藍莓要怎樣進行日常管理_藍莓的日常管理方法
藍莓要怎樣進行日常管理_藍莓的日常管理方法
藍莓是一種不太容易種植的水果，所以在種植藍莓的時候我們要注意藍莓的日常管理，具體要怎樣去管理呢?下面學習啦小編為大家介紹一下藍莓的日常管理方法，希望對你有幫助。
藍莓簡介
藍莓，學名越橘，也稱“美國藍莓”，是具有較高經(jīng)濟價值和廣闊開發(fā)前景的新興果樹 樹種。果實為藍 色或紅色，果實大小因種類不同而異，一般單果重為0.5～2.5g。其果實果肉細膩，種子 極小，甜酸適 口，并且具有清爽宜人的香氣。其中大果類型為鮮食佳品，在美國市場上，藍莓果實70%作鮮果銷售。其果實除了含有常規(guī)的糖、酸和維生素C外，還富含維生素E、維生素A、維生素B 、SOD、熊果甙、 花青甙、蛋白質(zhì)、脂肪等其他果品中少有的特殊成分以及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。據(jù)最近研究，藍莓果實具有防止腦神經(jīng)衰老、增強心臟功能、明目及抗癌等獨特功效。 因此，國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。正是由于藍莓獨特的風味及營養(yǎng)保健價值，其果實及產(chǎn)品風靡世界，供不應求，在國際市場上售價昂貴。在美國主產(chǎn)區(qū)，鮮果大 量收購價格為2.0～2.5美元/kg，市場鮮果零售價達10美元/kg。在日本，藍莓鮮果作為一種高檔水果供應市場，只有20%的富有階層消費食用。盡管日本現(xiàn)有400公頃栽培面積，但仍然遠遠滿足不了市場需求，每年從美國大量進口，1997年進口800噸、1998年進口15 00噸，1 999年進口3000噸。日本從美國進口到口岸價位高達6～8美元/kg，市場零售價格達10～15美元/kg。藍莓果實的加工品濃縮果汁國際市場價位為30 000～40 000美元/t，是蘋果濃縮果 汁1000美元/噸的30～40倍。1998～2000年間，我國外貿(mào)部門從長白山、大小興安嶺收購 野生藍莓加工冷凍果的出口價位也達2000美元/t。藍莓果實是加工的上好原料，可制成果 醬 、蜜餞、糖果、冰淇淋等。加工品中最多的是果汁飲料。在美國，藍莓常與其他果品加工成復合飲料，如藍莓橘子汁、藍莓葡萄汁、藍莓蘋果汁等。?
許多藍莓品種抗寒力很強，如矮叢藍莓品種群中的“美登”和“斯衛(wèi)克”可以抵抗-40℃低 溫。藍莓的另一個突出特性是喜強酸性、濕潤土壤。因此，在高寒山區(qū)和長白山及大小興安 嶺的大面積酸性沼澤地上具有很大的發(fā)展?jié)摿ΑＫ{莓屬果樹從溫帶到寒帶都有分布，經(jīng)過近百年的育種工作，已選育出適應熱帶、溫帶、寒帶各種氣候條件的優(yōu)良品種。我國各地可以 利用不同種類引種試栽。?
藍莓果樹的栽培歷史不到一個世紀，最早始于美國。1906年，F(xiàn)?V?Coville首先開始了野生選種工作，1937年將選出的15個品種進行商業(yè)性栽培。目前，藍莓已成為美國主栽果樹樹 種。到80年代，已選育出適應各地氣候條件的優(yōu)良品種100多個，形成了緬因州、佐治亞州、 佛羅里達州、新澤西州、密執(zhí)安州、明尼蘇達州、俄勒岡州主要經(jīng)濟產(chǎn)區(qū)，總面積1?9萬公 頃，產(chǎn)量20萬噸。繼美國之后，世界各國競相引種栽培。各國根據(jù)自己的氣候特點和資源優(yōu) 勢開展了具有本國特色的藍莓研究和栽培工作。荷蘭、加拿大、德國、奧地利、丹麥、意大 利、芬蘭、英國、波蘭、羅馬尼亞、澳大利亞、保加利亞、新西蘭和日本等國相繼進入商業(yè)性栽培。?
