中考生美味早餐菜譜

時(shí)間：2017-05-05 15:09:24 玉蓮928由分享

　　中考生美好的一天，以一頓美味的早餐開始。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的中考生美味早餐菜譜，供大家參閱!

　　中考生美味早餐菜譜：菠菜素餡餅

　　原料：

　　菠菜195克(焯水并擠掉部分水份后);木耳65克(泡發(fā)后);粉絲110克(泡發(fā)后);雞蛋5個(gè);花椒油(拌餡用)17克;鹽10克;

　　調(diào)料：面粉600克;熱水(手感稍燙)適量;

　　1菠菜摘洗干凈后，放開水中焯燙，控水并擠掉水份，不要擠得太干;2鍋里放花生油燒熱后，倒入蛋液翻炒;木耳涼水泡洗后放熱水里焯燙，控干水份后切碎;

　　3粉絲溫水泡發(fā);將粉絲控干水份后切碎;菠菜、木耳、雞蛋、粉絲放入盆中，倒入花椒油，加鹽拌勻。

　　4面粉加熱水揉成光滑的面團(tuán)，醒約20-30分鐘;切成大小適當(dāng)?shù)男┳?

　　5按扁;搟薄;包餡;包好的樣子;按扁;

　　6不粘鍋里放花生油，依次放入餡餅，一面煎成金黃色后翻面再煎另一面(翻面前刷油)，煎至金黃色即可。薄皮大餡絕對(duì)美味!

　　7對(duì)付孩子不愛吃的蔬菜，有一招就是將菜菜都藏起來，這個(gè)餡餅，做早餐或者午餐晚餐都不錯(cuò)。

　　菠菜素餡餅飲食特點(diǎn)對(duì)付孩子不愛吃的蔬菜，有一招就是將菜菜都藏起來，這個(gè)餡餅，做早餐或者午餐晚餐都不錯(cuò)。

　　菠菜素餡餅飲食禁忌

　　無

　　中考生美味早餐菜譜：花生醬吐司卷

　　原料：

　　吐司片;熱狗腸;生菜;

　　調(diào)料：

　　花生醬;

　　做法和步驟

　　1將吐司片四周的硬皮去掉，再修剪成跟熱狗腸差不多一樣的長(zhǎng)短。將吐司片放入微波爐10-15秒，使吐司片變軟，用搟面棍將吐司壓一下，便于卷起。將吐司片上抹上顆?；ㄉu。放上生菜和熱狗腸。卷起來，接口處還可以再抹一些花生醬固定，完整的卷卷就完成了。

　　2小貼士：花生醬涂抹在中間是為了增加營(yíng)養(yǎng)和美味，最后接口處花生醬起到固定的作用。

　　3平時(shí)吃吐司一般都是切片直接吃，有沒有想過吐司也可以卷起來吃。

　　4花生醬為我們帶來豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素，生菜為我們補(bǔ)充維生素，吐司片和熱狗腸為我們帶來熱量，營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐就此煉成。

　　5花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色，品質(zhì)細(xì)膩，香氣濃郁，無雜質(zhì)。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。

　　花生醬吐司卷飲食特點(diǎn)

　　花生醬為我們帶來豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素，生菜為我們補(bǔ)充維生素，吐司片和熱狗腸為我們帶來熱量，營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐就此煉成。

　　花生醬吐司卷飲食禁忌

　　無

　　中考生美味早餐菜譜：豆腐粉條素包子

　　原料：

　　北豆腐1盒;面粉800克;木耳200克;蝦皮100克;紅薯粉條150克;香菜1整根;大蔥200克;干酵母粉8克;溫水400ml;

　　調(diào)料：

　　生姜粉1茶匙(5克);鹽2茶匙(8克);花生油3湯匙(45ml);香油1茶匙(5ml);胡椒粉1茶匙(5克);料酒1/2湯匙(8ml);

　　做法和步驟

　　1把豆腐切成大片上鍋蒸十分鐘，然后把豆腐切碎，盡量碎，反正你也切不成末末。粉條150克用溫水泡軟，如果想省事就放鍋里煮一會(huì)，然后撈出同樣也切成碎。木耳200克洗凈后切成碎備用。凈切碎備用。蔥段切蔥花備用。

　　2和面，面粉800克加水大約400ml和干酵母粉8克和成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子發(fā)面。起油鍋，倒入45ml花生油，油熱時(shí)放入蔥花和蝦皮100克炒香，放入生姜粉炒勻。接著放入豆腐翻炒，炒至顏色發(fā)黃。接著放入粉條和木耳同炒，放入料酒1/2湯匙(8ml)、鹽2茶匙(8克)、胡椒粉1茶匙(5克)、香油1茶匙(5ml)。