食品營養(yǎng)學(xué)專業(yè)通常會(huì)設(shè)在大型綜合性大學(xué)的農(nóng)學(xué)院，應(yīng)用科學(xué)學(xué)院，人體生態(tài)學(xué)，家庭經(jīng)濟(jì)學(xué)，家庭和消費(fèi)者科學(xué)的下面。而且在有些學(xué)校，食品科學(xué)專業(yè)和營養(yǎng)學(xué)專業(yè)是分開設(shè)置的。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了美國食品營養(yǎng)專業(yè)留學(xué)申請(qǐng)相關(guān)的知識(shí)，希望對(duì)大家有用。

　　美國留學(xué)專業(yè)解析

　　學(xué)生將學(xué)習(xí)化學(xué)，生物化學(xué)，生理學(xué)以及微生物學(xué)。如果學(xué)生計(jì)劃研究膳食和營養(yǎng)教育方向，那么還將學(xué)習(xí)教育學(xué)和溝通學(xué)。如學(xué)生將來想往商業(yè)發(fā)展，那還將學(xué)習(xí)工商管理，市場(chǎng)營銷，計(jì)算機(jī)和公共關(guān)系課程。社會(huì)學(xué)和心理學(xué)也將會(huì)是很有用的課程。

　　除了課堂學(xué)習(xí)之外，很多課程會(huì)有實(shí)驗(yàn)室的工作，比如，識(shí)別存在于食品中的微生物。學(xué)生也會(huì)參與到短期的實(shí)驗(yàn)以及獨(dú)立項(xiàng)目中。有些大學(xué)的該專業(yè)是經(jīng)過美國食品技術(shù)和膳食協(xié)會(huì)批準(zhǔn)和認(rèn)證過的。但也有一些學(xué)校未經(jīng)過認(rèn)證，水平和要求也相對(duì)要低一些。

　　美國大學(xué)食品營養(yǎng)專業(yè)專業(yè)細(xì)分

　　1 食品科學(xué)(food science)：注重食品生產(chǎn)和安全(食品在進(jìn)廚房之前所發(fā)生的事情)

　　2 膳食學(xué)(Dietetics)：主要培養(yǎng)膳食學(xué)家

　　3 食品和營養(yǎng)學(xué)將兩者結(jié)合，在健康飲食和生活方面會(huì)有廣泛的交叉學(xué)科的學(xué)習(xí)。

　　美國大學(xué)食品營養(yǎng)專業(yè)申請(qǐng)條件

　　除了本專業(yè)在食品營養(yǎng)這個(gè)領(lǐng)域的學(xué)生外，有很多生物背景的學(xué)生申請(qǐng)這兩個(gè)方向的專業(yè)，主要的優(yōu)勢(shì)是在實(shí)驗(yàn)研究的背景，當(dāng)然，還有些醫(yī)藥背景的學(xué)生也可以出于興趣而考慮。無論什么背景的學(xué)生，申請(qǐng)中都應(yīng)仔細(xì)研究專業(yè)方向，尤其考慮到以后的就業(yè)。食品營養(yǎng)是很小眾的學(xué)科，而且方向分散，以后的發(fā)展很不同，營養(yǎng)學(xué)更偏基礎(chǔ)研究一些，招PhD的多，食品學(xué)則更易于去企業(yè)工作，多數(shù)學(xué)校提供Master項(xiàng)目。

　　申請(qǐng)中因?yàn)楸緛砜蛇x的學(xué)校就不多，又大部分集中在農(nóng)業(yè)比較發(fā)達(dá)的州(有部分學(xué)校的醫(yī)學(xué)院有營養(yǎng)學(xué)這個(gè)方向，只建議醫(yī)學(xué)背景的學(xué)生申請(qǐng))，所以沒多少可挑的。錄取和拿獎(jiǎng)的條件比較寬，而且比較靈活，比如托福成績(jī)，在綜合排名前80的大學(xué)里，除了UIUC，Cornell，Berkeley幾個(gè)要求比較嚴(yán)格、需要達(dá)到104以上外，大多數(shù)學(xué)?？梢曰蚨嗷蛏俚慕邮芡懈?6-79這樣的成績(jī)，GRE也是一樣，綜合排名前25的學(xué)校需要1300以上，其他學(xué)?？梢赃m當(dāng)放寬到最低1180上下。GPA達(dá)到3.0-3.2是大多數(shù)學(xué)校的最低標(biāo)準(zhǔn)。另外，因?yàn)閷I(yè)領(lǐng)域內(nèi)容分散，所以跟具體的教授溝通獲取信息是很重要的。

　　美國大學(xué)食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景

　　食品技術(shù)專家，食品研究和開發(fā)科研人員，質(zhì)量控制經(jīng)理，食品檢驗(yàn)員，食品加工工程師，食品包裝技術(shù)專家。食品技術(shù)專家，食品研究和開發(fā)科研人員要求要有碩士或博士學(xué)位。

　　就業(yè)領(lǐng)域：

　　食品制造商，食品原料供應(yīng)商，食品加工設(shè)備供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)商，其他食品相關(guān)企業(yè);政府職能部門;獨(dú)立試驗(yàn)室。

　　食品領(lǐng)域就業(yè)前景總體來說還是比較好的，即使在經(jīng)濟(jì)低迷期也不會(huì)受很大影響。