我國藍莓栽培起步較晚。80年代初期，吉林省和黑龍江省采集野生資源加工果酒、飲料。吉林省安圖縣山珍酒廠生產(chǎn)的藍莓酒曾獲農(nóng)業(yè)部銀質(zhì)獎，其產(chǎn)品在市場上很暢銷。但由于依靠 野果原料供應不穩(wěn)及果酒市場的衰退，未能形成一個穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)。在采集野生資源基礎(chǔ)上，一些林業(yè)部門曾作過野生篤斯藍莓的家植馴化栽培，但由于產(chǎn)量及產(chǎn)值低，栽培效益差， 生產(chǎn)上也難于推廣。針對這一問題，吉林農(nóng)業(yè)大學于1983年率先在我國開展了藍莓引種栽培工作 ，到1997年，從美國、加拿大、芬蘭、德國引入抗寒、豐產(chǎn)的藍莓優(yōu)良品種70余個，其中包 括兔眼藍莓、高叢藍莓、半高叢藍莓、矮叢藍莓、紅豆藍莓和蔓藍莓六大類型。1989年，解決 了藍莓組織培養(yǎng)工廠化育苗技術(shù)、擴繁后，在長白山建立了5個藍莓引種栽培基地。1995年 ，初 步選出適宜長白山區(qū)栽培的藍莓優(yōu)良品種4個并開始向生產(chǎn)推廣。對一些基本的栽培技術(shù)和育苗，土壤管理也等作了研究。這些研究雖然主要針對寒冷地區(qū)進行，但對我國其他區(qū)越 橘引種栽培亦有借鑒意義。在兔眼藍莓研究上，南京植物研究所于1988年從美國引入12個優(yōu)良品 種，并在南京和栗水兩地試栽，經(jīng)過10年研究，證實兔眼藍莓適宜于我國南方紅壤區(qū)栽培。
藍莓的日常管理方法
1、適時對藍莓園進行松土：
因為藍莓根系分布較淺，而且纖細，沒有根毛，因此要求土壤疏松，通氣良好。
可以在早春至8月份都可進行清耕，入秋后清耕對其越冬不利。高叢藍莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5～10厘米為宜，過深易傷害根系。
也可以采用土壤覆蓋法，在藍莓生產(chǎn)上應用廣泛，它有增加土壤有機質(zhì)、改善土壤結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)和保持土壤濕度、降低土壤pH值、控制雜草等多種作用。給矮叢藍莓土壤覆蓋5～10厘米鋸末，在3年內(nèi)產(chǎn)量可提高30%，單果重增加50%。樹葉、稻草及其他作物秸稈也可應用，但效果不如鋸末。
2、藍莓園的除草：
在藍莓園管理中，除草是非常重要的一環(huán)，做好了可使產(chǎn)量提高1倍以上。在藍莓生產(chǎn)中，廣泛應用化學除草劑。這是因為人工除草費用高，又易傷害根系，特別是矮叢藍莓栽培，由于根狀莖串生行走，幾年后整個果園連成一片，根本無法人工除草。藍莓園常用的除草劑有敵草隆、西瑪津、氯苯氨靈、2，6二氯苯、草甘膦、百草枯等。
3、藍莓的施肥方法：
給藍莓施氮磷鉀復合肥比施單一肥料效果好;氮、磷、鉀肥三者的比例以1∶1∶1為宜;以施硫酸銨等銨態(tài)氮肥為佳，不宜施硝態(tài)氮肥;藍莓對氯敏感，不要選用氯化銨、氯化鉀等含氯肥料。
高叢和兔眼藍莓可用溝施法，深度以10～15厘米為宜;矮叢藍莓成園后連成一片，以撒施為主。施肥在早春萌芽前進行，也可在漿果轉(zhuǎn)熟期再施1次。
過量施肥極易使藍莓樹體受到傷害甚至整株死亡，因此，施肥量的確定要非常慎重，必須根據(jù)土壤肥力及樹體營養(yǎng)狀況而定。
藍莓的種植管理方法
1 藍莓種植前的準備工作
1.1 園地選擇。
藍莓定植前需選好適宜的園地條件，標準是：園地坡度不超過10°，大于15°時要修筑2m 寬的梯田;土壤要求有機質(zhì)含量8%～10%(至少不低于5%)、pH 值3.8～5.5 之間、疏松、通氣及排水性能好、濕潤但不積水;要盡量選擇無樹蔭遮蓋、陽光充足的環(huán)境，山地要盡量選擇陽坡中、下部，立地類型以荒山荒坡、低產(chǎn)馬尾松林地最佳，退耕地的坡地次之。
