哪些食物能增強(qiáng)記憶力
越來越多的人感覺到自己的記憶力有了一定的下降，那么如何才能提高記憶力呢，提高記憶力的食物有哪些呢，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的能增強(qiáng)記憶力的食物，希望對你有幫助!
增強(qiáng)記憶力的食物
橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
魚類
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。
菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
雞蛋
大腦活動功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，也是人體所需的八種必需氨基酸。對保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
菠菜
含豐富的維A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素具有健腦益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度。
脂肪類
脂肪可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，在發(fā)揮腦的復(fù)雜、精巧功能方面有很重要的作用。所以，想要增強(qiáng)記憶力，就應(yīng)該給大腦提供優(yōu)良豐富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動物、堅果類(如核桃)等。
改善記憶力的方法
1、調(diào)整冷靜心態(tài)
在日常生活與學(xué)習(xí)中都保持一種讓自己平心靜氣的心態(tài)，讓自己的大腦安靜。調(diào)整自己大腦的工作和休息時間，讓大腦得到充分的休息，疲勞會降低大腦的工作效率。
樹立起自己記憶優(yōu)良的信心，并時時提醒自己要記住必須記住的東西，必須堅信自己一定能記住。要保持對世界充滿強(qiáng)烈的愛好與興趣，興趣是記憶的第一推動力。對被記憶的對象要象對待自己的情人一樣有足夠的興趣。讓自己的心態(tài)永遠(yuǎn)年輕，保持年青人的刺激可以促使自己腦細(xì)胞變得敏銳和年輕。在自己的工作與生活中建立與愉快事情相聯(lián)系的記憶。強(qiáng)烈的愿望和刺激可以促進(jìn)自己的記憶。
2、掌握記憶技巧
充分運(yùn)用人自身體的五官功能，調(diào)動身體各器官協(xié)同記憶。要學(xué)習(xí)和找到一套適合提高自己記憶力的方法，加之必要而又經(jīng)常的訓(xùn)練再訓(xùn)練，提高再提高。開發(fā)自己的右腦，把記憶對象形象化有助于記憶。
(1)聯(lián)想法
掌握歌訣或口訣記憶知識，把互不關(guān)聯(lián)的記憶對象編成歌訣有利于記憶。學(xué)會特征記憶技巧，找到記憶對象的特點，辨別出其特征有助于記憶。學(xué)會整理和分類，適當(dāng)?shù)姆稚⒂洃?化整為零)有時比集中記憶效果好。學(xué)會一種或多種觀察能力，敏銳的觀察力能能幫助我們記憶。要站在對方的立場上考慮問題，在記憶中尤其如此。要充分理解的基礎(chǔ)上記憶對象。
?、俳咏?lián)想。如由重力場聯(lián)想到電場、磁場。
②相似聯(lián)想。如由鋼筆聯(lián)想到鉛筆、原子筆。
?、蹖Ρ嚷?lián)想。如由戰(zhàn)爭聯(lián)想到和平，由嚴(yán)寒聯(lián)想到酷熱。
?、荜P(guān)系聯(lián)想。因果關(guān)系聯(lián)想等。
(2)強(qiáng)記法
在規(guī)定的時間里記憶數(shù)字、人名、單詞等，可以鍛煉強(qiáng)記的能力。比如，在地鐵候車時，你規(guī)定自己在車來之前記住廣告牌上的幾個電話和地址，而且，盡量用你的右腦來記憶。第二天，看看你是否全記住了。別以為這樣很無聊，這可是充分調(diào)動你的左右腦，防止大腦老化，提高記憶力，而且一分錢不用花。這種方法隨時隨地都可以做。當(dāng)然，你也可以隨身帶幾張客戶名片，用上下班時間來記上面的地址和電話。
(3)回憶法
我們平時接觸了很多人和事物，記了很多，但因為很少回憶，所以很多記住的東西又模糊或淡忘了。常回憶，并盡可能精細(xì)，是鍛煉記憶的好方法。挑戰(zhàn)主持人中，要求攻擂者和守擂者在短時間內(nèi)觀察一名模特，然后比賽看誰記住的內(nèi)容多，這個內(nèi)容就非常精細(xì)，比如模特服裝的顏色，穿了幾件T恤，佩戴了什么飾品，飾品各戴在什么位置，鞋上有什么裝飾等……兩名賽者的記憶力令人驚嘆。其實，我們平時就可以這樣鍛煉自己的記憶力。見了一個人，回憶一下她衣服的款式、顏色，發(fā)型和頭發(fā)的顏色，手袋的款式、面料等。也可以回憶一下你最近看過的電影，里面有什么人物?發(fā)生了什么事?結(jié)局怎樣?仔細(xì)回憶每一個鏡頭，越精細(xì)越好。
(4)復(fù)習(xí)法
德國心理學(xué)家艾賓浩斯經(jīng)過反復(fù)實驗，繪出了一條記憶的遺忘曲線。從曲線可以看出，遺忘的規(guī)律是先快后慢。第一天的遺忘速度最快，以后遺忘越來越慢。一個月后遺忘量為78.1%，以后就基本上不再遺忘了。所以要提高記憶力，必須在剛剛學(xué)過扛馬上進(jìn)行復(fù)習(xí)，才能增加記憶力。同時，只記有意義的事物不容易遺忘，所以要盡量想辦法去理解所要識記事物的意義。這也可幫助提高記憶力?？傊莆找?guī)律是提高記憶力的重要一環(huán)。
(5)音樂法
保加利亞的拉扎諾夫博士，以醫(yī)學(xué)和心理學(xué)為依據(jù)，對一些樂曲進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)巴赫、亨德爾等人的作品中的慢板樂章，能夠消除大腦的緊張，使人進(jìn)入冥想狀態(tài)。他讓學(xué)生們聽著節(jié)奏緩慢的音樂，并且放松全身的肌肉，合著音樂的節(jié)拍讀出需要記憶的材料。學(xué)習(xí)結(jié)束之后，再播放2分鐘歡快的音樂，讓大腦從記憶活動中恢復(fù)過來。很多試驗過這種方法的學(xué)生都覺得記憶效果很好。
3、食療增強(qiáng)記憶
常吃菠菜、深色綠葉菜、三文魚、葡萄汁或葡萄酒、熱可可、全麥制品和糙米、杏仁和核桃、橄欖油、大蒜、藍(lán)莓果、雞蛋、牛奶或酸奶、核桃、黃豆和沙丁魚、海帶、南瓜、青椒、花菜、胡蘿卜、瘦豬肉這20種食品可提高記憶力。另外，每日多餐少食也可以通過降低血糖滴度改善神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
橘子屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效。
玉米胚有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些鮮玉米有健腦作用。
花生能延緩腦功能衰退，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。
淡水魚能保護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。
菠蘿熱量少，有生津提神的作用，能夠提高人記憶力。音樂家、歌星和演員要背誦樂譜、歌詞和臺詞，就選擇吃菠蘿。
每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對保護(hù)大腦、提高記憶力大有好處。
牛奶富含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
味精在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
菠菜含有大量葉綠素，具有健腦益智作用，可以改善記憶力及提高思維敏捷度。
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