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提升頭腦記憶力食物

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提升頭腦記憶力食物

  有的人總是覺得自己的記憶力不好,想要提高記憶力。提高記憶力的方法有哪些呢?提高記憶力的食物是什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的提升頭腦記憶力食物,希望對你有幫助!

  提升頭腦記憶力食物

  一、核桃

  核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,對人體有益,可強(qiáng)健大腦。

  核桃作為典型的補(bǔ)腦健腦的保健食品之一,核桃富含亞油酸、亞麻酸,有健腦益智的功效,其中大家比較熟悉的有健腦作用的DHA就是亞麻酸的一種。所以您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細(xì)胞老化,能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中的蛋白質(zhì)有對人體極為重要的賴氨酸,對大腦很有益。因此,工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健忘、心悸等癥狀的人,不妨吃一些核桃試試。

  二、香蕉

  磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。所以下午考前可以吃根香蕉能夠健腦明目提神,不至于犯困,影響發(fā)揮。

  此外,香蕉中還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長,增強(qiáng)對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需,硫胺素能抗腳氣病,促進(jìn)食欲、助消化,保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng),核黃素能促進(jìn)人體正常生長和發(fā)育。

  三、雞蛋

  據(jù)分析,每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。

  蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品,由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對促進(jìn)記憶具有很大的幫助。

  國外研究說明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處。

  四、魚類

  魚肉富含DHS、動物蛋白質(zhì)和磷質(zhì),營養(yǎng)豐富,滋味鮮美,易被人體消化吸收,對人類體力和智力的發(fā)展具有重大作用。

  研究發(fā)現(xiàn),兒童常吃魚成績好。而正是因?yàn)閮和褐袣W米伽3脂肪酸(特別是DHA)水平越高,兒童閱讀能力和記憶力就越好,發(fā)生行為問題的幾率也更低。歐米伽3脂肪酸的主要食物來源包括:沙丁魚、鯖魚、三文魚和金槍魚等深海多脂魚。

  五、西蘭花

  “蔬菜皇冠”西蘭花,不僅營養(yǎng)成分含量高,而且還十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等,其中的維生素K有助于增強(qiáng)大腦活力。而大腦中有一種叫做乙酰膽堿的化學(xué)物質(zhì)負(fù)責(zé)腦細(xì)胞的興奮度。它常見于卷心菜、西蘭花和菜花中。由于合成乙酰膽堿需要膽堿的參與,所以雞蛋、肝臟和豆類食品也該多吃。

  六、扁豆

  扁豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅、維生素B1、B2和煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結(jié)素等成分。

  扁豆含有能激化大腦的葡萄糖,其中的食物纖維可以緩解消化作用,穩(wěn)定能力狀態(tài),保持注意力和集中力。

  改善記憶力的方法

  一、雙手共用

  習(xí)慣用右手的人,到了中老年人不妨改用左手寫字或做生活瑣事,讓另一半大腦的傳導(dǎo)束完成它并不熟悉的工作,這樣對增強(qiáng)記憶也很有效。

  二、背誦經(jīng)典

  我們知道,人常常在看書和學(xué)習(xí)中甚至是休閑時會經(jīng)常背誦一些名篇、成語、佳句、詩歌短文、數(shù)理公式、外文單詞和技術(shù)要領(lǐng)知識嗎?那可是鍛煉記憶力的“硬功夫”呀。馬克思青年時就是用不熟練的外文背誦詩歌,鍛煉自己的記憶力的。每天堅持10至20分鐘的背誦,也能增進(jìn)記憶力。

  三、身心運(yùn)用

  科學(xué)證明,正確的重復(fù)是有效記憶的主要方法,特別在人在學(xué)習(xí)中通過自己的腦、手、耳、口并用進(jìn)行知識記憶時,記憶的效率高效果好。因?yàn)楫?dāng)你記憶時,應(yīng)該用腦想,也要口念,手寫,在學(xué)習(xí)中不知不覺地調(diào)動了自身更多的記憶“通道”參加記憶,這樣使自己的記憶痕跡加深,記憶效果當(dāng)然更好。

  四、睡眠可提高記憶力

  那些在學(xué)習(xí)以后睡一個好覺的人,第二天再學(xué)習(xí)時的記憶力無疑優(yōu)于那些通宵熬夜學(xué)習(xí)的人。晚上睡覺使得第一晚的記憶得到鞏固,大腦會把某些信息定期地進(jìn)行清除,除非你想把這些信息固定下來。適當(dāng)?shù)男菹W(xué)習(xí)非常必要。睡眠可讓大腦有時間去為記憶編碼,也可以抒解精神壓力。

  五、多咀嚼能增記憶力

  科學(xué)證明:人的咀嚼是能有效防止記憶衰退方法之一。有人認(rèn)為,其原因在于咀嚼能使人放松,如果老人咀嚼得少,其血液中的荷爾蒙就相當(dāng)高,足以造成短期記憶力衰退。如我們在觀察人群中就會發(fā)現(xiàn),經(jīng)常咀嚼的人牙齒就好,吃飯更香,學(xué)習(xí)能力和記憶能力也隨之增強(qiáng)。又如美國人最愛咀嚼口香糠就是例證。

  六、嘮叨助長記性

  嘮叨,在某種程度上幫助女性延長了記憶和壽命。嘮叨在語言運(yùn)用中也是重復(fù)說某一個事情某一個人,經(jīng)常地重復(fù)當(dāng)然必須加深嘮叨人對某一事或某一個的關(guān)注和記憶。專家認(rèn)為,女性比男性更樂于與人言語交流;男性進(jìn)入老年期后,沉默寡言居多。而言語是不可或缺的心理宣泄方式,可防止記憶衰退。

  七、巧妙飲食助記憶

  攝取適量的“健康油脂”可減少血栓的發(fā)生,例如橄欖油、魚油是維持血液正常循環(huán)的好選擇,含有豐富維生素、礦物質(zhì)的蔬菜水果也是保持健康的上佳選擇。有不少的人,不是記憶不得法,而是大腦中缺乏記憶信息傳遞員——乙酸膽堿。如果你經(jīng)常吃點(diǎn)上述食物,便可極大地改善你的記憶力。

  八、生活悠閑

  日常生活中多一點(diǎn)悠閑,多關(guān)心家人與朋友,多培養(yǎng)幾種愛好,熱愛生活,積極生活,自然就會發(fā)現(xiàn)生活中有許多美好而值得記憶的事。這些都對增強(qiáng)記憶力有好處。若是長期承受巨大的精神壓力,大腦可能不再如愿。還是把生活節(jié)奏放慢些,可使思維清晰很多。因?yàn)?,處理新的信息時如果讓自己放松些,記憶障礙一般就不會發(fā)生。

  九、健身益腦

  多動腦筋能讓頭腦保持強(qiáng)健。法國人稱此為腦慢跑。多動腦筋,鍛煉大腦。因?yàn)榻∩碛兄诮∧X。從事有氧運(yùn)動能使更多血液輸送到腦部,帶進(jìn)更多的氧和葡萄糖,可以增強(qiáng)腦功能。保持大腦強(qiáng)健,經(jīng)常進(jìn)行鍛煉,可以避免記憶力衰退。

  十、家庭幸福

  大量社會調(diào)查早已證明,家庭幸福對學(xué)習(xí)者而言是提高學(xué)習(xí)記憶力必要條件,特別是相戀的人或夫妻倆人的兩情相悅的幸福感會使雙方體內(nèi)分泌激素和乙酰膽堿等物質(zhì),有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫力,延緩大腦衰老。


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