哪些食物會(huì)增強(qiáng)記憶力
大腦功能很大程度上取決于你的飲食，飲食在大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)揮著十分重要的作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的會(huì)增強(qiáng)記憶力的食物，希望對(duì)你有幫助!
增強(qiáng)記憶力的食物
1、辣椒
維C含量居蔬菜之首,胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。生吃效果更好。
2、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí),睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍,其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn),吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯,將益于腦的保健。
4、菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
5、雞蛋
大腦活動(dòng)功能,記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明,吃雞的妙處在于:當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中,可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí),每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對(duì)保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處。
6、魚(yú)類(lèi)
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會(huì)引起血管硬化,對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害,相反,還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
7、貝類(lèi)
碳水化合物及脂肪含量非常低,幾乎是純蛋白質(zhì),可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類(lèi)作開(kāi)胃菜,能最快地提高腦力。但是貝類(lèi)比魚(yú)類(lèi)更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
8、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱(chēng)它是能夠提高人記憶力的水果。
9、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類(lèi)似功效,可代替橘子。
改善記憶力的方法
1.喝咖啡：咖啡的提神功效有助于大腦更好地運(yùn)轉(zhuǎn)。近期一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)新知識(shí)后喝咖啡有助增強(qiáng)其記憶。喝咖啡會(huì)促使大腦釋放降腎上腺素，這有助于增強(qiáng)記憶強(qiáng)化的進(jìn)程。
2.舉重：美國(guó)喬治亞理工學(xué)院研究人員發(fā)現(xiàn)，短時(shí)間的抗阻力鍛煉有助于增強(qiáng)事件記憶，如舉重。通過(guò)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行舉重鍛煉的人比未進(jìn)行舉重鍛煉的人，對(duì)同一組照片的回憶要多出10%。唾液測(cè)試發(fā)現(xiàn)舉重鍛煉的人降腎上腺素水平更高，而該降腎上腺素能改善記憶。
3.戒煙：戒煙不僅能減少患病風(fēng)險(xiǎn)，還能改善記憶力。一項(xiàng)由麥吉爾大學(xué)和愛(ài)丁堡大學(xué)聯(lián)合進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，吸煙使大腦皮質(zhì)變薄的速度快于正常的衰老，加速成年人的認(rèn)知功能減退。
4.規(guī)律性愛(ài)：2013年馬里蘭大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期有規(guī)律性愛(ài)能促進(jìn)中年老鼠大腦內(nèi)新神經(jīng)元的生成。在實(shí)驗(yàn)中，只要老鼠繼續(xù)保持性愛(ài)，同年老相關(guān)的認(rèn)知問(wèn)題，都有改善的跡象。
5.進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)：《英國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜志》刊發(fā)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每周兩次有氧運(yùn)動(dòng)使大腦記憶中心精力更充沛。研究人員選擇了一組70~80歲的老年人進(jìn)行對(duì)比研究，分別進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)、抗阻力運(yùn)動(dòng)和平衡訓(xùn)練，每周2次為期6個(gè)月。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)的參與者大腦中海馬體體積增加最大，這是支持學(xué)習(xí)和記憶的主要大腦區(qū)域。
6.合理安排睡眠時(shí)間：一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)了有關(guān)記憶和睡眠之間的奇特模式：當(dāng)吸收新信息時(shí)，大腦會(huì)使人保持清醒，而大腦準(zhǔn)備將短期記憶變成長(zhǎng)期記憶時(shí)，大腦會(huì)送人進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
7.嗅聞迷迭香：英國(guó)羅商比亞大學(xué)心理學(xué)系系主任馬克·摩斯表示，迷迭香的香味有助于新的長(zhǎng)期記憶形成。研究人員發(fā)現(xiàn)，待在有迷迭香精油味的房間內(nèi)的人，比那些房間內(nèi)沒(méi)有香味的人，能更好地記住事件以及將來(lái)的任務(wù)。
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