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高考期間飲食

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  飲食,是高考學(xué)生們特別需要留意的一個(gè)問題。那么大的腦力活動(dòng),營(yíng)養(yǎng)跟不上就不好而來(lái)。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的高考期間飲食,供大家參閱!

  高考期間飲食

  選擇食物看體質(zhì)

  另一方面,食物的選擇,烹調(diào)的方法,要按照孩子的體質(zhì)而定。如果孩子胃酸分泌少,日常比較怕冷,就要少吃冷飲和涼菜,減少腹脹腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)。如果孩子消化不好,胃動(dòng)力差,就不要給他吃油膩煎炸食品;如果孩子容易長(zhǎng)包長(zhǎng)痘,就要吃得清淡一些,少吃一些魚肉食物,也不要吃很甜和很咸的食物。凡是有可能發(fā)生食物過(guò)敏的食物,或者可能引起胃腸不適的食物,都應(yīng)當(dāng)非常慎重。比如孩子日常吃蝦蟹會(huì)引起不適,這時(shí)候千萬(wàn)不要用這些食物來(lái)惹麻煩。

  吃穩(wěn)定血糖的食物

  其次,就是要供應(yīng)那些能夠穩(wěn)定血糖、b族維生素含量又高的食物。食物不要完全精白細(xì)軟,因?yàn)檫@樣的食物餐后血糖波動(dòng)太大,不利于長(zhǎng)時(shí)間的腦力活動(dòng)。在主食中配合一些五谷雜糧,配著主食吃點(diǎn)堅(jiān)果雜豆、蛋類和肉類,可以提供大量的b族維生素,它們是考生高效思維所必需的因素。同時(shí),這樣比較均衡的飲食還能延緩餐后血糖反應(yīng),讓大腦在三小時(shí)內(nèi)有持續(xù)穩(wěn)定的能量供應(yīng)。

  雜糧飯有助長(zhǎng)時(shí)間維持精力

  很多人認(rèn)為,全谷雜豆一定很難消化,這話卻未必正確。除了黃大豆、黑大豆之外,日常吃的蕓豆、豌豆、蠶豆、紅小豆等,少量放一點(diǎn)在粥里飯里,只要煮蒸到位,口感都很面軟,是不會(huì)發(fā)生脹氣的。它們的特點(diǎn)是消化速度緩慢,其中的葡萄糖緩慢釋放出來(lái),特別有利于餐后長(zhǎng)時(shí)間維持精力。比如說(shuō),原來(lái)吃白米飯,現(xiàn)在改成添加紅小豆、燕麥、小米的大米飯,吃完了之后,能維持更長(zhǎng)時(shí)間的飽感,餐后精力也更足。需要注意的是,如果沒有電壓力鍋,雜豆需要提前冰箱里泡過(guò),并煮到半熟再放到飯鍋里和大米小米一起煮,而且煮雜糧飯的時(shí)候也需要多加一點(diǎn)水,讓纖維充分吸水變軟。

  晚餐七八分飽,多吃蔬菜

  最后,為了保證高效的復(fù)習(xí)和良好的睡眠,晚餐吃七八成飽即可,主食略減量,多吃綠葉蔬菜,肉類不過(guò)多,烹調(diào)不油膩,以便餐后不會(huì)昏昏欲睡,夜間不至于影響睡眠。如果晚餐不足,9點(diǎn)可以進(jìn)少量夜宵,之后最好不要再吃東西,否則會(huì)影響睡眠質(zhì)量。

  高考期間怎么吃

  早餐吃啥好?

  早餐中,如果淀粉食物、高蛋白質(zhì)食物和蔬菜水果三類食物齊備,就是合格的早餐了。如果再加上一小把堅(jiān)果仁,就是優(yōu)質(zhì)的早餐了。至于早餐是中式還是西式,并不那么講究,只要營(yíng)養(yǎng)充足又能吃得舒服就可以。

  比如說(shuō),一個(gè)切片烤的全麥饅頭(或面包也可),幾片醬牛肉,一碟芹菜丁拌核桃仁,一碗牛奶燕麥粥,再加半碗櫻桃番茄。這樣營(yíng)養(yǎng)全面的早餐很適合于考生。因?yàn)楹⒆訌某酝暝顼埖娇荚嚱Y(jié)束,通常都需要3小時(shí)以上的時(shí)間,甚至更久,如果早餐馬馬虎虎,就難以保證幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)穩(wěn)定發(fā)揮高度的思維效率。

  比如說(shuō),吃一兩個(gè)菜肉包子,一碗燕麥片小米粥,一只水煮蛋,一碟五香煮花生,就是很好的早餐了。粥可以換成湯面,比如番茄蘑菇雞蛋湯面;包子可以換成雞蛋蔬菜煎餅,雞蛋可以換成豆制品或熟肉,蔬菜水果可以按喜好調(diào)整。

  聽說(shuō)牛奶能安神,孩子早上喝奶會(huì)不會(huì)讓人昏昏欲睡影響考試?

