初中生的營(yíng)養(yǎng)三餐食譜
當(dāng)下,學(xué)生的生活方式較以往發(fā)生了很多變化,交通的便捷、電子網(wǎng)絡(luò)的飛速發(fā)展;飲食習(xí)慣不良,高脂肪、高蛋白的攝入,所以說(shuō)考生在中考前科學(xué)合理的飲食是非常必要的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于初中生的營(yíng)養(yǎng)三餐食譜的資料,給大家作為參考,歡迎閱讀!
初中生的營(yíng)養(yǎng)三餐食譜1:火焰山
材料
雞蛋、米飯
蔥、香腸
番茄醬
做法
1、雞蛋攪散后,在鍋中加底油,攤成雞蛋餅,盛出放在盤子中。
2、蔥切末,香腸切小丁。
3、鍋中加底油,加蔥、香腸略炒,加入米飯同炒,少加一點(diǎn)鹽。米飯炒散炒勻后盛到雞蛋餅上面。
4、在最上面擠上番茄醬即可。
小訣竅
炒飯時(shí)要開(kāi)小火,否則蔥糊了就不好看了。
初中生的營(yíng)養(yǎng)三餐食譜2:糖醋排骨
主料:肋排骨約500克。
調(diào)味料:油、姜片、白糖、白米醋、香醋、醬油、料酒、鹽、味精。
制作:肋排剁成4厘米的段,鍋內(nèi)倒油燒熱,姜片煸出香味后入肋排炒至排骨變色,倒入料酒、紅燒醬油、白米醋及清水,以沒(méi)過(guò)排骨為準(zhǔn),大火煮沸改小火燜約30分鐘(每隔10分鐘翻動(dòng)一下)直至燒排骨的湯汁漸漸變少,待湯汁變濃時(shí),加入鹽、白糖調(diào)味,再燒開(kāi)后,淋入香醋,開(kāi)大火翻炒直到湯汁收干呈現(xiàn)出油狀時(shí)關(guān)火即可盛盤。
洋蔥炒蛋
【原料】雞蛋4個(gè),洋蔥1個(gè)(150克左右),火腿80克。鹽半茶匙,醬油、香油各適量,胡椒粉少許。
【制作過(guò)程】1、把雞蛋磕在一大碗里,加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗凈,切成粒;將火腿沖干凈,切成細(xì)絲或末待用。2、炒鍋里放少量油,燒熱后,下洋蔥粒炒片刻,鏟出;晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中,拌勻。3、把混合液分成兩份,每份用2湯匙油炒熟上盤,倒入適量醬油、香油即可。
提醒:午餐要吃得比平時(shí)少一些,大概七八分飽就可以了,否則容易肚子脹。如果考生食欲不好,可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等,可以刺激胃液分泌,增加食欲。用餐一小時(shí)后可以喝一瓶酸奶,幫助促進(jìn)消化。
初中生的營(yíng)養(yǎng)三餐食譜3:牛肉燉蘿卜
主料:
牛腩(依個(gè)人食量)、白蘿卜半個(gè)、胡蘿卜1根、豌豆1小碗。
調(diào)料:
花椒粉、鹽、雞精、山楂2顆。
制作方法:
1.牛腩切小塊下鍋炒,同時(shí)放小半勺花椒粉,炒熟后加水,多放點(diǎn)鹽。放入山楂和幾片姜。
2.利用燉牛肉的時(shí)間可以洗蘿卜和胡蘿卜,并切塊。
3.這時(shí)候如果你還有第二口鍋,建議把白蘿卜和胡蘿卜炒一下,這樣一來(lái)能讓蘿卜更營(yíng)養(yǎng),而且口感也更好。
4.待牛肉煮差不多了,把蘿卜、胡蘿卜和豌豆倒入鍋里,剩下的就是等這些主料都差不多加雞精出鍋。
健康提示:
牛肉燉蘿卜制作簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感良好。
牛肉,甘,平,含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)虛養(yǎng)血、化痰熄風(fēng)的作用。有膻味。入脾、胃經(jīng)。補(bǔ)脾胃,益氣盤,強(qiáng)筋骨。治虛損羸瘦,消渴,脾弱不運(yùn),痞積,水腫,腰膝酸軟。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,古有“牛肉補(bǔ)氣,功同黃芪”之說(shuō)。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者,都可以將牛肉燉食。
蘿卜,含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
初中生的營(yíng)養(yǎng)三餐食譜
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