1.2 整地。
定植前必須先整地，整地(定植穴)規(guī)格為：1.0m(長)×1.0m(寬)×0.5m(深)，種植半高叢藍莓和矮叢藍莓可適當縮小規(guī)格，對兔眼藍莓可增大到畝植330 株。挖好定植穴后，將取出的泥土摻入磨碎的松樹皮和泥炭(或松林下的腐殖土)等，混合均勻后回填入穴內(nèi)，回填土要高出地面20～30cm，在土壤酸度不夠的情況下可摻入適量硫磺粉。
1.3 土壤改良。
藍莓喜歡酸性土壤，北高叢藍莓要求土壤的pH 值為4.3～4.8，兔眼藍莓為4.3～5.3。如果土壤PH 值偏高，需要降低土壤pH值進行土壤改良，東北地區(qū)普遍利用草炭調(diào)整，完達山脈地區(qū)的草炭PH 多在5.0 以上，所以事先需要把每立方米草炭混入1kg 硫磺粉以降低草炭pH 值到4.0 以下，種植時再均勻拌入穴內(nèi)。雞東縣境內(nèi)的土壤pH 值在6.0~7.5 之間，需要在種植前3～4 個月用硫磺粉調(diào)整土壤pH 值，在挖定植穴時將挖出的部分原土添加同體積酸性草炭、20g 硫酸鉀型復合肥、20g 土壤殺菌劑及定量硫磺粉均勻攪拌回填即可。改良后是可以推廣種植藍莓的。
1.4 品種選擇。
異花授粉是提高藍莓產(chǎn)量和果實大小的重要因素之一，在生產(chǎn)上須考慮多品種搭配建園，園內(nèi)至少需配置兩個以上品種相互授粉，以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。北方須選擇美登、北村、北陸、北藍等抗寒力極強，可抵御零下40℃低溫的優(yōu)良品種。授粉樹配置比例一般為(2～3)：1，即主栽品種2～3 行，授粉品種1 行。[1]如條件許可，也可放養(yǎng)蜜蜂類的昆蟲輔助授粉。
2 種植技術(shù)
2.1 定植時間。
藍莓的定植在春、秋、冬三季均有，但是北方地區(qū)一般都在春季種植，在秋季種植容易因冬季管理不當而遭受凍害。春季種植通常在3~4 月份，苗木新芽萌動前。缽苗也可以在萌動后栽植，但栽植時不能傷根。介于雞東縣灌溉方便且秋季干燥的特殊情況，也可在秋季適當定植。
2.2 定植密度。
在我國，藍莓的定植因品種、土地狀況、管理方式及南北方氣候差異而選擇因地適宜的密度;在國外，實際栽培密度也常根據(jù)機械化程度而定;一般情況，高叢藍莓以(1.0～1.5)m×(2.0～3.0)m 為宜;兔眼藍莓常選擇1.5m×(2～2.5)m;半高叢藍莓選擇(0.6～1.2)m×2m。
2.3 定植。
北方定植一般選用2～3 年生根系發(fā)達、枝條粗壯、苗高30cm 以上的優(yōu)質(zhì)苗木，這樣的苗木成活率較高。栽植苗木時，要在定植穴或種植床上挖深度為15～25cm、幅度20~30cm 的小坑，在小坑內(nèi)填入一些濕的酸性草炭土或事先配制好的種植土，然后再將苗栽入并將根系展開，讓添進的混合草炭土等包圍在苗根周圍，并向上輕輕提苗1 次，以便使根系充分與種植土壤結(jié)合，最后覆土至與地面相平，輕輕踩緊壓實，扶正并澆透水，做到“三扶兩踩一提苗”。
2.4 地表覆蓋。
定植后要就地就近取材，在栽植穴的表面覆上一層稻草、腐葉土、樹皮、木屑等有機物。地表覆蓋具有可以調(diào)節(jié)地溫、防止地表水分蒸發(fā)、保持土壤水分并促進根系生長的效果。覆蓋物的厚度在10cm 左右，不能少于5cm。
3 定植后的管理
3.1 定植初修剪。
定植后馬上進行修剪。因為移植過程中造成根系的損傷。為了保持地上部與地下部的生長平衡，抑制地上部的生長發(fā)育是很有必要的。修剪量為減去原枝條的1/3～1/2，同時對發(fā)育不良的弱小一年生枝條要從基部剪除?；ㄑ恳空?/p>
