補(bǔ)充大腦記憶力有哪些食物

　　每個(gè)人都想讓自己變得更聰明，讓自己的腦子有使不完的能量，因此很多人常?；ㄥX(qián)去買(mǎi)一些補(bǔ)腦類(lèi)的保健品，其實(shí)我們平常吃的一些食物就可以提高記憶力。下面由學(xué)習(xí)啦小編給你帶來(lái)關(guān)于補(bǔ)充大腦記憶力的食物，希望對(duì)你有幫助!

　　補(bǔ)充大腦記憶力的食物

　　1、魚(yú)

　　魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

　　2、雞蛋

　　雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。

　　3、南瓜

　　南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

　　4、香蕉

　　香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

　　5、核桃

　　因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

　　6、花生

　　花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5)，搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。牡蠣、動(dòng)物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。

　　7、葵花子

　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。

　　8、牛奶

　　牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。

　　9、芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開(kāi)水喝，或買(mǎi)芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個(gè)療程后，可收到較好的補(bǔ)腦健腦效果。

　　提高大腦記憶力需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)

　　調(diào)節(jié)酸堿平衡

　　當(dāng)用腦過(guò)度或體力透支時(shí)，體液呈酸性;長(zhǎng)期酸性血液會(huì)使大腦神經(jīng)功能退化。因此要多吃堿性食物，如海帶、綠葉蔬菜、水果、豆類(lèi)，少吃酸性食物，如肉類(lèi)、糖類(lèi)。

　　選擇恢復(fù)精力和體力的食物

　　建議每天下午補(bǔ)充一些干果，如花生、腰果、杏仁、核桃等，它們含有豐富的VB、VE、蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸及礦物質(zhì)。還可補(bǔ)充含維生素C的水果。早、中、晚餐都要多吃些蔬菜。

　　平日多吃健腦食物

　　蛋白質(zhì)中的谷胱甘肽可提高腦細(xì)胞的活力，如動(dòng)物肝臟、魚(yú)類(lèi)就是大腦需要的食物。大腦還“偏愛(ài)”卵磷脂，增強(qiáng)記憶力全靠它，蛋黃、大豆中含有豐富的卵磷脂，而吸收它們還需要含輔酶的胡蘿卜、綠葉蔬菜。另外，天麻、山藥、人參也可在煲湯時(shí)選用，可增智力。