2、不要輕信有關(guān)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的廣告宣傳,任何補(bǔ)藥與補(bǔ)品均具有各自的片面性,只能適用于一定的身體狀況,決非像某些廣告宣傳的那樣“老少皆宜”。

  3、不要吃得太飽。平時(shí)養(yǎng)成節(jié)食的習(xí)慣,一般吃七八分飽最好,尤其在考試的那幾天更不要吃得過飽。日本的醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),吃得過飽會(huì)使大腦中一種被稱為“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)明顯增加,使大腦節(jié)奏減慢,效率降低,影響考試成績(jī)。

  4、不要吃太多零食,以免主餐時(shí)胃液分泌不足,消化不良。不要吃甜食,會(huì)造成鎂等礦物質(zhì)流失,增加緊張,或消化紊亂,影響備考,得不償失。不要吃太多冷飲如汽水、冰水等。不要吃生、冷和涼拌菜,以免發(fā)生腸胃疾病。

  5、盡量不喝碳酸型和興奮型飲料,因碳酸型飲料中含有二氧化碳,易引起腹脹、打嗝,使孩子因不適而造成學(xué)習(xí)中精力不集中。如果在吃飯的同時(shí)喝碳酸型飲料,會(huì)因腹脹造成飽腹感假象,使進(jìn)食量減少,但不久就餓了,使學(xué)習(xí)受到影響。興奮型飲料有可能打亂人體生物鐘而影響正常學(xué)習(xí),所以學(xué)生在考試前盡量不喝。多喝綠豆湯可清熱解毒,酸梅汁、橘子汁等酸性飲料可開胃健脾。

  6、不要吃剩余的食物。中考期間,正是炎熱的夏天,剩余的食品容易變質(zhì)。考生每頓飯都要吃新鮮的食物,注意食品的衛(wèi)生問題,這在考試期間尤為重要。對(duì)購(gòu)買的成品或半成品食物,一定要嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān)。各種食物,尤其是肉類一定要燒熟煮透,以防食物中毒。

  7、考前不要大量飲用咖啡、濃茶,不要吃刺激性強(qiáng)的食品,否則不僅會(huì)因過度興奮而失眠,而且會(huì)加速消耗維生素B族,攝取太多糖還會(huì)刺激胰島素大量分泌,使血糖急速降低,影響中樞神經(jīng)活動(dòng),會(huì)更加昏昏欲睡。

  8、不要營(yíng)養(yǎng)過剩。一般健康情況尚好又無虛癥表現(xiàn)的女生,根本沒有必要服用人參,如需服用,也應(yīng)適時(shí)適量,否則,亂服或久服,可能出現(xiàn)失眠、易激動(dòng)、咽喉刺癢等中樞神經(jīng)興奮現(xiàn)象,甚至?xí)l(fā)生皮疹、清晨腹瀉等情況。

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中考學(xué)生的飲食

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