吃啥可以加強(qiáng)記憶
吃啥可以加強(qiáng)記憶
記憶代表著一個(gè)人對(duì)過(guò)去活動(dòng)、感受、經(jīng)驗(yàn)的印象累積，那么吃什么提高記憶力呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的可以加強(qiáng)記憶的食物，希望對(duì)你有幫助!
可以加強(qiáng)記憶的食物
一、核桃
核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，對(duì)人體有益，可強(qiáng)健大腦。
核桃作為典型的補(bǔ)腦健腦的保健食品之一，核桃富含亞油酸、亞麻酸，有健腦益智的功效，其中大家比較熟悉的有健腦作用的DHA就是亞麻酸的一種。所以您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中的蛋白質(zhì)有對(duì)人體極為重要的賴氨酸，對(duì)大腦很有益。因此，工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試。
二、香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來(lái)源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。所以下午考前可以吃根香蕉能夠健腦明目提神，不至于犯困，影響發(fā)揮。
此外，香蕉中還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需，硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。
三、雞蛋
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品，由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對(duì)促進(jìn)記憶具有很大的幫助。
國(guó)外研究說(shuō)明，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
四、魚(yú)類
魚(yú)肉富含DHS、動(dòng)物蛋白質(zhì)和磷質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對(duì)人類體力和智力的發(fā)展具有重大作用。
研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃魚(yú)成績(jī)好。而正是因?yàn)閮和褐袣W米伽3脂肪酸(特別是DHA)水平越高，兒童閱讀能力和記憶力就越好，發(fā)生行為問(wèn)題的幾率也更低。歐米伽3脂肪酸的主要食物來(lái)源包括：沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)、三文魚(yú)和金槍魚(yú)等深海多脂魚(yú)。
五、西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營(yíng)養(yǎng)成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等，其中的維生素K有助于增強(qiáng)大腦活力。而大腦中有一種叫做乙酰膽堿的化學(xué)物質(zhì)負(fù)責(zé)腦細(xì)胞的興奮度。它常見(jiàn)于卷心菜、西蘭花和菜花中。由于合成乙酰膽堿需要膽堿的參與，所以雞蛋、肝臟和豆類食品也該多吃。
六、扁豆
扁豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅、維生素B1、B2和煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結(jié)素等成分。
扁豆含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩(wěn)定能力狀態(tài)，保持注意力和集中力。
改善記憶力的方法
1. 集中注意力8秒鐘
我們的生活節(jié)奏越來(lái)越快。這正是這條建議如此重要的原因：當(dāng)你真的需要記住一件事時(shí)，至少集中注意力8秒鐘。當(dāng)你深陷無(wú)數(shù)件事急于完成時(shí)，這看起來(lái)似乎是一段很長(zhǎng)的時(shí)間，但是是值得的。研究顯示，大腦將短期記憶轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)期記憶最短也需要8秒。
2.不要隨便換環(huán)境
我們都有過(guò)進(jìn)入一個(gè)房間突然發(fā)現(xiàn)忘了自己剛才在想什么的狀況。別擔(dān)心，你并沒(méi)有變得更健忘——你的大腦很有可能只是因?yàn)樽哌^(guò)一扇門就空白了。研究者們發(fā)現(xiàn)，不管是在虛擬還是現(xiàn)實(shí)世界，相比于在同一個(gè)房間中，實(shí)驗(yàn)受試者在穿過(guò)一扇門后更容易忘掉剛剛在罐子中放入了什么東西?？茖W(xué)家們還不能解釋其中原因，但進(jìn)入一個(gè)新地方似乎會(huì)重啟我們的記憶。