  沒有這樣的麻煩。牛奶在晚上喝對(duì)安眠有幫助,不等于它是一種催眠食品。早上人體處于逐漸進(jìn)入興奮的狀態(tài),一杯牛奶不會(huì)改變這個(gè)趨勢(shì)。相反,牛奶中大量的鈣,以及牛奶蛋白分解產(chǎn)生的安神肽,能夠幫助人體保持一種心平氣和的狀態(tài),正好有利于克服考試期間的煩躁不安感。在鈣缺乏的時(shí)候,人們往往會(huì)過(guò)度緊張,耐性不足,這是考試的大忌。

  不過(guò),牛奶雖好,如果孩子平日不喜歡喝,或者喝奶之后腹脹腹瀉,就不要刻意去喝奶了。可以換用酸奶。青少年通常都很喜歡喝酸奶,而且酸奶沒有不耐受問題,又有利于消化吸收。只要胃里沒有不適感,早上喝酸奶也沒有問題。怕涼的人可以提前一小時(shí)拿出來(lái),到了室溫之后再喝。

  聽說(shuō)生食品維生素最豐富,是不是蔬菜吃生的最有利于腦力?

  不一定。蔬菜生吃有利于保存維生素c和葉酸,但不必所有蔬菜都追求生吃。因?yàn)榭荚嚻陂g最要緊的是飲食衛(wèi)生,生吃蔬菜對(duì)衛(wèi)生要求更高,熟食比較安全。同時(shí),有部分考生平日不習(xí)慣于吃生蔬菜,或者吃生冷食物容易腹脹腹瀉,這些情況就應(yīng)當(dāng)以溫?zé)崾澄餅橹?。把菜做熟了吃,只要烹調(diào)不過(guò)度,菜烹調(diào)得不過(guò)分軟爛,不用煎炸方法,也能得到蔬菜中的大部分維生素。

  聽說(shuō)海鮮類和核桃含有omega-3脂肪酸,對(duì)腦子最好,是不是多吃海鮮有幫助?

  不一定。海鮮類食物高蛋白、低脂肪,含有omega-3脂肪酸,是大腦的重要組成部分。但是,人類的大腦細(xì)胞增殖在幼年時(shí)已經(jīng)完成,成年后補(bǔ)充大量omega-3脂肪酸并不會(huì)讓大腦細(xì)胞有什么明顯變化。對(duì)于平日很少吃海鮮的孩子來(lái)說(shuō),突然多吃海鮮,有可能引起胃腸不適,甚至有部分孩子對(duì)某些海鮮食品有過(guò)敏現(xiàn)象。

  對(duì)于內(nèi)地來(lái)說(shuō),海鮮類食物的新鮮度不足,引起食物中毒的危險(xiǎn)較大。另一方面,海鮮類食品污染問題較為突出,會(huì)增加人體的解毒負(fù)擔(dān)。因此,如果不是沿海地區(qū),不建議考生多吃海鮮。

  核桃也一樣,不可能在短期發(fā)揮“補(bǔ)腦”的效果,喝核桃做的甜飲料更加有害無(wú)益。每天吃兩三個(gè)核桃是有利于健康的,但這種效果需要很長(zhǎng)時(shí)間才能表現(xiàn)出來(lái)。考試之前絕不可能通過(guò)吃保健品或某種神奇食品方式來(lái)提高成績(jī),最多就是一種心理安慰罷了。

  高考期間飲食禁忌

  1、涼拌菜

  高考期間,盡量不要給考生吃這些涼拌菜和鹵菜。涼拌菜,首先在清洗環(huán)節(jié),很可能會(huì)洗不干凈,細(xì)菌或病菌殘留;第二,涼拌菜有葷有素,不同的菜品帶有不同的菌類,容易起沖突,即使不沖突,也可能會(huì)因?yàn)樾l(wèi)生不安全出現(xiàn)各種問題。選擇在飯店用餐的家長(zhǎng)和考生,更要注意,一定不要吃熟食。

  2、利尿水果

  現(xiàn)在正是西瓜和香瓜上市的季節(jié),但是考生卻不宜多吃,因?yàn)檫@兩樣水果都是利尿的,吃完之后上廁所會(huì)比較頻繁,不僅影響了考生的思路,也耽誤了短暫的考試時(shí)間,而且,這兩樣吃不好,都容易引起腸胃不適,甚至是更嚴(yán)重的疾病,而且晚上吃了也容易上廁所,影響睡眠,所以建議家長(zhǎng),不要給考生吃。

  3、咖啡

  一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃,易產(chǎn)生飽腹感,不利進(jìn)餐時(shí)的食量。考生考試前可以喝一些茶及咖啡,但一定不要太濃,濃茶及濃咖啡都有興奮的作用,會(huì)適得其反,影響睡眠質(zhì)量。專家特別提醒考生在考試期間一定不要喝咖啡,因?yàn)榭Х纫虻淖饔脮?huì)使人產(chǎn)生尿頻,影響考生的臨場(chǎng)發(fā)揮。

  

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5.高考期間的飲食問題

高考期間飲食

飲食,是高考學(xué)生們特別需要留意的一個(gè)問題。那么大的腦力活動(dòng),營(yíng)養(yǎng)跟不上就不好而來(lái)。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的高考期間飲食,供大家參閱! 高考期間飲食 選擇食物看體質(zhì) 另一方面,食物的選擇,烹調(diào)的方法,要按照孩子的體質(zhì)而定。如果孩子胃酸分泌少
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