3.2 施肥。
藍莓對肥料比較敏感且需求量很低，在土壤酸度滿足的情況下，一般只需施入少量氮肥，也可根據(jù)對葉的分析或缺素癥狀對癥施肥。
1)施肥種類。施氮磷鉀復合肥比施單一肥料效果好，氮、磷、鉀肥三者的比例以1：1：1 為宜;藍莓屬喜銨態(tài)氮樹種，施氮肥時以施尿素、硫酸銨等銨態(tài)氮肥為佳，禁止使用硝態(tài)氮肥;藍莓對氯敏感，不要選用氯化銨、氯化鉀等含氯肥料。
2)施肥方法和時期。高叢和兔眼藍莓可用溝施法，深度以10～15cm 為宜。土壤比較疏松的采用全撒施;比較粘重的土壤施肥深度為10~20 公分;也可以通過葉面噴施含某種元素肥料作為補充施肥方式。每年施3 次肥。第1 次在早春萌芽前，之后每隔30~45 天施1 次，連施3 次。
3)施肥量。藍莓屬于寡營養(yǎng)植物，施肥過量或不當會傷害根系，導致植株死亡。所有必須根據(jù)土壤肥力及樹體營養(yǎng)狀況慎重施肥，一般情況定植后第1 年施肥量10 克/株，第2 年20~30 克/株。第3 年40~50 克/株，5 年后80～100 克/株。
3.3 水分管理。
藍莓根系分布淺，喜濕潤，新建藍莓園及時灌水對提高定植成活率十分必要，灌溉也是增產(chǎn)的重要因素之一。藍莓灌水需要注意水源和水質(zhì)，深井水一般PH 值偏高，且鈉和鈣含量高，長期使用會影響藍莓的生長和產(chǎn)量，可在灌水時用稀硫酸將PH 值調(diào)至4.5~5.5 左右再灌，但應間隔約3 次灌水再灌一次酸水。一般多用滴灌和噴灌方法，這兩種方法供水時間長，水分利用率高，而且不致出現(xiàn)干旱或水分供應過量情況。
3.4 除草。
藍莓園除草是果園管理中的重要一環(huán)，果園內(nèi)除草的比不除草的提高產(chǎn)量1 倍以上。由于藍莓的根系比較淺，土壤耕作容易傷害根系，尤其是矮叢藍莓根狀莖竄生行走，整個果園連成一片，無法進行人工除草，而且人工除草費用較高。因此，化學除草在藍莓栽培中被應用廣泛。噴施除草劑應壓低噴頭，噴于地面，避免噴到樹體上。
3.5 光照及撫育修剪。
高叢藍莓栽植當年要剪掉地上部分的1/2 左右，栽植后第2、3 年幾乎不修剪，栽植后第4 年要剪短旺盛的枝條以控制樹高，剪掉密集的結(jié)果枝，保留全株50%花芽，以確保良好的樹勢和果實品質(zhì)。兔眼藍莓的前3 年和高叢藍莓相同，但樹勢生長旺盛時，要對強壯枝條進行短縮修剪，不用刻意剪掉結(jié)果枝，但要剪掉過密的基生枝。整形修剪的時期可分為冬季修剪和夏季修剪，其修剪程度以冬季為主，夏季為輔。
3.6 病蟲鳥害防治。
藍莓常見蟲害主要有食葉類刺蛾、蛀干類天牛、金龜子幼蟲(蠐螬)等;病害主要有葉片失綠癥、葉枯病、僵果病等，發(fā)病時期多始于每年三四月份氣溫回升時;鳥類取食也是藍莓的一大危害。人工防治有：11 月份下旬剪除病枝、蟲枝，消除雜草，消滅越冬的病蟲;12 月份將土壤深翻20 公分，消滅土壤中的越冬害蟲;防鳥的最好辦法是在藍莓果實成熟期架設(shè)防鳥網(wǎng)，最好要全園架網(wǎng)。另外可用稻草人、電驅(qū)鳥器、鞭炮等方式驅(qū)趕鳥類。化學防治：病害有真菌(莖潰瘍、枝條枯萎)性病害和病毒(枯焦、葉片斑點、花葉病)病害等。在早春、開花前間隔噴施代森錳鋅，每次施藥間隔10～15 天。蟲害防治可在早春噴稀硫磷廣譜性殺蟲劑。藍莓是食用鮮果類果樹，應盡量降低農(nóng)藥用量，提倡選用生物農(nóng)藥和高效、低毒、低殘留性能的農(nóng)藥并科學合理地進行交替用藥為宜。果實成熟前20 天到采果結(jié)束期間不能用藥。
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