3.握 拳
如果你在學(xué)習(xí)中記不起東西，用力攥緊拳頭。正確的握拳姿勢(shì)可以顯著提升大腦提取信息的能力。研究顯示，如果你是右撇子，在試圖回憶起一件事之前你應(yīng)該右手握拳。然后你開(kāi)始回憶，并握起左拳(左撇子則相反)。保持這樣的姿勢(shì)呆一會(huì)，研究發(fā)現(xiàn)握緊拳頭45秒就會(huì)有很好的效果。
4.鍛 煉
我們不得不承認(rèn)，科學(xué)認(rèn)為鍛煉在解決任何問(wèn)題上都很重要，記憶力也不例外。身體活動(dòng)加強(qiáng)腦的活躍和供氧程度，甚至也許還可以促進(jìn)大腦中負(fù)責(zé)記憶的細(xì)胞的成長(zhǎng)。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，女人們?cè)谳p度運(yùn)動(dòng)之后能更好地回憶起事情。一陣簡(jiǎn)短的快走就能達(dá)到這樣的效果，但長(zhǎng)期堅(jiān)持更加有效：另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)女人在堅(jiān)持鍛煉6個(gè)月后語(yǔ)言和空間記憶力都會(huì)顯著提高。
5.睡 覺(jué)
高中或大學(xué)時(shí)，幾乎所有人都嘗試過(guò)在大考之前整夜不睡。但即使你不斷把知識(shí)塞進(jìn)大腦到最后一分鐘，學(xué)到黎明也不如睡個(gè)好覺(jué)更有益。研究發(fā)現(xiàn)，你睡著時(shí)大腦的活動(dòng)實(shí)際上能更好地幫你在第二天進(jìn)行回憶。你醒著的時(shí)候大腦總是被不間斷的信息轟炸，它會(huì)用你睡著的時(shí)候去處理這一切，這才是它擺脫沒(méi)用的信息并重復(fù)記憶重要事情的時(shí)候。大腦在睡覺(jué)時(shí)把信息強(qiáng)化為長(zhǎng)期記憶。如果你一直醒著，這件事它就無(wú)法完成。
6.用瘋狂的字體
某種程度上我們都覺(jué)得自己對(duì)字體非常懂行：在書、報(bào)紙或網(wǎng)上，我們希望一切都是清晰易讀的。但研究者們發(fā)現(xiàn)，想要記住自己讀過(guò)的東西，最好的方法之一就是讓所讀的內(nèi)容以一種奇怪的字體呈現(xiàn)。雖然越難讀越好，但改變字的大小或鮮明程度效果是相同的。當(dāng)閱讀變得陌生而困難時(shí)，你被迫更加集中注意力，這會(huì)讓你更容易記住所讀的內(nèi)容 。
7.嚼口香糖
如果你需要把一件事記住約30分鐘，試試嚼口香糖。研究發(fā)現(xiàn)人們?cè)诮揽谙闾堑臅r(shí)候，視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)記憶都更好。這只是因?yàn)榻揽谙闾悄茏屓藗儽３植⑻岣咦⒁饬Α?/p>
8.把事情寫下來(lái)
當(dāng)下把需要記錄的東西在手機(jī)或電腦上打出來(lái)比寫下來(lái)常見(jiàn)多了。購(gòu)物清單在電腦桌面上，電話號(hào)碼和郵箱地址在手機(jī)通訊錄里——記東西似乎再也沒(méi)必要了?？扇绻阆牒煤糜涀∫患拢蛯懴聛?lái)。是否真正再去讀一遍寫了什么并不重要：研究表明，僅僅是寫下來(lái)這一動(dòng)作本身就能讓你用一種鍵盤無(wú)法給予的方式回憶起東西。
9.知道什么時(shí)候該聽(tīng)音樂(lè)
很多人都喜歡在工作或?qū)W習(xí)時(shí)放點(diǎn)音樂(lè)。在閱讀之前，聽(tīng)點(diǎn)音樂(lè)的確有助于記憶。但一旦開(kāi)始工作，把耳機(jī)摘下來(lái)吧。研究者們發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的時(shí)候聽(tīng)任何噪音，包括音樂(lè)，都會(huì)分散注意力，讓你日后能回憶起的東西更少。你是否喜歡這段音樂(lè)根本無(wú)關(guān)緊要，在分散注意力上，這和有人對(duì)你大喊隨機(jī)數(shù)字沒(méi)有什么分別。一開(kāi)始在完全安靜的環(huán)境中學(xué)習(xí)似乎很奇怪，但科學(xué)告訴你長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)這是有益的。
10.可視化
記憶最奇怪也最有效的方法之一就是把想記住的東西與一幅畫面聯(lián)系起來(lái)。發(fā)揮到極致，你可以通過(guò)在腦中建立一副事無(wú)巨細(xì)的圖畫而記住大量信息。比如，你想記住是J.K.羅琳寫出了哈利波特系列。羅琳(Rowling)聽(tīng)起來(lái)像是保齡(bowling)，所以想象一下保齡球賽道?，F(xiàn)在在畫面中加入哈利波特，這個(gè)卷發(fā)的男孩正準(zhǔn)備扔出手中的保齡球。這聽(tīng)起來(lái)似乎很愚蠢，但的確有用。
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